Un Instant en Provence
Boulangerie/Pâtisserie
Un Instant en Provence
7:00 (am) - 19:00
| lundi | 7:00 (am) - 18:00 |
| mardi | 7:00 (am) - 18:00 |
| mercredi | 7:00 (am) - 18:00 |
| jeudi | 7:00 (am) - 18:00 |
| vendredi | 7:00 (am) - 19:00 |
| samedi | 7:00 (am) - 19:00 |
| dimanche | 7:00 (am) - 19:00 |
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Infos & emplacement
Originaire du village de Saint-Maximin au cœur de la Provence, Nans est tombé en amour avec la pâtisserie dès son plus jeune âge.
Après des études de pâtisserie au pied des collines de Provence, Nans a travaillé pendant 12 ans dans de prestigieuses institutions sur les rives de la Méditerranée.
Arrivé à Saint-Henri il y a plusieurs années, Nans a eu plusieurs expériences dans les plus grandes pâtisseries de Montréal. Le goût de l'entrepreneuriat et de faire découvrir la Pâtisserie Provençale à ses amis québécois, l'ont poussé à lancer son entreprise afin de leur faire vivre un instant en Provence.
Chef pâtissier, mais aussi glacier, chocolatier, confiseur, Alexis est un touche-à-tout qui met toute la palette de ses compétences au service du goût.
Avec plus de 10 ans d'expérience dans de prestigieux établissements français dans le sud de la France, Alexis est parti à la découverte du Québec et du quartier St-Henri à Montréal. À la tête d'une équipe d'une dizaine de personnes au sein d'un grand groupe de pâtisserie québecois, Alexis a mis tous ses talents pour faire découvrir de nouvelles saveurs.
Tenté par l'entreprenariat, il a rejoint Nans chez un Instant en Provence afin de faire découvrir la pâtisserie française au plus grand nombre.
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Avis pour Un Instant en Provence
Les avis mentionnent souvent
patisserie(43) cafe(31) coffee(28) pastrie(26) croissant(23) pain(21) chocolat(15) viennoiserie(15) lavande(13)Page 1 de 7 - 140 Avis
Franck
Très très bonne boulangerie. Prix très raisonnable pour la qualité!
Je recommande fortement.Voir plus
Bibi
Very welcoming, beautiful place & very warm service. I loved it & the coffee/ the pastries were amazing! 12/10Voir plus
Lola
Je vais dans ce café presque quotidiennement, le staff & les produits sont exceptionnels. Pour moi, de loin les meilleurs croissants en ville. De plus, le fait qu'on voit le staff préparer le tout en cuisine derrière justifie de loin le prix de certains produits. Il y a plusieurs cafés dans le coin & les prix restent très compétitifs. Les gens qui se plaignent des prix sont probablement habitués à prendre leur café au McDo ou Tim Hortons, j'ai du mal à comprendre.
Bravo à l'équipe!Voir plus
Sammy
Been going here since they've opened. top quality pastries.Thank you for every delish bites.Voir plus
Erik
The Suisse & the chausson aux pommes were such a delight.
Also, really good iced latte!. 🥐☕?Voir plus
Leonard
Delicious pastry shop. Strong, quality coffee, excellent service. Strong wifi & ambiance. Truly a great pastry shop/cafe. I came on a Tuesday & it was perfect pace, but too busy but still some others working around me I felt inspired. I got a decaf americano & a suisse pastry. The pastry so so good. It was like a sweetened savory one but in a good way with good balance in flavor...a bit pricey around 8 dollars for one, but was good. The decaf americano was also good. They also make a homemade chai. It's subtly sweet & spicy, good drink as well. Highly recommend!Voir plus
Anthony
Excellents produits,
Excellent service,
Très joli cadre!
Bravo!Voir plus
KettyGir-4434
1 Commentaire
Pâtisserie toujours excellente.
Un reproche lors des commandes pour tartes ou gâteaux: la forme 10/12 personnes n'existe pas
Melanie
J'ai découvert la boulangerie grâce à un Too good to go en 2024. Le pain & les viennoiseries étaient vraiment bons. Dernièrement, j'ai acheté des pâtisseries, toutes délicieuses. Mention spéciale pour la fleur d'agrumes ! Je reviendrai !Voir plus
True
Excellente pâtisserie & environnement incroyable pour les connaisseurs ;-)
vaut vraiment le déplacement pour un bon latté & un bon gâteau!
nous reviendrons comptez sur nous :-)Voir plus
Bri
Amazing food & coffee & wonderful service!! I recommend to anyone looking for a cute little coffee spotVoir plus
Khaled
Loved it! Decent coffee & great patisserie. Also we lived thé vibeVoir plus
Ray
Beautiful. Cozey great coffee & ambiance.
Highly recommendVoir plus
Do
Great place for some tasty pastries. I will back & try their desserts.Voir plus
Estelle
Délicieuses pâtisseries & accueil très chaleureux. J'ai passé un merveilleux instant en Provence!Voir plus
Tania
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Ce petit bijou est un délice. C'est à environ 35 minutes de chez moi & ça vaut toujours le détour. Les pâtisseries & les plats sont toujours frais & délicieux. De plus, le service est vraiment sympathique ! J'y suis allé 5 à 7 fois ces deux derniers mois & presque tous les clients que j'ai croisés repartent avec le sourire, ce qui est très bon signe.
This little gem is a delight. The pastry & food are always fresh & delicious. Plus, the service is super friendly! I've been here 5-7 times in the last couple of months almost every person I've seen come in leaves smiling, so that's a very good sign. It is about 35 mins away from my home & always worth the trip.Voir plus
Saida
Accueil ,sévices excellents le monsieur & super gentil je recommandeVoir plus
Zen
Very nice pastries! Can be hard to find parking nearbyVoir plus