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Restaurant

Sushi Chef

Mercier-Hochelaga-Maisonneuve
4.3$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
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Sushi Chef Mercier-Hochelaga-Maisonneuve, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseSushi

À propos

Sushi Chef propose un menu concentré sur la cuisine japonaise traditionnelle en mettant l'accent sur la précision et la qualité des produits bruts. Les clients accèdent à une sélection de nigiris, sashimis et makis préparés selon des techniques constantes qui soulignent les textures naturelles des produits de la mer frais. L'établissement maintient une atmosphère épurée qui privilégie l'art de la préparation des sushis par un travail au couteau méthodique et un riz vinaigré soigneusement assaisonné. Les propositions s'étendent à des petites assiettes de style izakaya et des soupes miso conçues pour compléter la sélection centrale de rouleaux. Cette approche culinaire évite les ornements inutiles pour garantir que l'attention demeure sur l'équilibre des saveurs typiques du sushi authentique. L'environnement constitue un espace standard pour ceux qui recherchent des mets japonais dans un cadre fonctionnel.

Détails

Commodités, services et plus

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(835)

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Avis pour Sushi Chef

Nourriture
Service
sur Google4.3 (100+)
*au 2026-06-15
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sushi Chef est largement reconnu pour la grande fraîcheur et la qualité de ses ingrédients, ce qui en fait une adresse incontournable pour les amateurs depuis de nombreuses années. Les clients soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle du service ainsi que l'amabilité du personnel, tout en notant que les plats offrent un excellent rapport qualité-prix. Malgré quelques observations sur une légère variation de la qualité du poisson au fil du temps, l'avis général demeure très positif et beaucoup continuent de recommander cet établissement pour la finesse et la présentation de ses sushis.

Je suis allée dans ce resto il y a quelques jours & j'ai vécu une expérience désastreuse. À mon arrivée, il n'y avait aucun client ; seule la propriétaire dormait sur le divan devant les toilettes. Plus tard, elle s'est levée & m'a fait des sushis, & j'ai remarqué qu'elle ne s'était pas lavé les mains. De plus, les quatre sushis n'étaient pas enveloppés dans des feuilles d'algue nori, mais dans des feuilles de pâte à rouleaux de printemps vietnamienne. D'ailleurs, il n'y avait pas un seul morceau de poisson ; il n'y avait que du riz & quelques morceaux croquants & désordonnés. La texture était affreuse, & la qualité comme le service étaient déplorables. Je n'y remettrai jamais les pieds.

19 mars 2026
sur Google
5.0

Nous avons commandé pour la première fois & nous ne sommes pas déçus! Le poisson était très frais & de qualité, tout comme les autres ingrédients. Nous recommanderons de ce restaurant avec plaisir la prochaine fois que nous allons manger des sushis!

26 janv. 2026
sur Google

C'est bon mais pas comme avant !! Sa fai6 des année qu'on commande la !! Disons que la qualité du poisson n'ai plus la même ! Mais c'est bon quand même !

6 mai 2025
sur Google
EdBr-153
1 Commentaire
5.0

Les sushis sont vraiment de qualité & abordable, j'ai fais livrer c'est long mais comme n'importe où d'autres anyway mais ça vau vraiment l'attente!! Meilleur sushi qualité/prix dans hochelague!!

12 avr. 2018