Shoji is a fine dining restaurant located on the south shore of Montreal. In operation for more than 14 years, we offer modern Japanese cuisine. All in a warm and relaxed atmosphere.
Specialties
Shoji offers modern Japanese cuisine prepared with authentic Japanese ingredients. We are proud to offer you the largest selection of sashimi in the region. Ask about our exclusive arrivals of the day.
Shoji Sushi is widely recognized as a hidden gem offering exceptionally fresh and high-quality fish that stands out for its delicate balance and refined presentation. Guests frequently praise the attentive and charismatic service, which creates a warm, cozy, and authentic atmosphere perfect for both casual meals and special celebrations. While the restaurant is compact and occasionally experiences a slower pace during peak hours, the consistent quality of the ingredients and the flavorful, creative menu options make it a highly recommended destination for sushi lovers in the region.
Shoji Sushi a vraiment été une des expériences de sushi les plus qualitatives que j'ai essayées à Montréal. La fraîcheur du poisson se sent dès la première bouchée. La présentation est entièrement axée sur le goût, & c'est ce qui distingue cet endroit de plusieurs autres restos de sushi. L'endroit est petit, mais très calme & élégant, parfait pour un souper relaxe. Le service était aussi très professionnel & attentionné, on se sent vraiment bien pris en charge.
Lors de ma récente visite à Shoji, restaurant japonais réputé de Saint-Lambert, j'ai eu la chance de redécouvrir les délices de la cuisine nippone. Cette soirée s'est révélée être une véritable ode à la fraîcheur des produits & au savoir-faire des chefs. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel attentionné. Le cadre élégant & intimiste du restaurant a immédiatement créé une atmosphère propice à la dégustation. Sur les conseils avisés du sommelier, j'ai opté pour une bière japonaise aux notes subtiles d'agrumes, un accord parfait pour commencer ce voyage gustatif. Le menu omakase, sans maki, s'est révélé être une succession de surprises. Le sashimi de kanpachi, d'une fraîcheur incomparable, était sublimé par une sauce sucrée délicatement parfumée. Le nigiri signature, avec son ventre de saumon torché & son foie gras, était une véritable explosion de saveurs en bouche, un mariage audacieux & parfaitement équilibré. Mais c'est sans doute la sélection de nigiri secrets qui m'a le plus impressionné. Chaque pièce était une véritable oeuvre d'art, réalisée avec des produits d'une qualité exceptionnelle. L'association de l'akami avec l'uni de Vancouver était une découverte gustative inoubliable, tout comme la fondant de l'o'toro & du chu toro. Pour clôturer ce repas d'exception, un plateau de sashimi d'une fraîcheur inégalée a achevé de me convaincre. Chaque bouchée était un véritable éloge à la mer. Shoji est bien plus qu'un simple restaurant japonais. C'est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée & authentique. Le service impeccable, le cadre élégant & surtout, la qualité exceptionnelle des produits font de ce lieu une référence dans le domaine de la gastronomie nippone. Points forts : Produits d'une fraîcheur exceptionnelle Cuisine raffinée & inventive Service impeccable & attentionné Cadre élégant & intimiste Excellent rapport qualité-prix En conclusion, Shoji est une adresse que je recommande vivement à tous les épicuriens en quête de nouvelles sensations gustatives. Chaque visite est une expérience unique, où l'on découvre de nouvelles saveurs & de nouvelles associations. Note: 100/5
La fraicheur & saveur des sushis était impeccable! Le service était excellent & personnalisé. Je suis agréablement surprise de ce petit restaurant très authentique!👌🏼
