Vargas
Restaurant élégant proposant rôti de bœuf classique et sushis innovants.
| Monday | 11 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Tuesday | 11 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Wednesday | 11 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Thursday | 11 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Friday | 11 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm |
| Saturday | 5 pm - 11 pm |
| Sunday | 5 pm - 11 pm |
Info Not Claimed Report an error
About Us
Amenities and more
Rating on Google*
Reviews often mention
steak(24) dessert(13) sushi(11) excellent service(6) rib(6) chef(5) potatoes(5) bar(5) recommend(5)
The food was pretty good. However, the coffee is so bitter that I can't drink it. Very old & not fresh taste. My friend & I took a sip & stood up. & one of the servers, Old Woman, had a very stiff attitude, which was unpleasant. I think people like that shouldn't work as servers.View more
This place is perfect for business lunches, if you care more about the business part than the lunch part. The food quality has absolutely dropped here, it's tasteless & stale for most of the menu. The place is lovely & well lit though, no blasting music, seats are comfortable, tables aren't the perfect size to have a conversation with someone across from you.View more
Merveilleux moments inoubliables très beau & un excellent serviceView more
Nous avons été chargés en trop. Le restaurant l'a avoué & a refusé de nous rembourser! Nous avons tenu notre party de Noël au Vargas en décembre dernier. Le Vargas n'inclut pas le dessert dans son menu de groupe & cela reste au choix. Donc, on le paie si on le prend seulement. Vu que nous étions un grand groupe (> 50 personnes) nous avions demandé au restaurant s'il désirait avoir une liste des noms avec les choix de repas & l'option dessert ainsi que des "name tags" que les invités peuvent mettre devant eux pour faciliter le service lors du souper. Le restaurant nous a dit que cela n'était pas nécessaire & que leur équipe était habituée à recevoir des grands groupes. Malgré que j'avais précisé, par courriel, à la gérante des réservations que seulement une partie des invités allait prendre le dessert, le dessert a été servi à tout le groupe (55 personnes au lieu de 38) sans que les serveurs demandent à savoir qui le voulait & qui ne le voulait pas. Rendu à la facture, les desserts en trop nous ont été facturés & malgré les explications que j'ai données au serveur, soit que le dessert était au choix & que ce n'était pas tout le groupe qui en voulait, il n'a pas voulu retirer les desserts en trop de la facture sous prétexte qu'il était difficile de questionner tout le monde à savoir quels invités voulaient le dessert. Pourtant, les serveurs étaient passés en début de soirée pour questionner les invités quant à leurs choix de repas & auraient pu les questionner quant à l'option de dessert en même temps... Lorsque j'ai soulevé à la gérante des réservations que nous avons été facturés en trop, elle l'a avoué "Après verification de votre facture, nous remarquons que vous avez bel & bien été chargée des desserts en trop." mais elle a prétendu que nous avons payé moins de 15% de pourboire & que le restaurant allait garder le montant facturé en trop pour cette raison! Il est à noter que nous avions laissé 15% après taxes sur les frais de repas mais que nous avions exclus le frais de location de salle du pourboire, ce qui est tout à fait normal. Donc, en gros, restaurant qui refuse notre proposition de liste de noms pour faciliter le service & assurer sa fluidité, fait des erreurs en servant des desserts non sollicités & les facture & nous obligent à les payer!View more
Food - their Lamb shanks, BBQ ribs, salmon plate are great. Tried their sushi for the first time, not bad at all. Onion soup is delicious with the old gruyere cheese. Cesar salad never disappoints. Their portion size varies from one dish to another. Service- nothing to complain about. Always good. Atmosphere- if you want a quiter ambience, do not sit near the bar. Otherwise, the ambience is great.View more
Went to dinner with my girlfriend last night & everything was fantastic. We were served by a waiter named Roberto & he was impeccable. Would recommend & will definitely be returning.View more
Merveilleux restaurant....nourriture délicieuse & excellente, service impeccable tout était parfait.View more
Simply fabulous. Best steak. Best service. Best atmosphere. 10 out of 10.View more
Vargas is not what it used to be! Drinks are whatever, the food is not what it used to be. Food used to be so delicious & tasty now it's not the case. Very disappointed specially for the price it cost. The french onion soup was too cheesy & did not taste good.View more
The steak was amazing. Rib eye fry aged 28 days to perfection. The sushi on the other hand was lacking, & probably not even on par with your typical all you can eat joint. The service was great, but it seemed like a restaurant made more for business meetings than to celebrate special occasions. Overall, if you are looking for great cocktails & steaks, would recommend.View more
I had a 90 day dry aged rib eye, it was cooked perfect. I had the bone marrow & whisky sauce to dip & it was deliciousView more
I ordered a steak & Monte Carlo potatoes for lunch & the steak tasted as if it was cooked & reheated for way too long. Medium cooked steak should never taste dry, terribly cooked. The best thing was the gravy, it tasted homemade & was the highlight of what I ate. I would try something different next time, maybe an off day for the chef when we went, but my expectations won't be very high.View more
Points positifs: - Bon service. - Salle calme. - Ambiance chaleureuse. - Viande tendre. - Entrée bonne. Points négatifs : - La cuisson du tomahawk n'était pas homogène. - Les frites aux truffes & les champignons grillés était extrêmement salés. - petite sensation d'inconfort à la table où nous étions (à côté du mur rideau, il faisait un peu froid). - L'eau des lavabos est froide, faudrait revoir le réglage du mélangeur).View more
Mid food Streak frite was expensive for what you're getting ,the fries are soggy but the meat is okay. The calamaries are tasteless & the batter crumble as soon as you touch it Sushis are fresh but again expensive (50 for 20 pieces) The apple cheese cake was old & it's graham base soggy. The Ferrero chocolate cake was absolutely tastelessView more
Fantastic meal, excellent service & comfortable relaxing ambiance. A perfect place to commemorate a colleague's retirement.View more