Structure Roasters - Structure Torréfacteurs est perçu comme une adresse de choix pour le café, avec des cappuccinos et des lattes loués pour leur douceur et leur équilibre et des pâtisseries décrites comme beurrées et de qualité, le tout dans une ambiance moderne et lumineuse qui reste détendue pour une visite rapide, un passage le week-end ou une pause travail près du centre-ville. Les avis mettent en avant un bon café, des boissons saisonnières appréciées et une vibe globale agréable, bien que certains évoquent des prix élevés et un nombre de places limitées, des services parfois lents et quelques incohérences, mais l'expérience globale est très bien notée et beaucoup indiquent qu'ils reviendront ou la recommanderont.
Have been here 2 times so far. Excellent place. Coffee is solid, croissant was very good. Atmosphere suited me for doing some work-they play vintage vinyl. Just right. Not too loud but just loud enough. Had orange blossom latte & a flat white. Great.
Beautiful, peaceful & quiet cafe, really excellent single origin coffees, tasty pastries & friendly staff. If you're looking for seriously good coffee in Montreal, then I haven't found anywhere better.
J'adore Structure! Le café est délicieux à chaque fois, on peut goûter l'expertise & l'attention portées à la création de chaque breuvage. Mention à l'ambiance musicale sur vinyles qui sont aussi, j'en suis certaine, sélectionnés avec intention. +++
8 mai 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Great coffee spot! My cappuccino was excellent, & the music was nice. I was there around noon on a business day & it wasn't very busy, which made for a comfortable atmosphere. I absolutely loved this place & will definitely be back when I'm in the area.
Really like the modern, bright & corporate decor. Very chill vibe. The counter with the espresso machines & cashiers being centered is a nice choice. Just wish there were more tables to work & enjoy your coffee.
I ordered a medium sized mocha. Really liked the smooth texture & the mocha was well balanced in sweetness. However, it's a bit overpriced & for the size I got, I wouldn't consider that medium. Unfortunately, I didn't take a picture of the coffee before putting the lid on but the latte art was very impressive.
The service was good. The girl at the cashier was very welcoming. The girl making my drink mumbled my order so I wasn't sure if it was mine. Didn't make eye contact with me nor greet me.
It's a nice cafe, maybe more of a premium gold experience I'd say.
27 mars 2026
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In a city that has a lot of great coffee Structure tops the list. The staff, flavour of the coffee, & overall vibe is fantastic. Our weekend latte pitstop!
It is close to my work so I go there somewhat often. The coffee is great but what I appreciate the most is their seasonal drinks. I have tried 2 so far & both were great. Can't wait to try the next one
Le café est incroyable & si vous pouvez profiter de la promotion 3 sacs pour le prix de 2 le prix aussi est incroyable. Un des meilleur torréfacteur de Montréal !
