Toqué!

Geneviève

3.0

Nous avions choisi Toqué! pour célébrer une journée unique : notre mariage (juillet 2024). Attirées par sa réputation bien établie & par le menu découverte avec accord mets & vins, nous espérions une expérience culinaire mémorable, soignée jusque dans les détails. Si certaines assiettes ont tenu leurs promesses - bien construites, savoureuses, parfois brillantes - d'autres, comme le foie gras (classique sans surprise) ou le canard nappé d'une sauce si sucrée qu'elle frisait l'écoeurement, ont laissé un goût de déjà-vu, voire de déséquilibre.

Mais au-delà du contenu de l'assiette, c'est surtout l'absence de considération humaine qui nous a déçues. Malgré la mention claire que nous fêtions notre mariage, aucun geste personnalisé : une carte générique imprimée, où Normand Laprise (ou plutôt son service de reprographie) nous souhaitait un « bon anniversaire ». Comme si l'une de nous avait soufflé des bougies ce soir-là. Ce genre de détail, quand on s'attend à de l'attention, a l'effet inverse : il souligne l'indifférence.

Enfin, le cadre nous a paru figé dans une autre époque - on aurait dit un lounge d'aéroport haut de gamme des années 90

Mention spéciale, tout de même, pour l'un des cocktails, d'une finesse rare, qui annonçait une soirée plus inspirée que ce qu'elle a finalement été.

Toqué! reste une table solide, & l'équipe, bien que discrète, est restée professionnelle tout au long du service. Mais lorsqu'on s'y rend pour souligner un moment aussi intime qu'un mariage, on en attend un peu plus qu'une mécanique bien huilée. On espérait un geste, une attention, une étincelle. Ce soir-là, elle n'y était pas.View more

Jul 16, 2025
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Rehab

3.0

Nous sommes venues célébrer notre mariage au Toqué en juillet 2024 pensant vivre une expérience culinaire & humaine mémorable. Malheureusement, le service n'a pas été à la hauteur de cette occasion si spéciale.

Malgré notre réservation faite en précisant qu'il s'agissait de notre souper de noces, aucune attention particulière ne nous a été offerte. À la fin du repas, on nous a simplement remis une carte générique avec écrit'Bonne fête d'anniversaire', & une signature imprimée de Normand Laprise… Une erreur basique qui démontre un manque flagrant d'écoute & de considération.

Côté repas : le plat principal, canard & carottes, était franchement décevant, sans finesse ni cohérence. Un plat qui ne tenait pas du tout la route dans un restaurant de ce niveau.

Nous avions aussi pris l'accord mets & vins. À chaque service, le serveur versait des quantités inégales dans nos verres - ma conjointe avait systématiquement moins que moi. J'ai dû lui faire une remarque, & il est alors revenu avec un doseur pour les services suivants… Ce genre de détail ne devrait même pas se produire, surtout dans une maison de cette réputation.

On s'attendait à vivre un moment d'exception, & on a plutôt eu une soirée impersonnelle, déséquilibrée, & sans chaleur. Une grande déception pour une si belle occasion.View more

Jul 16, 2025
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Sandra

5.0

On est allé souper hier & ce fut extraordinaire tant sur le repas le service & l'ambiance. Nous on a choisi la surprise de sept service incluant le vin qui les accompagnait alors wow pour tout. Je le recommande vivement 🥰 merci pour toute votre équipe vous êtes formidable ♥?View more

Jun 28, 2025
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Gabriel

5.0

Une expérience culinaire sans pareil. Nous avons pris le menu 5 services avec accord vin & mets découverte & tout a été littéralement sublime. Un mélange de textures & de goût avec une maitrise des techniques & un service exceptionnel. J'ai vraiment hâte d'y retourner! Merci à toute l'équipe du Toqué de nous avoir fait vivre cette aventure inoubliable. Vous avez obtenu toutes les étoiles de mon guide!View more

Jun 14, 2025
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Frederic

5.0

Très belle soirée avec mon épouse. Service exceptionnel, j'ai vraiment rien à redire. Je recommande fortement. Nous avons pris l'accord met & vin !View more

Mar 8, 2025
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Marie

5.0

Les plats sont tous succulents & le service est impeccable. L'accord met-vin est très bien fait. & notre table était très bien située. Seul petit bémol : la musique était légèrement trop forte.

