Rôtisserie St-Hubert est globalement saluée pour une cuisine savoureuse et des portions généreuses, un service attentif et une ambiance chaleureuse, avec une mention spéciale pour le nouveau site du Carrefour Laval qui offre une entrée séparée, une atmosphère plus calme et des aménagements adaptés comme une salle privée pour les groupes et une aire de jeux pour enfants; des retours pointent toutefois des temps d'attente variables et des hésitations lors de certaines commandes ou réservations, ainsi que des occasions où le service a été insuffisant, mais la gestion est souvent décrite comme proactive et disposée à compenser les désagréments; dans l'ensemble, le menu et la qualité restent solides et les clients envisagent de revenir, appréciant le cadre moderne et l'expérience conviviale du lieu pour des sorties en famille ou entre amis.
Pas de cuisse de poulet un jeudi soir 19h dans un St-Hubert (4 décembre). & gérant condescendant….. décevant…..ce qui méritait une étoile.
Aujourd'hui le 6 février 2026. 5 étoiles. Après avoir discuté de mon expérience avec le service à la clientèle du St?Hubert, l'équipe a fait preuve de proactivité & a apporté des ajustements au niveau de la gestion de ce restaurant.
Nous avons été invités à revenir (le même groupe du 4 décembre) & avons enfin pu savourer nos cuisses de poulet tout en passant un excellent moment au restaurant. Je tiens à remercier Martin pour son accueil ainsi que tout le personnel pour leur attention.
J'étais là pour souper avec ma femme jeudi soir le 5 Février 2026, & nous avons été servis par Roxanne au Bar. Très polie, très serviable, excellente serveuse & bien a l'écoute de ses clients. Grâce à elle, nous avons eu une superbe soirée. Merci Roxanne. 👍🏿👍🏿😁
Nous sommes allés au nouveau St-Hubert du Carrefour Laval en décembre dernier avec un groupe d'amis & nous y avons passés une excellente soirée! La nourriture était excellente, bien préparée & le service fut très attentionné. Nous étions d'ailleurs dans une salle privée ce qui rendait l'expérience plus confortable & intime.
Les repas ont mis significativement plus de temps que prévu à nous être servis, ceci dit, le très sympathique gérant est venu nous voir pour nous expliquer la situation (dû à des circonstances hors de son contrôle) & malgré tout, nous a donné sur la facture un escompte plus que raisonnable pour compenser, ce qui fut très apprécié de tout notre groupe!
Définitivement nous allons y revenir! J'ajouterais d'ailleurs que notre petite fille a particulièrement aimé la petite salle de jeux pour enfants qui y est aménagée! 😊
1 févr. 2026
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J'ai visité ce restaurant lundi midi. J'avais dans mes mains une enveloppe avec 600$ qui représentait toutes mes économies pour l'opération de mon chat. Je suis partie en laissant cette enveloppe sur la table. Notre serveuse Amélie, a vérifié & a gardé le tout de côté pour moi. Tous les sous y étaient. Vous avez des employés honnêtes & efficaces. Sans la bienveillance d'Amélie, nous serions répartis à Québec sans notre chat. Un énorme merci! En plus du service impeccable la nourriture était excellente & l'attente correcte. Merci!!!!!
Toujours un plaisir de venir au st-Hubert que ce soit pour un anniversaire ou pour un simple verre après le travail ! Le staff est vraiment incroyable, super gentil, à l'écoute, & vraiment dédié à offrir le meilleur service à leur clientèle!
Très contente du nouveau st-hubert du Carrefour Laval. Le fait que l'entrée du restaurent est séparée du centre d'achat est vraiment gagnant pour moi. J'apprécie cette séparation entre l'affluence & l'effervescence du centre d'achat & l'ambiance plus appropriée à manger & discuter du restaurent. La nourriture était chaude & les portions étaient adéquates pour le menu du midi. La section pour enfant aussi est très géniale ! Des jouets pour faire semblant de travailler dans un restaurent, une grosse tablette tactile avec des jeux interactifs & une grande télévision qui présente des dessins animés. Le seul point qui pourrait être amélioré c'est les moments d'attentes près du serveur. Nous avons dû lui rappeler de nous apportez les boissons, l'additions, & même lors du dessert. La dame à côté de nous a dû attendre 15 min pour sa tranche de citron pour sa boisson & rappeler au serveur qu elle était prête pour son dessert & l'addition elle aussi. Pourtant, la section de notre serveur n'était pas rempli. Toutefois, il était très courtois & aucune erreur dans nos commandes, juste une attente un peu longue. Je vais y retourner avec les enfants & amis c'est certain!
Habituellement on aime aller au st Hubert car c'est très familial, mais celui-ci est trop moderne. La salle de jeu est vide & il y a une petite cuisine en bois & un écran tactile. C'était décevant comparé aux autres st Hubert.
3 janv. 2026
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Made a reservation for my wife's birthday for a party of six. When we arrived, we were told the restaurant was full but they would'try to accommodate us.' We were eventually seated at a table meant for four, with an extra table squeezed in for two more people-separated by a pillar-so we couldn't sit together properly even though we could still see each other.
Why accept reservations if you can't actually accommodate them? We even arrived 10 minutes early.
I also mentioned that it was my wife's birthday, but it was never acknowledged. Service was very slow, & the food was just okay. It took 2.5 hours from the moment we sat down until we finished our meal.
Overall, a very disappointing experience for what was supposed to be a special occasion.
