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Restaurant Coup de cœur

Soleil de Saigon

Le Plateau-Mont-Royal
4.5
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:00
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Soleil de Saigon Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
VietnamienneComptoir-Boutique

À propos

Soleil de Saigon propose une cuisine vietnamienne authentique caractérisée par des bouillons aromatiques et des ingrédients frais. Le menu met en avant la soupe pho traditionnelle préparée avec des bouillons de bœuf ou de poulet mijotés ainsi qu’une sélection signature de sandwichs banh mi servis sur des baguettes croustillantes. Les rouleaux de printemps frais et les bols de vermicelles soulignent l’utilisation d’herbes de saison, de légumes marinés et de protéines de qualité. Chaque plat met l’accent sur l’équilibre entre les saveurs sucrées, salées, acides et épicées propres aux traditions culinaires régionales. La cuisine utilise des techniques traditionnelles pour assurer une profondeur de goût dans chaque bol de soupe et petite assiette servie. Cet établissement offre un menu concentré qui privilégie la constance et les préparations classiques tout en maintenant l’intégrité des recettes fondamentales avec précision et rigueur.

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Mentionné dans:

Soleil de Saigon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Soleil de Saigon

Nourriture
Service
sur Google4.6 (200+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Soleil de Saigon est largement reconnu comme une charmante adresse de quartier appréciée pour sa cuisine vietnamienne authentique et savoureuse, notamment ses banh mi croustillants, ses soupes pho parfumées et ses plats de canard. La plupart des visiteurs soulignent la rapidité et la courtoisie du service ainsi que l'excellent rapport qualité-prix des plats servis. Bien que l'atmosphère soit généralement décrite comme chaleureuse et accueillante, certains convives ont noté que l'espace restreint peut devenir bruyant durant les heures de pointe, et quelques rares commentaires ont exprimé des réserves concernant la fraîcheur des aliments et la propreté de la terrasse.

We took two tonkinoise soups & both of them were unflavoured broth wise, with way too much black pepper on top…

Noodles were uncooked & the beef was super hard to chew & stiff. But the service was good though.

30 mai 2026
sur Google

Phenomenal little hole-in-the-wall. The red curry soup was fantastically good, with lime leaves, crispy onions, & tons of flavour. Service was friendly & efficient. Can't believe I've been sleeping on this spot, definitely my new favourite.

4 avr. 2026
sur Google

Tucked away in the heart of Montreal's Plateau, Soleil de Saigon delivers the kind of comforting, flavorful Vietnamese food that lingers in your memory long after the last bite.

Their crispy duck noodle soup is an absolute standout. The duck arrives perfectly crisped on the outside yet tender & juicy inside, resting in a fragrant, clear broth that's rich without being heavy. The noodles soak up just enough of that savory depth, & the garnish of fresh herbs, fried garlic, & onions brings everything to life. It's the kind of bowl that makes you slow down & savor every spoonful.

Equally impressive are their vermicelli beef bowls. The beef is marinated to perfection, grilled until smoky & tender, & served over light, fluffy vermicelli with crisp vegetables & herbs. A drizzle of their house-made fish sauce ties it all together with a tangy-sweet kick that keeps you reaching for another bite.

Hoenstly we are so happy we stumbled upon this place walking down the street, it's really giving us a taste of vietnam before we go their this January!

20 août 2025
sur Google

Soupe tonkimoise prise sur la terrasse

3 août 2025
sur Google

Soupes pho, banh mi & rouleaux délicieux. Service rapide & chaleureux.

10 juin 2025
sur Google

Meilleure soupe ! Celle au curry & lait de coco est un délice j'en commande toutes les semaines ! L'emballage lors des commandes est super pratique & les rouleaux de printemps végétarien super bon je recommande 1000 fois les yeux fermés vous serez pas déçu

26 sept. 2024
sur Google

Meilleure soupe cari-coco en ville! ❤️

24 sept. 2024
sur Google

Duck noodle soup is awesome, as well as the egg rolls & the bahn mi. I keep coming back here.

19 avr. 2024
sur Google

Wonderful,.cozy, quaint restaurant..great for lunch. The service is genuine, kind, & is family run. It obvious by the well kept environs, that the chef & his wife have put their heart & soul in this gem. I had the delicious Tom Yum soup & my wife had the tasty Banh Mi. It's a place mostly suited for take-out since the mini dining room only seats about 6 folks.

3 mars 2024
sur Google

Excellent service, les soupes sont généreuses & délicieuses. Je recommande vivement & sans aucune hésitation.

3 mars 2024
sur Google