Par ailleurs, j'adore le fait que le restaurant soit aussi ouvert le midi. & il est inscrit au début du menu où le restaurant s'approvisionne en ingrédients (produits d'ici). Très chouette.

Je reviendrai, c'est certain.View more

Feb 14, 2025
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Guillaume

5.0

Pour débuter, il est important de dire que nous avons mangé à plusieurs grands restaurant tant à Montréal qu'ailleurs. Pour notre première expérience au Toqué, nous avons été conquis tant par la nourriture que le service. Dès notre arrivée, le valet nous a ouvert les portes du restaurant & le maître d'hôtel nous a reçu comme des rois. Notre serveuse, Ève, nous a offert un service digne d'un étoilé Michelin. C'est certain que lorsque nous y retournerons, nous demandons expressément d'être dans sa section. Elle a pris le temps de répondre à nos (nombreuses) questions, nous a offert un service individualisé & nous a même fait visiter les installations avec l'équipe en action. La cuisine était immaculée. La brigade était sympathique, on se sentait comme des invités 5 étoiles. Nous avons été impressionnés tant par l'ambiance qui régnait en cuisine que par les gens qui y travaillent qui rappelle une fourmilière où chaque individu a à coeur le soucis du détail. À la fin de la soirée, nous avons eu la chance unique de voir le cellier. Parmi les meilleures bouteilles, le sommelier a une section avec ses vins de garde qui nous fait comprendre pourquoi ce restaurant a su garder sa place dans les meilleures tables de Montréal à travers les années en offrant des accords mets vins dignes qui ont permis au Toqué de se hisser dans les rangs mondiaux des meilleures tables. Certains habitués ont même leur section avec leurs bouteilles préférés. Rien n'est laissé au hasard. Chaque détail est calculé & pas de flafla. Juste de la qualité, de la fraîcheur & des saveurs hors du commun. Le menu dégustation changeant pendant l'année, nous y retournerons assurément pour revivre l'expérience Toqué, dans la section de la parfaite Ève qui a rendu notre soirée mémorable. Pour conclure, si vous hésitez entre Toqué & un autre endroit pour vivre une expérience culinaire, le choix est simple. C'est Toqué la meilleure table de Montréal.View more

Jan 25, 2025
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Renaud

4.0

Une très bonne soirée avec un repas digne d'un étoilé. La qualité des plats & indéniables & nous fréquentons de temps en temps ce type d'établissement. Des plats qui nous ont fait découvrir de nouvelles saveurs, ce que nous venions chercher. Une mention spéciale au sommelier, qui, en plus d'être adorable, nous a présenter un accord « mets vins » absolument parfait. Pour autant 2 axes d'améliorations, il y a des places « bien placées » & « très très mal placée » pour le même prix (des tables collés cotes à cotes....) De plus la salle est vraiment trop bruyante, & mal agencé, dans un endroit de luxe, il faut du silence, & ce ne fut pas le cas.View more

Dec 18, 2024
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Sophie

3.0

Le service est irréprochable! Pour notre part, nous avons pris l'accord mets - vins. On avaient envie de gouter de nouvelles saveurs recherchées. Malheureusement nous avons ete tres decus par notre experience niveau cuisine. Nous n'avons aucun probleme à payer pour un bon souper, mais là les saveurs n'etaient pas au rendez-vous. Sur 7 services, 2 nous ont fait un bel effet. La balance deception. Nous ne comptons pas y retourner, toutefois, on croit que si on avait opter pour le menu à la carte on aurait peut etre aimer davantage notre experience.View more

