C’est au printemps 2021 que le 15e restaurant-bar SHAKER Cuisine & Mixologie ouvrira ses portes dans les locaux de l’ancien Biaggi’s au centre-ville de St-Jérôme, plus précisément au 337 rue St-Georges. Les Jérômiens pourront y découvrir les spécialités de la chaîne telles que les tartares, les cocktails & les burgers.
Le restaurant comptera 250 places assises, en plus d’un bar central pouvant accueillir 35 personnes. L’endroit comprendra également une mezzanine ainsi qu’une grande terrasse de 100 sièges.
SHAKER Cuisine & Mixologie offre une ambiance dynamique, un service courtois et efficace, et une carte étoffée de cocktails, mocktails, tartares, burgers et autres plats savoureux. Les promotions en semaine apportent une bonne valeur, et les plats préférés comme les dumplings, le tartare de saumon, le burger et la poutine reçoivent de bons retours. L’espace est décrit comme vaste et élégant, avec une ambiance animée qui convient pour un dîner avant spectacle et pour les groupes en célébration; la terrasse est mentionnée comme un atout selon les saisons. Bien que l'affluence puisse rendre l'endroit bruyant et que le service puisse être rapide, la qualité des plats, des boissons et de l'accueil demeure un point fort et beaucoup de clients envisagent de revenir pour une autre soirée agréable.
Belle ambiance & très bon service. Beaucoup de choix de cocktail & mocktail. Les promotions en début de semaine valent la peine, dumpling & tartare délicieux!
Nice place, atmosphere was good - front entrance (the only entrance) was completely flooded (3' of water) plus some ice buildup - everyone had their shoes soaked - it was also dangerous. We told the hostess (as did several other guests) No one did anything. Our server was also not great.- it's a shame because this place could be great if they could find people who cared to work there
This was my first time visiting a SHAKER & I really enjoyed the experience. Parking was a breeze! The lunch menu had great features which complemented the full menu which was also available. I had the salad with smoked salmon & it was perfect. The restaurant is very large with a great esthetic. Our server was very polite & let me practice my French. This is a very nice restaurant & would be great to visit when the temperatures increase & the deck is open. Well done!
3 mars 2026
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Nous sommes allées souper au Shaker vendredi soir pour mon anniversaire. Nous étions un groupe de six personnes. La serveuse nous a offert un excellent service, elle était vraiment sympathique. La nourriture était délicieuse & le tartare de saumon aneth & citron était particulièrement bon.
Très beau restaurant situé en plein coeur du centre-ville de Saint-Jerôme! Nous étions un samedi soir, il y avait un DJ sur place qui mettait de la bonne musique. Au niveau du service, notre serveuse semble constamment dans le jus, par contre l'équipe de soutien l'aide bien. Pour ce qui est de la nourriture, il y a une table d'hôte pour 2 personnes à 69$ incluant 1 entrée, 2 repas principaux & 1 dessert. Comme entrée nous avons pris une trempette aux épinards, elle était délicieuse. Pour repas principal, nous avons pris chacun un tartare ma conjointe le classique & moi la version steakhouse, les deux étaient délicieux.
Au niveau du dessert, nous avons pris le pouding chômeur , il était moyen. Comme apéro, nous avons pris 2 cocktails, les deux sont très bons. Niveau qualité prix c'est très difficile à battre.
Fui con un grupo de 15 personas y todo estuvo genial. Menu de medio dia muy recomendable. Hacen descuento a los estudiantes.
Solo en lo personal la hace falta un poco de luz, o no se si aunque sea de dia el.l ambiente sea asi.
