Shoji est un Restaurant situé sur la rive-sud de Montréal. En opération depuis plus de 14ans, nous vous offrons une cuisine japonaise moderne. Le tout dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Nos Spécialités
Shoji vous offre une cuisine Japonaise moderne préparés avec des ingrédients japonais authentiques. Nous sommes fières de vous offrir la plus grande sélection de sashimi de la région. Renseignez-vous sur nos arrivages exclusives de la journée.
Shoji Sushi offre des sushis et sashimis d'une fraîcheur remarquable, des plats créatifs et une présentation soignée, servis par un personnel attentif dans une ambiance chaleureuse et cosy. Le choix est varié, du sushi classique à l'omakase premium, avec des poissons comme wagyu, uni, foie gras et toro, et les portions restent généreuses sans sacrifier la qualité. L'expérience est globalement très positive: service impeccable, cadre agréable et saveurs équilibrées, et la possibilité de take-out permet de profiter de la fraîcheur à domicile; quelques retours évoquent des prix élevés ou des délais ponctuels, mais l'ensemble demeure très favorable et donne envie de revenir pour savourer les meilleurs sushis et sashimis.
Lors de ma récente visite à Shoji, restaurant japonais réputé de Saint-Lambert, j'ai eu la chance de redécouvrir les délices de la cuisine nippone. Cette soirée s'est révélée être une véritable ode à la fraîcheur des produits & au savoir-faire des chefs. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel attentionné. Le cadre élégant & intimiste du restaurant a immédiatement créé une atmosphère propice à la dégustation. Sur les conseils avisés du sommelier, j'ai opté pour une bière japonaise aux notes subtiles d'agrumes, un accord parfait pour commencer ce voyage gustatif. Le menu omakase, sans maki, s'est révélé être une succession de surprises. Le sashimi de kanpachi, d'une fraîcheur incomparable, était sublimé par une sauce sucrée délicatement parfumée. Le nigiri signature, avec son ventre de saumon torché & son foie gras, était une véritable explosion de saveurs en bouche, un mariage audacieux & parfaitement équilibré. Mais c'est sans doute la sélection de nigiri secrets qui m'a le plus impressionné. Chaque pièce était une véritable oeuvre d'art, réalisée avec des produits d'une qualité exceptionnelle. L'association de l'akami avec l'uni de Vancouver était une découverte gustative inoubliable, tout comme la fondant de l'o'toro & du chu toro. Pour clôturer ce repas d'exception, un plateau de sashimi d'une fraîcheur inégalée a achevé de me convaincre. Chaque bouchée était un véritable éloge à la mer. Shoji est bien plus qu'un simple restaurant japonais. C'est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée & authentique. Le service impeccable, le cadre élégant & surtout, la qualité exceptionnelle des produits font de ce lieu une référence dans le domaine de la gastronomie nippone. Points forts : Produits d'une fraîcheur exceptionnelle Cuisine raffinée & inventive Service impeccable & attentionné Cadre élégant & intimiste Excellent rapport qualité-prix En conclusion, Shoji est une adresse que je recommande vivement à tous les épicuriens en quête de nouvelles sensations gustatives. Chaque visite est une expérience unique, où l'on découvre de nouvelles saveurs & de nouvelles associations. Note: 100/5
7 déc. 2024
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
La fraicheur & saveur des sushis était impeccable! Le service était excellent & personnalisé. Je suis agréablement surprise de ce petit restaurant très authentique!👌🏼
Toujours un bon service & les sushis très frais & succulent! Je n'avais jamais pris de salades en entrée & j'ai été impressionné par la fraîcheur & la saveur 😊.
Tout était parfait, Les chefs sont vraiment dans une classe à part. Très grand choix de poisson & fruit de mer d'une grande fraîcheur. Les rouleaux sont fait avec le souci du détail & vraiment délicieux. Le service est impeccable. Notre restaurant préférer depuis de nombreuses années.
Félicitation à toute l'équipe......... vous êtes les meilleurs & nous avons déjà hâte d'aller vous voir.
Mario & Nathalie
6 mars 2022
🍽️
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Délicieux!!!! Service impeccable avec explication claire à nos questions sur les choix de sushis & saveurs.
Les sauces excellentes & la fraîcheur des produits.
Seul déception, ce n'est plus un emporté votre vin & pas beaucoup de choix de vin.
Best sushi in town! Même les gens qui ne sont pas "adeptes" des sushi adorent ce restaurant car les créations du chef & la fraicheur des produits sont incomparables!
28 sept. 2019
🍽️
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On y retourne régulièrement pour la fraîcheur des produits de la mer & l'originalite du plateau de dégustation pour deux! Service impeccable, ambiance décontractée. SIMPLEMENT LES MEILLEURS SUSHIS!
