Overall, reviews about Rôtisserie St-Hubert show a mix of experiences, with many praising friendly attentive service, a welcoming ambiance, and flavorful chicken and sides, while others complain about long waits, slow or inconsistent service, and high prices for what is served. Some reports mention good value during lunch and reliable takeout, but others describe cold food, missed sauces, and even uncomfortable conditions such as cold dining rooms or dirty facilities, and a few incidents of rude or indifferent staff. Cleanliness and maintenance are noted by a few as issues, including cramped or noisy spaces and dated furnishings, yet several diners highlight a memorable dining atmosphere and clearly earned loyalty, making it a place that some families return to while others decide not to come back.
Désolant de voir comment se restaurant en a perdu les gens mangent avec leur manteau tellement il fait froid les serveurs nous ont dit que le chauffage ne fonctionne pas on a même du changer de place les toilettes très sale & on a meme remarqué les plateaux pour les boissons désuet je ne recommande vraiment pas se st-hubert
Malgré tout super bon service de Samuel une chance sinon on aurait changer de resto
Bonjour très belle ambiance, repas exceptionnel & service très bon. La serveuse très bonne & très polie. Une seule petite chose avec nos repas festivité des fêtes, le cuisinier n'avait pas mis notre sauce BBQ ça nous a manqué pour mangé avec notre poulet & nos frites. A part ça tout était super correct. Merci a vous tous.❤?
Dec 26, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Genre tu fait passer des gens avec le plus de stock dans la commende on a la même quantité que les précédent & on dois attendre encore après plus de 40 min décevant
très long comme service en arrivant en a attendu 7 min avant que la fille vienne nous assigner une table & quand elle nous a reçu était sur sont telephone rendu à la table en a attendu 15 min en ses lever & partie pour aller dans un autre resto ( lundi 15 décembre à 2h pm )
Expérience terrible aujourd'hui. Attente interminable pour commander & encore plus pour payer. Nourriture froide tout autant que la jeune fille à l'accueil. En gros, plus jamais!
Un groupe & tout est déréglé. Une serveuse a toutes les tables les autres jasent pendant 15-20 minutes & personne ne l'aident. Elle court littéralement. Aucun remplissage de verres d'eau, ni salade de chou. Pas moyen de l'accrocher. La serveuse est pénalisée par l'incompétence de ses boss.
Je suis allé commander 3 repas pour emporter hier soir vers 18h40
Un de ces repas était un combo avec côtes levées.
Les côtes levées avaient un goût très particulier & n'étaient réellement pas fraîches.
J'ai été malade toute la nuit, maux de ventre & brûlures d'estomac.
C'est dommage car la qualité de la nourriture de ce St-Hubert était beaucoup mieux avant…c'est aussi l'opinion de plusieurs personnes que je connais.
C'était mon resto poulet préféré mais jamais plus on y retournera.
I took a steak & it was a chewy piece, cooking seemed ok, piri-piri sauce was a bit to garlicky to my taste but the steak by itself was hard to chew, a lower grade piece for sure. dessert was really not good, pouding chômeur tasted burnt & was very watery. Service was impeccable & friendly. the place was clean & not too noisy.
Positif: service impeccable, endroit propre. Points à améliorer: mettre du chauffage, rafraichir le mobilier endommagé, mieux contrôler la qualité des aliments, le steak était coriace & le poulet sec. Les saveurs ne sont plus ce qu'elles étaient il y a 10 ans.
Nov 27, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Nous avons été très déçus de ce Saint-Hubert : service extrêmement lent (même avec 4 tables seulement), aucun menu pour un enfant, oubli du dessert. La salle de jeux pour enfant est sale & désuète.
C'est très rare que je laisse des mauvais avis mais cette fois je suis vraiment déçu. Ce sont des petits détails qui font en sorte que nous n'avons plus le goût de revenir…
Nous avons reçu notre salade de chou au même moment que le repas principal, nous n'avons eu aucun refil d'eau ni aucun retour pour savoir si tout était à notre goût & notre tarte aux sucres était froide 😞 ! Nous sommes vraiment déçu honnêtement.
Notre expérience dans ce restaurant fut tout simplement remarquable. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis, & le service offert par notre serveuse, Amélie, mérite un 10 sur 10. L'ensemble du personnel s'est également montré attentionné & professionnel.
Nous étions quatre, réunis pour une rencontre familiale après plusieurs années, & avons grandement apprécié que l'équipe nous laisse le temps & l'intimité nécessaires, tout en veillant discrètement à notre confort. Nos verres d'eau étaient remplis à plusieurs reprises, le tout avec courtoisie & délicatesse.
Jamais nous ne nous sommes sentis pressés de quitter la table. Ce moment de partage restera mémorable, en grande partie grâce à la qualité du service & à l'ambiance du lieu. La nourriture, quant à elle, était à la hauteur de nos attentes : chaude, bien présentée & savoureuse.
Le poulet correct se qui fait mal ses la règle corporative qui dit on va fair moins cuire (réduire) la sauce qui était leur distinction pour en faire plus, maintenant beaucoup trop liquide..... On détruit un fleurons du Québec pour sauver 5 cent aux actionnaires....Si vous passez par Sherbrooke je vous conseille fortement le Chicking meilleur goût sauce qui n'est pas liquide comme de l'eau & qui a un goût comme St Hubert avant qu'il se vende au actionnaires toujours de plus en plus avare sinon le personnel étais aimable les lieux étais propre musique pas trop forte juste la sauce là sauce toujours la sauce
Ordered half slab of ribs for take out. Order ready on time but when I got it back to my hotel found that it was missing'the loaf' or what in reality is a half of a bun. There regular bbq sauce is a total joke, thin with not much flavor. All in all a lackluster meal. Not as good as the chicken dishes I previously had were the orders were done properly but that was from a different location.