Nov 17, 2024
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Jasmine

2.0

Quelle déception! Nous avions des événements importants à fêter & je voulais vivre l'expérience Le Toqué, si réputé, depuis tellement longtemps! & bien ce fut une déception & avec la facture qui s'en est suivie (aucune surprise, nous connaissions les prix) beaucoup de frustration. Les plats étaient « corrects » sans plus. Aucune explosion de saveur, un thon avec lequel nous avons dû nous battre pour le couper, un filet de boeuf sans goût avec un jus correct, ainsi de suite. Les accompagnements quelques morceaux de légumes (cuissons parfaites) mais encore aucune surprise! Le service, correct, poli, aucunement personnalisé. Différents serveurs, qui vous apportent les plats en expédiant les ingrédients à une vitesse qui nous a obligé à faire répéter à plusieurs reprises, à un moment donné, on a lâché prise. Par contre, note parfaite au sommelier, qui lui était très sympathique, qui a pris le temps de nous expliquer les vins & leur histoire. Les 2 étoiles lui sont dédiées. Quand on nous a demandé comment on trouvait notre expérience, nous avons fait part, très poliment, de nos impressions, & on nous a expliqué qu'au Toqué, on servait de bons produits sans les dénaturer....je veux bien, mais il y a une limite, quand on se paie un repas de ce prix on s'attend à avoir une expérience gustative, pas que les goûts soient « ordinaires »....je peux m'acheter de bons produits & les apprêter chez moi. Je ne peux pas croire que la réputation du Toqué s'est fait sur ce genre d'expérience. Peut-être qu'on est à la fin de l'aventure?View more

Sep 21, 2024
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Rafael

4.0

Un très bon restaurant dans l'ensemble. Nous y sommes allés un mercredi, donc il était facile de trouver un stationnement. Le service était de première qualité, mais malheureusement, lors de notre anniversaire de mariage, une petite maladresse a eu lieu lorsque ma femme a été éclaboussée par de l'eau, ce qui a un peu gâché l'expérience. Nous avons opté pour un menu dégustation de sept plats, accompagné d'une dégustation de cinq vins. Les vins étaient excellents & certains plats nous ont plu, bien que d'autres aient moins été à notre goût. Même si nous n'avons pas eu de coup de coeur pour un plat en particulier, c'est une bonne option pour ceux qui souhaitent découvrir des saveurs variées. Ma femme partage la même opinion. Je ne sais pas si je retournerais au restaurant, mais peut-être que je reviendrais pour essayer un plat spécifique qui a éveillé ma curiosité, plutôt que pour un menu dégustation. En résumé, une bonne expérience culinaire, malgré quelques imperfections.View more

Aug 14, 2024
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Rene

5.0

Rien à dire de négatif Personnel plus qu attentif à vos besoin sublime plat & vin ...à retourner sans fauteView more

Jul 31, 2024
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Alexandra

5.0

Impeccable, de A @ Z. Surtout le service du bartender qui était notre serveur au bar cette soirée là. La présentation des vins, à couper le souffle tout simplement. Merci pour cette expérience hors pairs! 🤍View more

Apr 23, 2024
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E

3.0

Menu dégustation 7 services avec accord de vins prestige. 1700$ pour deux au total. Ce fut décevant vu le coût. Au niveau cuisine il y avait d'excellents plats mais d'autres plutôt banals (l'oursin par exemple, on ne retient que l'accompagnement). L'accord avec les vins était la meilleure expérience de la soirée. Le sommelier qui nous a servi n'était même pas le sommelier attitré au restaurant & fut le serveur le plus professionnel. Le service d'une manière générale manque de qualité pour un soi-disant restaurant gastronomique. On a été servis comme dans une bonne brasserie. En deçà des attentes pour une expérience de luxe. A prix comparables, l'Europea ou Boulud livrent bien mieux la marchandise. Désolé d'être aussi bas dans la notation, mais le marketing autour de ce restaurant est surévalué malheureusement.View more

