Rôtisserie St-Hubert receives mixed reviews, with many noting delicious chicken, generous portions and a warm, family-friendly vibe. Service is frequently praised for being friendly and attentive, though experiences vary by location and visit. Some diners love the ambiance and cleanliness, while others report issues such as heating problems that leave dining rooms cold, dirty restrooms, and loud bar areas that distract from the meal. Speed and consistency of service also vary, with some visits described as impeccable and others marked by long waits to order or pay and occasional misses like forgotten sauces or desserts. Pricing is mentioned as being a bit high for what is served, and several take-out experiences note missing items or delays. Facilities and upkeep receive mixed feedback, ranging from well-kept spaces to outdated furnishings or unsafe play areas. Overall, the restaurant remains a popular choice for many patrons seeking familiar comfort food, but improvements in consistency, service speed, and facilities would elevate the experience.
Si je pouvais mettre zéro je le ferais. Commande à emporter à 16 h 15 le 31 décembre dernier. Malgré que je demande des filets frais, car à plusieurs reprises par le passé ils étaient durs, froids & secs, on me regarde comme si j'étais un extraterrestre & on me questionne pour savoir pourquoi! À plusieurs reprises ils ont été médiocres, voilà pourquoi! Nous avions 3 boites (j'avais un duo aussi) & les frites étaient vieilles, froides & secs, pas mangeable du tout. Poulet sec. Bref, j'ai pratiquement tout jeté. Je n'ai pas retourné mes boites, par manque de temps & nous sommes allés manger ailleurs. Oubli de pains dans 2 de mes boites. & à l'avant encore une fois on m'a donné une sauce blanche vraiment méchante qui n'était pas vraiment une crème sure! Mauvais service de la part de Jessica. Ce restaurant n'est vraiment plus comme avant & à l'extérieur des heures de pointes, la nourriture n'est pas fraiche, donc fini pour moi, je n'y retournerai pas.
Bonjour très belle ambiance, repas exceptionnel & service très bon. La serveuse très bonne & très polie. Une seule petite chose avec nos repas festivité des fêtes, le cuisinier n'avait pas mis notre sauce BBQ ça nous a manqué pour mangé avec notre poulet & nos frites. A part ça tout était super correct. Merci a vous tous.❤?
Dec 26, 2025
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I took a steak & it was a chewy piece, cooking seemed ok, piri-piri sauce was a bit to garlicky to my taste but the steak by itself was hard to chew, a lower grade piece for sure. dessert was really not good, pouding chômeur tasted burnt & was very watery. Service was impeccable & friendly. the place was clean & not too noisy.
Le poulet correct se qui fait mal ses la règle corporative qui dit on va fair moins cuire (réduire) la sauce qui était leur distinction pour en faire plus, maintenant beaucoup trop liquide..... On détruit un fleurons du Québec pour sauver 5 cent aux actionnaires....Si vous passez par Sherbrooke je vous conseille fortement le Chicking meilleur goût sauce qui n'est pas liquide comme de l'eau & qui a un goût comme St Hubert avant qu'il se vende au actionnaires toujours de plus en plus avare sinon le personnel étais aimable les lieux étais propre musique pas trop forte juste la sauce là sauce toujours la sauce
Ordered half slab of ribs for take out. Order ready on time but when I got it back to my hotel found that it was missing'the loaf' or what in reality is a half of a bun. There regular bbq sauce is a total joke, thin with not much flavor. All in all a lackluster meal. Not as good as the chicken dishes I previously had were the orders were done properly but that was from a different location.
Longue attente avant d'avoir une table même s'il y a des tables de libres. Ensuite, on attend encore longtemps avant de pouvoir donner notre commande. Semble manquer de personnel. La sauce de mon hot-chicken à quelques morceaux mal mélangée mais surtout très salée. Mais, le pire, le club sandwich de ma fille. Il était vraiment fait tout croche & presque pas de tomates. Je vous joins une photo. Vous pouvez constater la grosseur du triangle de pain(très petit). Décevant. La serveuse s'excuse & nous offre de le mentionner à notre prochaine visite afin d'avoir un petit dédommagement mais, honnêtement ça ne donne pas envie d'y retourner. Une autre cliente croisée à l'extérieur m'a dit qu'elle aussi a été très déçue du service & de la nourriture aujourd'hui.
Jun 7, 2024
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Les côtes levées manquaient de sauce & la salade de chou était mal déchiquetée mais malgré cela tout était très bon. Les prix ont aussi beaucoup augmenté, il va falloir s'y faire mais nous aimons ce restaurant, simplement, on ira moins souvent. Le menu est bon, il y a de la place pour stationner & l'endroit est confortable.
Frites & sauce servies en accompagnement étaient froid. Pas d'autres option que de servir les frites en dessert! 0 solution pour la sauce, seule de la sauce froide est servie. Ce n'est plus important puisqu'on ne veut pas de frites en dessert. 2 étoiles pour le service à la table. Elle a fait de son mieux dans les cnirconstances ou elle n'a pas eu du tout le support de son gérant. On va trouver une rôtisserie d'une autre bannière, ca fait trop de déceptions chez St-Hubert. Je continu de croire que la survie d'une entreprise comme la vôtre dépend grandement de vos clients, vous auriez intérêt à fidéliser ceux-ci.
Nous avons vécu (nous étions trois) une mauvaise expérience lors de notre souper du samedi soir dernier au restaurant Saint-Hubert de la place Longueuil. Au départ on ne reconnaît pas notre réservation & ensuite on nous offre à peu près la pire table de la place alors qu'il y avait beaucoup de table libre beaucoup mieux situées. Qui plus est, nous avions spécifié dans notre réservation que nous aimerions avoir une table près des fenêtres. Il y avait presque personne dans le restaurant il était tôt. Le placier (possiblement le gérant) à réfuté que nous avions fait cette demande. Il nous a même fait même une blague de mauvais goût alors que nous discussions de l'endroit où chacun s'assoirait en disant « ne vous chicanez pas ».
Ensuite, on demande des ailes de poulet comme entrée , & on nous sert des ailes de poulet piri piri très épicé alors que ce n'était pas ce que nous voulions. Deuxièmement, on demande une bouteille de vin à 38.50 $ & on nous apporte une bouteille de vin à 45 .50 $ qu'on a vu seulement une fois ouverte. Mais, le pire c'est qu'on demande trois salades au homard avec la sauce à côté. Il n'y a presque pas de homards dans nos salade (vraiment très peu : scandaleux) & une des trois n'a pas la sauce à côté!
Nous n'avons pas voulu faire de chichi lors de cette soirée alors qu'on était avec une vieille dame de plus de 80 ans. Cependant, je tiens à témoigner ma profonde insatisfaction concernant ce restaurant, pourtant un fleuron québécois, qui n'est vraiment pas à la hauteur de ce qu'il prétend être. Je ne pense plus aller manger chez Saint-Hubert, du moins pas à celui de la place Longueuil.
J'ai demandé la version sans gluten pour mon repas de côtes levées mais le pain & la sauce étaient présents dans mon assiette, habituellement cela ne devrait pas être en contact & absent.
