Restaurant l'Empreinte
Restaurant
Restaurant l'Empreinte
Opens Wednesday at 5:30 pm
| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 5:30 pm - 10 pm |
| Thursday | 5:30 pm - 10 pm |
| Friday | 5:30 pm - 10 pm |
| Saturday | 5:30 pm - 10 pm |
| Sunday | Closed Today |
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Info & Location
L'Empreinte offers a gastronomic experience for all the senses. Located in downtown Sherbrooke, L'Empreinte offers tasting menus in 7 and 5-course formats. Enhance the experience with our original cocktails and carefully selected wine pairings! An intimate restaurant with a small passionate team, L'Empreinte is an ideal place to spend a memorable evening with your loved one and friends.
Amenities, services & more
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Reviews for Restaurant l'Empreinte
Reviews often mention
vin(27) saveurs(6) locaux(6) accords(6) qualite(5) chef(5) ingredients(4) magnifique(4) wine pairings(3)Page 3 of 4 - 65 Reviews
Brent
Did the 7 course tasting with wine pairings. Everything was outstanding & carefully planned, prepared & presented. The owner is passionate about his craft. A definite must if your in the Sherbrooke area.View more
Karyne
Cuisine provenant de chefs passionnés avec un soucis du détail pour les saveurs & la présentation. Super belle soirée à discuter avec le proprio! Ce restaurant est excellent!!!View more
Kevin
We were utterly delighted by our experience at Restaurant l'Empreinte on a rainy Wednesday evening. Each course -- made with fresh local ingredients -- had an integrity & beauty of its own, the wine pairings were delicious, & the pacing was perfect. Benoît was a fantastic host & storyteller. We hope to return again very soon.View more
Annie
Nous avons pris le sept service avec les accords, tous les accords étaient parfaits, les services allaient de très bon à sublimissime, vraiment impressionnant. Service impeccable. Une des, sinon la meilleure expérience de restauration de ma vie.View more
Gregory
C'est difficile critiquer le restaurant l'Empreinte. Ce n'est pas que la nourriture est mauvaise, ni le service inadéquat, mais lorsque tu entre dans la gamme des restoraunts à plus de 150$ par personne tu t'attends néanmoins à quelque chose de plus. Pour ramener cela en une phrase : un manque d'attention aux détails. Une fondu ayant trop de fromage pour la quantité de croûtons, croûtons d'ailleurs avec une texture douteuse (ni croquant, ni moilleux) mais qui étaitpeut-être voulu. Un plat de ris de veau difficile a finir : pas parce que c'est mauvaise mais parce que c'est lourd & le plat est 2 fois plus gros que les autres. & finalement, la moitié des accords vins étaient des bouteilles que nous, peu connaissant du vin, avaient déjà acheté auparavant. Je me serais attendu à des importations privées, ou du moins autre chose que des bouteilles très connu disponible en tout temps à la Saq. Ah, & aussi le frigo faux retro Galanz ça te sort vraiment de l'ambiance bistro du reste du restaurant.View more
Annie
Trop trop délicieux, c'était à ce crisser à terre😍😋 merci Benoît 👍♥️View more
Guy
Un régal pour le palais & un plaisir à partager ce repas dans une ambiance intime, amicale & relaxante Nous avons juste le goût de reveniView more
Anne-Frédérique
Vraiment excellent ! La nourriture est délicieuse, les accords de vins sont parfaits, & le proprio/chef/serveur/etc est tellement gentil & divertissant. Je recommande fortement !!View more
Ginette
Bonjour Benoît.Nous étions chez vous hier.Soiree parfaite pour les yeux & le palais.Merci pour le temps accordé à chaque service,l accord vin nous a ravis.Vous êtes vraiment attentif & généreux de vos connaissances.A refaire bientôt.Que du beau & bon.View more
Renaud
Tout y est. Cuisine digne des grands restaurants de la province, dans un cadre chic, intime, mais décontracté. Mon coup de coeur pour prendre une pause du train quotidien & passer un moment de qualité avec ceux qui me sont chers.View more
Dany
Excellent restaurant! La nourriture était délicieuse & le service impeccable. J'ai particulièrement apprécié leur attention au respect des allergies & restrictions alimentaires. Le personnel était très compétent & a pris le temps de répondre à toutes mes questions. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire exceptionnelle.View more
Patrick
Expérience tout aussi plaisante qu'à la première visite. Le service est fait avec coeur & c'est tout autant vrai pour la nourriture. Une pépite !View more
Nicholas
Food artists Food is amazing, gets you out of your comfort zone & makes you explore new taste. The owner takes great care of it's customers wich makes the experience totally perfect. Don't miss it, make the tripView more
via LibroSuperbe bouffe une expérience gustative unique. Je vous le recommande fortement
via LibroDélicieuse découverte culinaire dans un décor chaleureux avec un service très attentif
via LibroLieu convivial, service impeccable & chaleureux, expérience culinaire très intéressante.