Mastard earns wide praise for its intimate setting and terroir driven cooking, with a tasting menu that centers on local Quebec ingredients and a Michelin star many call well deserved. Diners describe creative, precise dishes that balance bold flavors with restraint, and appreciate how the menu changes with the seasons to keep things fresh. The experience is described as immersive and unpretentious, with attentive staff who explain ingredients and guide wine and non alcoholic pairings that complement each course. Portions are small by design, but the multiple courses leave guests satisfied and impressed by the quality and value. While a few reviews note occasional service hiccups or pacing issues, the overall impression is of warmth, professionalism and a memorable culinary journey. Demand is high and reservations can be hard to secure, with some speaking of planning ahead to dine here. Overall, Mastard stands out for its elegant simplicity, thoughtful technique, and a celebration of local terroir that makes a special dining experience worth seeking.
English follow Ce repas figure parmi les meilleures expériences culinaires en termes de rapport qualité-prix de toute ma vie. La présentation était soignée, & l'exécution était maîtrisée avec une précision remarquable. Même l'humble topinambour a été sublimé & s'est élevé au rang de noblesse dans cette assiette. Les vins, choisis en dehors des sentiers battus, ont parfaitement accompagné chaque plat, & le service était à la fois affable & chaleureux. On peut clairement percevoir que l'équipe aime ce qu'elle fait, ce qui se traduit par une ambiance sereine en cuisine, sans aucun signe de stress apparent. Ma première visite a créé une addiction culinaire que je suis sûr de la nourrir à nouveau, car ce ne sera certainement pas la dernière. One of the best value-for-money meals of my life. Impeccable presentation & masterful execution. Even the humble Jerusalem artichoke has become noble. Wines off the beaten path, yet in perfect harmony with friendly & amiable service. It clearly shows that the team enjoys working together. Moreover, the kitchen is calm, with no apparent stress. I became addicted after my first visit, & it certainly won't be the last.
Ce repas figure parmi les meilleures expériences culinaires en termes de rapport qualité-prix de toute ma vie. La présentation était soignée, & l'exécution était maîtrisée avec une précision remarquable. Même l'humble topinambour a été sublimé & s'est élevé au rang de noblesse dans cette assiette. Les vins, choisis en dehors des sentiers battus, ont parfaitement accompagné chaque plat, & le service était à la fois affable & chaleureux. On peut clairement percevoir que l'équipe aime ce qu'elle fait, ce qui se traduit par une ambiance sereine en cuisine, sans aucun signe de stress apparent. Ma première visite a créé une addiction culinaire que je suis sûr de la nourrir à nouveau, car ce ne sera certainement pas la dernière.
Refreshing to enjoy a straight forward prix fixe / Carte blanche menu. Despite being a tasting menu, appropriate alterations were made for our party with one of the guests being pregnant. The corn tart dish was our favourite of the night, & the canteloupe dessert was phenomenal as well. The wine pairing was very interesting to try new wines. Thanks for a wonderful night back in Montreal!
Meilleur restaurant en ville, expérience exceptionnelle. très créatif. On adore le petit plat de nouilles fumées que l'on verse dans le restant de sauce du flétan / nduja / tomate. Coté qualité prix, c'est imbattable 80$ pour un 5 services gastromoniques. A ne pas manque
Excellente nourriture goûteuse & hors du commun dans les techniques. Très belles présentations & service attentionné. C est charmant que les cuisiniers viennent expliquer leurs plats. C est personnalisé & mignon de voir que le côté social les rend un peu timides! Rapport qualité/prix excellent. Merci!
Le meilleur resto de cuisine créative (selon moi). Goût, saveur, originalité sont au rendez-vous. Excellent rapport qualité-prix. Encore Bravo & Merci à toute l'équipe !!!
L'endroit est chaleureux tout en étant minimaliste. Le service est exceptionnel & pleine de petites attentions, carte des cocktails originale avec de belles options sans alcool. Nous avons goûté au menu omnivore & végétal (avec accord vin bio/nature qui était «on point»), superbe utilisation des légumes de saison & de viandes locales. Nous avons particulièrement apprécié le menu végétal qui est était juste WOW (la recherche est là)! Le rapport qualité/prix est parfaitement acceptable. On y retourne? Définitivement! Merci à toute l'équipe :)
Feb 7, 2023
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Accueil & service chaleureux, décontractés, cuisine impeccable & savoureuse, composition, texture, visuel, la totale. Un menu à l'aveugle dont le prix est en équation avec la qualité & le savoir-faire. Simon Mathis & son équipe font une travail remarquable.
Très belle expérience dînatoire. La nourriture était exquise & le mélange de saveurs inoubliables. La sommelière était très connaissante, en insistant sur tous les petits détails qui rendent la dégustation encore meilleure. Très bons accords vins/plats. Nous avons eu la chance de parler au chef Simon. Très passionné par son travail. Super humble mais combien heureux de faire ce métier. L'anecdote de son prix EnRoute d'Air Canada montre à quel point le succès est la portée de tous. Merci & nous serons de retour.
Excellent repas, nous avons pris le menu blanc avec l'accord mets & vin. Nous avons aimé le concept du cuisinier qui vient à la table pour expliquer le plat. Serveur très attentionné avec une explication de chaque vins servis. Le prix est un peu cher pour deux personnes mais cela en vaut la peine.
Salle pas très grande, nous y sommes allés un lundi, la salle n'était pas complète. Musique d'ambiance discrète. Nous recommandons ce restaurant aux personnes désireuses d'expérimenter un autre style de cuisine & de restauration.
Excellente nourriture, mais problème de personnel le soir de notre visite... En raison d'un malentendu en cuisine, nous avons attendu une bonne demi-heure avant de recevoir notre premier service, puis même chose pour le deuxième service. Alors, qu'on nous ait demandé de payer & de quitter les lieux au plus vite alors que le retard avait été occasionné par la cuisine, au prix demandé, ce n'est pas acceptable... J'ai clairement exprimé le désir de saluer le chef, qui n'est pas revenu me voir comme prévu. Nous aurions bien aimé un vin de dessert avec celui-ci, mais notre serveur-sommelier n'est jamais revenu nous faire des propositions en ce sens. Plutôt décevant sur le plan du service. Néanmoins, bouffe exquise!
MICHELIN
