Sushi Chef propose un menu concentré sur la cuisine japonaise traditionnelle en mettant l'accent sur la précision et la qualité des produits bruts. Les clients accèdent à une sélection de nigiris, sashimis et makis préparés selon des techniques constantes qui soulignent les textures naturelles des produits de la mer frais. L'établissement maintient une atmosphère épurée qui privilégie l'art de la préparation des sushis par un travail au couteau méthodique et un riz vinaigré soigneusement assaisonné. Les propositions s'étendent à des petites assiettes de style izakaya et des soupes miso conçues pour compléter la sélection centrale de rouleaux. Cette approche culinaire évite les ornements inutiles pour garantir que l'attention demeure sur l'équilibre des saveurs typiques du sushi authentique. L'environnement constitue un espace standard pour ceux qui recherchent des mets japonais dans un cadre fonctionnel.
Sushi Chef est largement reconnu pour offrir des sushis d'une fraîcheur constante, d'une grande qualité et délicieux, ce qui incite les clients à revenir depuis des années. Le personnel est fréquemment félicité pour son accueil chaleureux, tout comme la présentation soignée des plats et l'excellent rapport qualité-prix des commandes à emporter. Le menu propose une variété de choix satisfaisants, incitant ainsi les habitués à recommander vivement cet établissement.
We got the combo D which included 4/5 different rolls they were ok felt like the portion between the rice & the meat wasn't portioned well. Overall it was ok. The sweet potato were also really small
Les sushis sont vraiment de qualité & abordable, j'ai fais livrer c'est long mais comme n'importe où d'autres anyway mais ça vau vraiment l'attente!! Meilleur sushi qualité/prix dans hochelague!!
Ma copine avait faim de sushis & ne voulait pas sortir, nous avons trouvé ce restaurant sur le net qui n'était pas loin & offrait la livraison.
Nous avons commandé deux soupes miso végé, un 24 morceaux au choix du chef & un maki de printemps au thon. La livraison fut rapide, malheureusement ce fut le seul point positif de notre commande. Pour vous donner une idée, nous avons commandé pour deux personnes, nous n'avons reçu qu'une seule paire de baguettes & il n'y avait qu'une seule baguette dans l'emballage, ça partait mal, c'était n'importe quoi.
Triste réalité, les sushis de ce restaurant sont loin de ce qu'est réellement le sushi, pour ceux qui le connaissent, ils ne plairont qu'aux personnes néophytes ou complètement affamées ne connaissant rien en sushi. C'est un peu comme manger chez Ambala sur St-Denis en croyant que c'est de la cuisine indienne authentique.
La soupe miso était correcte mais demeura ordinaire. Le maki de printemps était petit, fade & ne se tenait pas, deux feuilles de riz devraient être utilisées alors qu'il n'y en avait qu'une. La sélection du chef pour les sushis était ordinaire, le poisson n'était pas frais, les nigiris étaient tristes à regarder, les makis étaient petits & ne se tenaient pas, l'intoxication alimentaire n'était pas très loin. Le tout ressemblait aux sushis glauques, mous & baveux retrouvés en épiceries.
La base du sushi est le riz, lorsque celui-ci n'est pas cuit à la perfection, lorsque le poisson n'est pas frais, tout le reste en souffre & cela donne rapidement le ton à ce qui se passe en cuisine, la mentalité & le sérieux de cet établissement. Bref, c'était très décevant & frustrant comme expérience, nous ne répéterons jamais cette erreur. Il y a malheureusement trop de mauvais & médiocres restaurants qui croient servir des sushis à Montréal & au Québec, ils prennent leurs clients pour des imbéciles, comme celui-ci.
Restaurant ok. Sushis pas super frais. Service désastreux. À trois reprises, nous avons eu des erreurs lors de notre commande. Il manque toujours quelque chose. Ils nous ont mis des sushis au thon alors que nous avions demandés les morceaux aux crevettes. etc.
Très déçu du service. J'ai fais une commande par livraison; un item à été oublié par le restaurant. Lorsque j'ai rappelé, j'ai été très gênée de me faire traiter comme une ignorante, l'hôtesse a manqué de respect à mon égard, c'est inacceptable & je n'ai pas reçu mon item manquant, même si je l'ai payé. J'ai jamais vu ça dans aucune de mes livraison. Très déçu, je commanderai ailleurs la prochaine fois, les resto de sushi, avec bon sushi sont de plus en plus populaire à Montréal, c'est plus ce qui manque. Désolé.
