Rôtisserie St-Hubert est globalement saluée pour une cuisine savoureuse et des portions généreuses, un service attentif et une ambiance chaleureuse, avec une mention spéciale pour le nouveau site du Carrefour Laval qui offre une entrée séparée, une atmosphère plus calme et des aménagements adaptés comme une salle privée pour les groupes et une aire de jeux pour enfants; des retours pointent toutefois des temps d'attente variables et des hésitations lors de certaines commandes ou réservations, ainsi que des occasions où le service a été insuffisant, mais la gestion est souvent décrite comme proactive et disposée à compenser les désagréments; dans l'ensemble, le menu et la qualité restent solides et les clients envisagent de revenir, appréciant le cadre moderne et l'expérience conviviale du lieu pour des sorties en famille ou entre amis.
Nous avons commandé un repas d'environ 130 $, C'était le combo de cuisses & côtes, levées & deux autres plats principales. J'ai reçu la commande à la maison, je n'ai pas ouvert tout de suite la commande car j'entendais les invités, Une fois que j'ai ouvert, j'ai remarqué que les deux, c'était manquant.. J'ai appelé tout de suite pour qu'on puisse les remplacer & il n'y a pas eu aucun moment d'excuse ou de compensation envers un client qui n'a pas reçu sa commande complète. La seule solution, c'était de me rembourser les cuisses ou de m'envoyer des cuisses. Qui est totalement correct comme solution, mais tant que restaurant, ça serait bon que le restaurant puisse offrir une méthode de compensation pour une erreur faite de leur part. Ça fait maintenant 30 minutes & nous sommes assis à côté de la nourriture qui refroidit en attendant les cuisses.
Our waitress Lydia at the bar area was very nice ans welcoming, always very attentioned to give good service. We met the restaurant manager which was very nice to us.
Je voyage à Laval quelquefois pendant l'année & m'oblige à visiter un différent restaurant dans les entourages. Pas toujours fan de viande à certains endroits mais j'ai eu une très belle expérience il y a quelques soirs avec vous. L'ancienne location était assez correct, mais honnêtement celle-ci la bât aisément. Que ça soit au niveau décor, qualité nourriture, ainsi d'un excellent service du début jusqu'à la fin!
J'ai été très bien accueillie & assisse confortablement sur une petite demi-banquette. Mon serveur était un jeune homme au nom de Daven qui était attentionné & c'est assuré de mon confort tout au long de la soirée, un déroulement absolument parfait! Daven m'a laissé savoir du spécial des fêtes qui se déroule en ce moment & à premier regard, je n'aurais pas cru aimée la tourtière, mais celle-ci ainsi du reste de l'assiette était simplement épatante. Mon serveur m'a aussi recommandé une sangria St-Hub que j'ai prise bien sûre avec du rouge, délicieux! Je me suis gâtée en prenant les bâtonnets de fromages à emporter pour la route 🤣. C'était vraiment une agréable expérience, merci encore Daven pour tes recommandations ainsi que ton excellent sens d'humour! 😉
I visited the new location & had a great experience. The food was delicious (as usual with St-Hubert) & was served very quickly. The cocktails we ordered were equally great.
Dany provided great table service. He was professional & attentive to our group's needs. He ensured we had everything we needed & came back a few times to make sure everything was going well with our supper. Dany provided exceptional service!
The restaurant atmosphere was modern, welcoming & offered great ambience for myself & my party to enjoy a couple of drinks & share some laughs.
Belle expérience ! La cuisine est délicieuse. L'ambiance est chaleureuse & le service est impeccable, on était servi par Lydia au bar. Nous reviendrons avec plaisi
J'ai visité le nouveau St-Hubert au Carrefour Laval le 26 novembre 2025 à 18 h pour le souper. Étant un grand fan de restauration &, à la limite, fine bouche, je peux vous garantir que j'avais l'impression d'être dans un restaurant chic à la hauteur du P.F. Chang & du restaurant The Keg dans le même complexe. La salle est très chic & moderne, le service est exceptionnel ; nous avons même eu la visite du directeur (Kuroch) pour se présenter, ce qui est grandement apprécié & cela démontre une proximité entre la direction & la clientèle. De plus, la nourriture était excellente. Clairement au-dessus des standards d'autres St-Hubert où j'ai eu le plaisir de visiter. Étant de Lavaltrie & ayant des St-Hubert plus proches, je ferai la route jusqu'à Laval sans hésiter. Merci encore une fois à toute l'équipe qui se donne à fond. Chaque détail que vous vous forcez à tenir en compte fait la différence entre vous & d'autres restaurants qui vous entourent. Félicitations & j'espère que cela puisse continuer & devenir le standard pour tous les autres St-Hubert.
