Un Instant en Provence
Boulangerie/Pâtisserie
Un Instant en Provence
Ouvre aujourd'hui à 7:00 (am)
| lundi | 7:00 (am) - 18:00 |
| mardi | 7:00 (am) - 18:00 |
| mercredi | 7:00 (am) - 18:00 |
| jeudi | 7:00 (am) - 18:00 |
| vendredi | 7:00 (am) - 19:00 |
| samedi | 7:00 (am) - 19:00 |
| dimanche | 7:00 (am) - 19:00 |
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Infos & emplacement
Originaire du village de Saint-Maximin au cœur de la Provence, Nans est tombé en amour avec la pâtisserie dès son plus jeune âge.
Après des études de pâtisserie au pied des collines de Provence, Nans a travaillé pendant 12 ans dans de prestigieuses institutions sur les rives de la Méditerranée.
Arrivé à Saint-Henri il y a plusieurs années, Nans a eu plusieurs expériences dans les plus grandes pâtisseries de Montréal. Le goût de l'entrepreneuriat et de faire découvrir la Pâtisserie Provençale à ses amis québécois, l'ont poussé à lancer son entreprise afin de leur faire vivre un instant en Provence.
Chef pâtissier, mais aussi glacier, chocolatier, confiseur, Alexis est un touche-à-tout qui met toute la palette de ses compétences au service du goût.
Avec plus de 10 ans d'expérience dans de prestigieux établissements français dans le sud de la France, Alexis est parti à la découverte du Québec et du quartier St-Henri à Montréal. À la tête d'une équipe d'une dizaine de personnes au sein d'un grand groupe de pâtisserie québecois, Alexis a mis tous ses talents pour faire découvrir de nouvelles saveurs.
Tenté par l'entreprenariat, il a rejoint Nans chez un Instant en Provence afin de faire découvrir la pâtisserie française au plus grand nombre.
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Avis pour Un Instant en Provence
Les avis mentionnent souvent
patisserie(43) cafe(31) coffee(28) pastrie(26) croissant(23) pain(21) chocolat(15) viennoiserie(15) lavande(13)Page 2 de 7 - 140 Avis
Bohdan
Favorite bakery in the hood, like their baguettes as well as dessertsVoir plus
Joanie
Les sandwichs, les croissants & les viennoiseries sont à tomber par terre. Le service est toujours parfait!Voir plus
Agnes
Un incontournable dans le quartier! L'accueil est sympathique, le service est amical & attentionné. Je me sens toujours bien accueillie & l'on ressent bien le souci du détail de la part du proprio. L'ambiance est chaleureuse avec ses touches déco qui rappelle la Provence. & que dire des pâtisseries, elle sont toutes délicieuses, particulièrement les financiers, tartelettes au citron, le noisettier & les éclairs à la lavande. Aussi, quelques sandwichs typiquement français.
Le rapport qualité-prix est excellent, pour des ingrédients & produits d'une telle qualité, faits sur place. Je fréquente cet endroit régulièrement autant pour l'accueil que pour les produits!Voir plus
Stephane
Très bonne pâtisserie à déguster sur place avec un bon café.Voir plus
Dan
Been wanting to try this place for a while. I ordered a refreshing glass of fig lemonade & a pain au chocolat & aux amandes, which may have been one of the most decadent & delectable pastries I've EVER consumed. I ordered an assortment of patisserie to-go that I got a chance to sample which were very tasty & fresh.
I had also ordered a chocolate brioche in house which was a bit dry if I'm being honest, but the other pastries I ordered, along with the friendly service & comfortable atmosphere more than made up for it! I will no doubt be returning.Voir plus
Cooly
Meilleures pâtisseries en ville j'y suis allée plusieurs fois & a chaque fois un délice pour les papilles.
Un arrêt obligatoire dès que je suis sur notre dame .
Merci beaucoup
PS la chocolatine aux amandes me fait saliver rien que d'y penseVoir plus
Gabriel
Solid croissants & good vibes. Nice addition to the Hen 🥐Voir plus
Fanny
Un endroit qui sent, goûte & respire le calme
Excellent service & un accueil chaleureux
Beaucoup de choix de viennoiseries, je recommande cet endroit fortement :)Voir plus
Rucsandra
Lovely place for a coffee & a pastry or a quick lunch. Their baguette is amazing, the tuna sandwich is delicious & the vegan pastries are unbelievable. Highly recommend!Voir plus
Benjamin
This pastry is my favorite in Montreal. I really recommend it 🥐.Voir plus
Cherkaoui
'J'ai récemment fait appel à leurs services de traiteur pour l'anniversaire d'une amie, & ce fut une expérience tout simplement parfaite ! Tout était exactement comme je l'avais imaginé : des sandwichs savoureux, un plateau de fromages généreux & raffiné, & des desserts absolument délicieux. D'ailleurs, je prends souvent leurs pâtisseries, & c'est rare de trouver des desserts aussi bons, typiquement français, avec ce petit goût de fait maison. Le personnel est en plus très sympathique & à l'écoute. Une adresse que je recommande vivement!Voir plus
Vank
J'ai commander un flan avec coulis de caramel pour 39$ plus taxe il étais décadent je pense que c'est une des meilleures pâtisserie dans le sud ouest rien a avoir avec les boulangerie commercial.Voir plus
S
Each product tried was very well executed. Service is attentive & atmosphere is very cozy! Definitely recommend.Voir plus