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Restaurant

Saiko

Artfully crafted sushi rolls bring the true essence of Japanese culinary tradition to Laval.

Sainte-Dorothée
4.9$$
OPEN5 pm - 8:30 pm
Monday
Tuesday
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Thursday
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Saturday
Sunday
Photo of Saiko, Sainte-Dorothée - Laval
SushiJapaneseAsianCreativeIzakaya / Japanese PubResto-Bar
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Details

About

Saiko delivers a focused selection of traditional Japanese staples centered on the art of sushi preparation. The menu emphasizes raw fish quality through precise knife work and consistent grain texture in rice seasoning. Patrons encounter a variety of nigiri, sashimi, and maki rolls that showcase standard flavor profiles typical of regional Asian culinary traditions. The preparation style prioritizes structural integrity and balance, ensuring that ingredients remain the primary focus of each piece. Minimalist plating techniques highlight the natural aesthetics of the seafood and seasonal garnishes provided. By concentrating on technical proficiency rather than excessive ornamentation, the kitchen maintains a predictable standard for those seeking core Japanese preparations in a functional setting. This approach provides a straightforward interaction with established raw fish techniques and staple culinary practices found within the broader regional category.

Amenities & services

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Frequently Asked Questions

Where is Saiko located?

Saiko is located at 624 Rue Principale, Laval, H7X 1E1 in the neighborhood of Sainte-Dorothée.

When is Saiko open?

OPEN NOW Today's hours: 5 pm - 8:30 pm

MondayClosed
Tuesday5 pm - 8:30 pm
Wednesday5 pm - 8:30 pm
Thursday5 pm - 9 pm
Friday5 pm - 9 pm
Saturday5 pm - 9 pm
Sunday5 pm - 8:30 pm
Does Saiko accept reservations?

Yes, Saiko accepts table reservations online.

Does Saiko offer online ordering?

Yes, Saiko offers online ordering for delivery.

Does Saiko have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Saiko?

Saiko specializes in:

What are the main features and amenities at Saiko?

Key features and amenities offered at Saiko:

Does Saiko have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Saiko features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Is Saiko open on Sunday?

Yes, Saiko is open on Sunday.

Sunday hours: 5 pm - 8:30 pm

Is Saiko open on Monday?

No, Saiko is closed on Monday.

Does Saiko have a website?

Yes, Saiko has an official website. You can visit it here:

Does Saiko have social media links?

We do not have social media links on file for Saiko, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Saiko?

You can reach Saiko through the following channels:

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Reviews for Saiko

Food
Service
on Google4.9 (400+)
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What reviews say

Saiko is widely celebrated as a top-tier destination for high-quality, exceptionally fresh sushi and sashimi that stands out for its generous portions and beautiful presentation. Guests frequently praise the restaurant for its warm, welcoming atmosphere and the attentive, friendly nature of the staff, who are often described as professional and accommodating. As a cozy, intimate bring-your-own-wine spot, it has become a favorite for those seeking an authentic dining experience that consistently exceeds expectations, with many patrons highlighting signature rolls as must-try items. While the space is small and popular, leading to a bustling environment that requires reservations, the overall consensus is that the remarkable culinary skill and genuine service make it a true gem in the Laval and Montreal area.
Page 5 of 18 - 177 Reviews

Je suis allée dans ce restaurant de sushis avec des amis & nous avons passé un très bon moment. L'ambiance était agréable & conviviale parfaite pour une sortie entre amis. Les sushis étaient frais & bien présentés avec une belle variété au menu. Les ingrédients sont de bonne qualité. Le service était également attentionné & rapide ce qui a rendu l'expérience encore plus plaisante. Je recommande cet endroit sans hésiter pour ceux qui aiment les sushis!

Mar 27, 2026
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Such a great spot for sushi! 😊 The food was really good-super fresh, tasty, & beautifully presented.

The service was great! The staff were super friendly & welcoming.

I'll definitely be coming back. Highly recommend if you're craving good sushi & a nice vibe!

Mar 27, 2026
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Si vous avez envie des sushis. Vous savez où aller!.
Super restaurent!
Service super amical!
Ambiance très chaleureux!

Mar 27, 2026
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WOOW c'est réellement les meilleurs sushis

Mar 22, 2026
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Délicieux goûts, authenticité au rendez-vous. Portions généreuses. On est loin des sushis commerciaux. Bravo aux chefs! L'ambiance est très mom & pops & simple & n'honore franchement pas la qualité de la nourriture. Vous méritez un meilleur local! Je reviendrai quand même, bien sûr! Merci Corinne! Bonne continuation!

Mar 15, 2026
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Excellente expérience! J'ai mangé sur place & tout était vraiment délicieux. J'ai pris en entrée la morue noire & c'était tout simplement incroyable. Les sushis signature étaient légendaires, parmi les meilleurs que j'ai mangés. Le seul petit bémol est le manque de stationnement, mais ça vaut quand même vraiment le détour. ⭐⭐⭐⭐⭐

Mar 15, 2026
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Its now my go to restaurant when my family & i want to go for sushi. Its kind of small so make a reservation if your going on a Saturday night but its so worth it. Such nice service, nice ambiance, beautiful place, you can find parking close. Their Kamikaze sushi is hands down the most delicious sushi i've ever tried. Highly Highly recommend, probably best sushi place in Laval

Mar 15, 2026
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La fraîcheur est bien présente ce qui est toujours impressionnant vu notre manque d'accès à la mer ou l'océan à proximité. Le riz des sushis est d'une grande qualité & est cuit parfaitement.

Dès que j'ai placé la commande au télèphone j'ai senti que le personnel (peut-être le propriétaire?) est agréable & démontre son appréciation envers la clientèle.

Première commande chez Saïko & ce n'est pas la dernière.

Edit: on a ajusté la cote à 4*.. On paie chaque fois près de 100$. Plus le temps passe & moins il y a de poisson dans les sushis & plus la friture augmente. Les takoyaki ont à peine de pieuvre.. la valeur n'est plus aussi bonne qu'avant.

Sushi is supposed to be a healthy food..

Mar 15, 2026
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Première expérience au Saiko Sushi & ce sont probablement les meilleurs sushis que nous avons mangés !

Nous avons commandé le combo sashimi, nigiri & maki pour 3-4 personnes, ainsi que le combo maxi pour 2 personnes. Nous étions une famille de 5 (2 parents & 3 enfants) & nous avons mangé à notre faim, tout en ayant encore quelques makis à rapporter à la maison.

Les makis sont très gros & vraiment bien garnis. Que dire des nigiris & des sashimis : ils étaient incroyables ! La fraîcheur était au rendez-vous & les nigiris m'ont particulièrement surpris. Le ratio poisson/riz était d'environ 3:1, avec un poisson très goûteux, c'était parfait!

Le service était très rapide & notre serveur était super gentil. Nous allons certainement revenir !

Mar 7, 2026
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This is literally the best sushi place

Mar 3, 2026
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