WALTER BISTRO has finally opened its doors in Ahuntsic, on the charming promenade Fleury. The fresh menu revisits the classics of European cuisine. A wide selection of spirits and an affordable varied wine list are offered (SAQ + $7). The kitchen is continuously open from noon until late evening. Visit us to spend some quality time in an agreeable and friendly environment.
Walter Bistro offers a refined yet cozy atmosphere on Fleury Street with a calm and welcoming vibe that guests consistently describe as relaxing. Service is often praised as impeccable and attentive, and the food is solid and satisfying with generous portions and a wine list that earns compliments. Standout dishes include fried halloumi salad, poutine, beef flank steak and salmon tartare, and tempura shrimp, with burgers and other options cited as reliable crowd pleasers for couples and families alike. While a few reviews note slower evenings and occasional inconsistencies, the overall impression is one of hospitality, dependable quality, and a neighborhood spot that invites return visits.
Nous allons régulièrement au Walter, nous apprécions l'ambiance, le beau décor mais surtout nous aimons le service cordial & très efficace. On sent que le client est au coeur de leurs préoccupations. La bouffe est bonne, & le prix des vins est presqu'imbattable.
Bonjour, nous avons beaucoup aimé notre expérience mon conjoint & moi. Service courtois & la serveuse attentionnée. Le repas, dans l'ensemble, était très bon mise à part le macro qui venait avec la peau, j'aurais bien sûre préférée sans, mais cela reste un goût très personnel. Sinon belle expérience & prix très abordable & bonne carte des vins. Nous allons y retourner.
J’ai visité le Walter bistro un vendredi soir avec un ami, une chance que nous avions une réservation, l’endroit était bondé !
Le décor est vraiment enchanteur avec les dizaines de bulbes au plafond.
La carte des vins est bien construite avec plusieurs choix intéressant, tout comme le menu.
Nous avons opté pour la table d’hôte. Le velouté de pois était délicieux, quoi qu’un peu froid. Les raviolis au homard se mariaient parfaitement à la sauce. Nous avons choisi la bavette & la cuisson était parfaite pour chacun. Les frites étaient aussi délicieuses, ainsi que les légumes d’accompagnement. Pour une fois, les légumes étaient en abondance, ce fut une bonne surprise.
Nous avons chacun pris un café (cappuccino & latté), les deux étaient excellents.
Le rythme du repas était un peu étrange, le potage arrivant après quelques minutes alors que les autres plats ont pris plusieurs dizaines de minutes à arriver. Le service était aussi inégal, mais toujours courtois.
Pour moi le seul bémol a été le niveau sonore. L’endroit est petit donc le bruit des autres convives était très présent; le problème était plus le niveau sonore très élevé de la musique !
En tout, le repas a été un succès & je recommande le bistro à tout le monde !
May 6, 2017
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