Mastard is frequently described as a standout Michelin starred dining destination in Montreal, offering modern refined tasting menus that highlight local Quebec and Canadian ingredients with precise technique and inventive pairings. The setting is intimate and elegant, with attentive service and well-curated wine and non-alcoholic pairings that enhance the flavors without overpowering them. While most reviewers praise the quality, creativity and value, a few note small portion sizes in the multi-course format, occasional inconsistencies in service or wine timing, and the challenge of securing a reservation, but overall the experience is described as memorable, immersive and worth returning for again and again.
Juste un mot, sublime. Un menu à l'aveugle, une harmonie des saveurs, un accord des vins parfait. C'est dispendieux, on ne se le cachera pas, mais ça mérite vraiment 5 étoiles
Excellente atmosphère décontractée.... Service super équilibré avec explications très pertinentes qui améliorent l'expérience. Quant aux assiettes servies avec accompagnement de vins, saveurs, textures arômes tout y est pour passer un agréable moment.
Mar 2, 2023
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Le meilleur resto de cuisine créative (selon moi). Goût, saveur, originalité sont au rendez-vous. Excellent rapport qualité-prix. Encore Bravo & Merci à toute l'équipe !!!
Première soirée au Mastard & surement pas la dernière - satisfait à 100% de l'expérience que ce soit au niveau du service, des plats (recherchés, mélange de textures & saveurs) & de l'endroit.
Ambiance humaine & service attentionné. Saveurs locales. Cuisine très créative & délicieuse. Devraient élargir les options de vin blanc au verre, pour les petits buveurs.
Très belle expérience dînatoire. La nourriture était exquise & le mélange de saveurs inoubliables. La sommelière était très connaissante, en insistant sur tous les petits détails qui rendent la dégustation encore meilleure. Très bons accords vins/plats. Nous avons eu la chance de parler au chef Simon. Très passionné par son travail. Super humble mais combien heureux de faire ce métier. L'anecdote de son prix EnRoute d'Air Canada montre à quel point le succès est la portée de tous. Merci & nous serons de retour.
Service impeccable , saveurs débordantes , surprises a tout coup dans l'assiette, sourires garantie bref succulente expérience culinaire. De la haute voltige gastronomique.
Malheureusement le peux était beaucoup trop élevé pour le menu carte blanche essayé. Manque de texture (rien de croquant, de craquant) & d'effet wow. Pas beaucoup de recherche (& de découvertes pour le client) au niveau des saveurs & des mélanges. Vin d'importation a $20/verre c'est trop cher pour ce qu'on a but dans l'accord met/vin & encore ici, rien qui s'est démarqué. Déception
Repas incroyablement bon & savoureux. Mariages de saveurs très réussis. Chaque plat est un plaisir renouvelé! Excellent service, chaleureux & professionnel. De la bonne musique qui n'enterre pas les conversations. Je le recommande fortement!
Service impeccable.
Agréable & très intéressant que les cuisiniers-chef viennent en salle pour présenter les plats qui d'ailleurs débordent de saveurs & d'inventivité.
Sep 9, 2022
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Nous avons choisi le menu gastronomique à l'aveugle. Tout était excellent, présentation, qualité des aliments & mélange des saveurs.
Pour les vins, la personne qui nous les présentait connaissait très bien ceux-ci. Même si je ne suis pas un amateur de vins blancs, ceux qui m'ont été servis m'ont étonné & j'ai aimé.
Service impeccable!
Le chef, Simon Mathys, nous amène ailleurs dans ses mélanges de produits & sauces.
Tous les plats sont en douceur & pleins de saveurs.
WOW!
Privilégiez le menu Carte Blanche (choix du Chef).
Excellent , exceptionnel 5*.
Services, explosion de saveurs, présentation des plats & harmonies, un réel plaisir en bouche.
Menu dégustation parfait 👌.
MICHELIN