Mar 23, 2024
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Julie

4.0

Nous y sommes allés pour le gros Kit ! Menu dégustation à l'aveugle avec l'accompagnement de vins prestige 4 convives 4 menus dégustations , 1 accord vin mets régulier 1 prestige à $470 pour le vin seulement C'est plus une expérience culinaire, les plats étaient succulents, recherchés, cuisine locale, le service fut WOW!!! Les serveurs, sommeliers forment une équipe solide, pour avoir moi-même travaillé en restauration c'est un plus, qui est vraiment apprécié +++ La description des vins, j'ai adoré! Les choix parmi les plus grands, quel privilège de déguster ces produits ! Le prix vient avec c'est certain, pour 4 dont un des nôtres qui ne boit aucun alcool...on parle d'un total de $2000 sans pourboires mais n'oubliez pas, nous y sommes allés''all in''! ce restaurant est une institution à Montréal qu'il faut préserver & encourager Merci beaucoup à toute l'équipeView more

Mar 8, 2024
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Tomasz

2.0

Pour commencer, je voyage beaucoup a travers le monde & je me permet a l'occasion d'aller manger dans les restaurants de haute gamme. J'habite a Montreal & je me suis dit que ce serait bon d'essayer cet icône gastronomique de cette ville. Avec ma conjointe, on a pris un menu degustation. Excellente nourriture, préparée avec soin en utilisant des produits locaux bien sélectionnés. L'accord de vins tres bien sélectionné. Bravo au chef & au sommelier. Il y avait 7 services avec accord de 5 vins. Les portions étaient très petites, un peu trop a mon goût. Ma conjointe était correcte, par conte moi, j'en aurai mangé un peu plus. Le service, en general, était correct. Par conte, je m'attendais a beaucoup mieux d'un restaurant de cette renommée. Le serveur principal avait de l'experience & ca paraissait. Les autres par contre, hmmm, comme de robots qui ont pris a reciter ce qu'ils ont a dire sans vraiment savoir ce qu'ils disaient, en plus de reverser de l'eau sur la table & ma conjointe... Le decor est vraiment passé date. on dirait un restaurant des années 70 qui a pas changé depuis. C'est la même chose pour la tenu des serveurs...il était un peu sombre a l'endroit ou on étaient assis. il était difficile de bien voir les plats (les couleurs). En conclusion, je m'attendais a beaucoup plus de Toqué. J'étais déçu, vraiment dommage, surtout après une facture de près de 1000$. Désolé, je n'y retournerai plus....View more

Feb 21, 2024
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Luigi

5.0

J'y suis allé sous la recommandation d'un ami. Nous avons été chaleureusement reçus, ma conjointe & moi, par Yannick qui nous a assidûment expliqué les traits saillants du menu & des vins. Ce fut tellement plaisant: nous y retournerons assurément. 😍View more

Feb 13, 2024
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Benoît

5.0

Cuisine indiscutablement supérieure. Service impeccable. Décor sobre. Ambiance calme & feutrée. Enfin un restaurant où on peut échanger s'égosiller. On avait reçu un certificat cadeau pour un menu dégustation avec accord de vins, avant la pandémie. Il a été honoré à 100% sans supplément. Bravo & merci à toute l'équipe.View more

Jan 16, 2024
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Patrick

5.0

Menu dégustation avec accord vin 5 verres repas le vin & services d'une expérience professionnelleView more

Oct 1, 2023
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montcler

15 Reviews

4.0

Ma première visite à ce resto tellement porté aux nues. Quelle déception! Un décor plus que moche (sauf pour l'exposition des vins) des années 80. Grand besoin d'un rafraichissement; les draperies feraient trop triste pour un salon funéraire! Aucune fleur pour réchauffer.
Les pétoncles en entrée étaient magnifiques mais sans saveur. Le flétan succulent était accompagné de légumes sans gout & crus. Le gateau d'amande se voulait plein de saveurs mais le surplus annulait toute distinction.
Il y a beaucoup mieux à Montréal & à meilleur compte.

Finix

19 Reviews

5.0

Ce resto est tout simplement incroyable! Le service est impeccable & les saveurs sont très recherché. Le chef Normand Laprise nous a fait vivre toute une expérience! Je vous recommande fortement les accords mets/vins, vous allez adorer!