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Restaurant

Restaurant Vieux Kam-Shing

Les saveurs authentiques du Sichuan marquent l'identité de Vieux Kam-Shing.

Chomedey
4.3$ & $$
FERMÉOuvre demain à 16:00
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dimanche
Photo de Restaurant Vieux Kam-Shing, Chomedey - Laval
ChinoiseSzechuannaiseAsiatiqueBuffet
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À propos

Restaurant Vieux Kam-Shing se spécialise dans les techniques culinaires chinoises et sichuanaises traditionnelles qui mettent l'accent sur des profils de saveurs audacieux et complexes. Le menu propose une sélection variée de plats sautés, de bols de nouilles savoureux et d'options protéinées soigneusement préparées avec des épices aromatiques. Chaque recette équilibre la chaleur et la texture pour offrir une expérience gustative authentique enracinée dans les traditions asiatiques. Les clients explorent une vaste gamme de plats qui illustrent l'intensité caractéristique des grains de poivre du Sichuan et de l'ail piquant. La cuisine maintient un engagement indéfectible envers une préparation constante et des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour chaque plat. Cet établissement demeure une destination fiable pour ceux qui recherchent une gamme étendue de saveurs classiques au sein d'un menu complet mettant en valeur l'héritage gastronomique régional.
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Avis pour Restaurant Vieux Kam-Shing

Nourriture
Service
sur Google4 (800+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Restaurant Vieux Kam-Shing reçoit des avis partagés, de nombreux clients louant la fraîcheur des ingrédients, la tendreté des viandes et des plats emblématiques comme le poulet Général Tao ou les soupes savoureuses. Bien que certains soulignent les portions généreuses, les prix abordables et la qualité des sauces maison, d'autres font état d'incohérences récentes dans les recettes, notamment en ce qui concerne la texture et la préparation du riz. La majorité des visiteurs décrivent l'ambiance et le service comme accueillants et efficaces, bien que les avis sur la constance des commandes à emporter et sur certains plats spécifiques varient considérablement, ce qui suggère que l'expérience globale peut varier selon les visites.

I had the Black Bean chicken. Sauce was savory, chicken was tender & lots of vegetables. As well, I enjoyed a hot & sour soup with generous pieces of tofu & bamboo shoot. The spring roll was ok-I think it can be better. I also ordered a soda & steamed rice. My bill before taxes & tip was $28.97

12 mai 2026
sur Google

I just recently tried this place again after a couple of years & it's still very disappointing. Fishy tastes where there isn't any fish, The weirdest General tao sauce that i can't even explain, rice was completely tasteless…Not to mention they put the general tao upside down in the bag so everything was drenched in sauce. It's also expensive. There are some things that arn't that bad but it just so happened that everything in my last order was.

22 mars 2026
sur Google

The atmosphere seemed fine, although I ordered take out, I was in & out. But the food was delish. We ordered general tao & orange beef. The orange beef was a little light on the orange, however the beef & chicken pieces were fresh & thickly cut. You could tell it is homemade. The sauces equally tasted homemade & light. You did not bloat after eating it. The steamed rice was cooked perfectly, it wasn't crunchy (as it sometimes can be if overcooked or're-used'). All in all, a very good experience. We will be back to dine-in for sure :). Thank you!

5 janv. 2026
sur Google
4.0

The place is simple & unassuming. They serve real cantonese wonton (with shrimp filling). The cantonese chow mein is as close to the real deal I have found as of yet, the noodles are well done it, the sauce tastes right, theres plenty of protein (squid, de-tailed shrimp, char xiu pork, chicken), & while the vegetables aren't what I hope for (bok choi, water chestnuts, bamboo sprouts, gai lan, shitake mushrooms), the americanized selection they've made makes sense (none of that carrot/onion/bell pepper/coli-flower stuff). The imperial roll was good, but I wasn't too keen on the stuffing. Overall, great place, good variety, as close to an authentic cantonese experience you can find nowadays.

13 juil. 2024
sur Google

Good food. Very generous with portions & with the sauces. Service was very fast & efficient but not very friendly. Everyone looked a little gloomy

11 mai 2024
sur Google
Foodie
1 Commentaire
1.5

Franchement décevant,
Nous avions choisit ce resto en fonction des bonnes critiques ici.
Nous avons pris le canard laqué pékinois Correct
Soupe crabe & maïs (cherchez le crabe).
Le boeuf sauce satai (franchement pas bon) c’était supposé être un plat épicé, aucune épice, aucun goût, texture douteuse du boeuf.
Rouleaux impériaux : correct.
Heureusement, l’addition se digérait mieux que la nourriture.

15 juil. 2014