Restaurant Zoelle integrates precise Japanese sushi techniques with the vibrant, sun-drenched flavor profiles of Mediterranean cuisine. The menu highlights fresh raw fish preparations alongside seasoned grains and crisp, olive oil-infused vegetables. Patrons encounter a synthesis of distinct culinary traditions where delicate sashimi slices pair with robust, herb-forward preparations characteristic of the Mediterranean basin. The interior environment emphasizes functional simplicity to prioritize the interaction between the ingredients and the consumer. Specialized preparation methods ensure the structural integrity of every roll while maintaining the natural essence of the sea and land-based produce. This facility functions as a dedicated nexus for those seeking a focused selection of fusion plates that respect the origins of both East Asian and southern European gastronomy through rigorous, consistent kitchen output.
Restaurant Zoelle offers an exceptional dining experience in Montreal, characterized by a beautiful atmosphere, elegant decor, and a unique fusion menu featuring high-quality Mediterranean dishes and top-tier sushi. The restaurant is widely praised for its professional and attentive staff, who consistently go above and beyond to ensure a memorable visit for occasions ranging from casual lunches to special celebrations like engagements and birthdays. While the vast majority of visitors highlight the freshness of the food, the charisma of the management, and the overall welcoming vibe, some guests have noted occasional inconsistencies regarding pricing transparency for bottled water or service speed during peak hours. Despite these minor points, the establishment is frequently described as a hidden gem, with many patrons eager to return for the superb culinary quality and the warm, refined hospitality provided by the team.
Had an amazing evening here on Jan 11, 2025, with friends. Had several dishes & great drinks, met Steve, the owner & got a private tour of the future seating area upstairs . Amazing ambiance, great food & drinks, the desserts were awesome. Service is impeccable. Wishing Steve & the team success & for sure will be back soon
Ce restaurant ne rémunère pas ses prestataires. Il y a plus d'un an, mon entreprise de ménage familiale leur a fait un grand ménage pendant 3 jours. Ils n'ont jamais payé la facture. Notre entreprise s'appelle PROPRETE PARFAIT INC, et pendant 6 ans nous avons été en charge du nettoyage de l'ancien restaurant BIERMARKET, et nous n'avons jamais eu de problèmes avec BIERMARK
I have to say that honestly, this is one of the best services & dinners that I had in a long time. As soon as I walked in with my sister, we were greeted by a host that was smiling & was very responsive in sitting us & having someone take care of all our needs. The whole staff members are very proactive & love their job & you can see that everyone has a passion for working there. We were even able to meet the owner & the general manager, plus the chefs all came to say hi & ask us how the food was. This is definitely a place that you want to try & enjoy the amazing cocktails & ambience. If you like sushi, it is one of the best places I've ever ate in my life. The menu is complete & the food is unbelievable.
Jan 11, 2025
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Love this new spot in downtown Montreal. Everything was delicious! The passion fruit martini was really good, the nigiri & sushi were the best! The service was excellent too, they were very attentive & always smiling. I will definitely go back.
Ce restaurant ne rémunère pas ses prestataires. Il y a plus d'un an, mon entreprise de ménage familiale leur a fait un grand ménage pendant 3 jours. Ils n'ont jamais payé la facture. Notre entreprise s'appelle PROPRETE PARFAIT INC, et pendant 6 ans nous avons été en charge du nettoyage de l'ancien restaurant BIERMARKET, et nous n'avons jamais eu de problèmes avec BIERMARK
Lors de ma visite au Restaurant Zoelle avec ma famille, j'ai vécu une expérience absolument inoubliable. Les nigiri sont tout simplement incroyables, probablement les meilleurs que j'ai mangés de ma vie : une explosion de saveurs & une fraîcheur irréprochable. En plus de cela, les cocktails sont à tomber par terre - parfaitement équilibrés & pleins de créativité. J'ai également opté pour une dorade entière grillée, & je dois dire que c'était un pur délice. La chair était fondante, parfaitement assaisonnée, & cuite à la perfection. Le décor du restaurant est chic & très élégant, offrant une ambiance sophistiquée tout en restant accueillante. La musique, quant à elle, ajoute une touche vibrante & contribue à l'atmosphère raffinée. Le service a été exceptionnel du début à la fin : attentif, chaleureux & professionnel. Je recommande ce restaurant à tout le monde, que ce soit pour un dîner en famille, entre amis, ou même un événement spécial. Une véritable perle à découvrir sans hésiter!
Ce restaurant ne rémunère pas ses prestataires. Il y a plus d'un an, mon entreprise de ménage familiale leur a fait un grand ménage pendant 3 jours. Ils n'ont jamais payé la facture. Notre entreprise s'appelle PROPRETE PARFAIT INC, et pendant 6 ans nous avons été en charge du nettoyage de l'ancien restaurant BIERMARKET, et nous n'avons jamais eu de problèmes avec BIERMARK
Absolutely blown away by this new spot! The food is incredible-sashimi prepared right in front of me was unbelievably fresh. The decor is gorgeous, creating the perfect vibe for a night out. Don't even get me started on the drinks-they were just as amazing. Can't wait to come back!
Delicious food with beautiful presentation. Staff were friendly, professional & highly attentive. Atmosphere was trendy & sophisticated. Our group had a wonderful evening at Zoëlle & we are looking forward to returning soon.
Je suis mitigé. L'endroit est jolie & très class. La nourriture était bonne, rien à redire. Mais le service est plutôt lamentable. Nous étions au bar samedi soir dernier & notre serveur Goolam nous a servi. Il nous a peine adressé la parole du bout des lèvres nous demandait si tout était ok sans plus. Pas de sourire, pas d'accueil. Il n'avait pas l'air d'avoir envie d'être là & n'était pas capable de s'exprimer en français comme c'est de plus en plus le cas à Montréal. L'endroit était vide mais c'est toujours comme ça en janvier donc rien d'alarmant. Je reviendrais si le service s'améliorait. Un service plus courtois, souriant, & amicale nous fait toujours passer une plus agréable soirée. A suivre… je sais que parfois le personnel peut être difficile à trouver. Je leur souhaite une belle continuation car la nourriture & l'endroit mérite d'être connu tout de même. Je pense que les touristes apprécieront également. L'emplacement fait très « business ».
