Restaurant Impérial propose une vaste sélection de cuisines taïwanaise et chinoise authentiques conçues pour le partage en groupe. Le menu privilégie les préparations traditionnelles, mettant en vedette des plats de nouilles emblématiques, des dumplings savoureux et des sautés aromatiques élaborés avec des assaisonnements audacieux. L'accent est mis sur des spécialités régionales qui soulignent la diversité des techniques culinaires asiatiques grâce à des ingrédients frais de haute qualité. Les clients découvrent un aménagement intérieur spacieux configuré pour accueillir des groupes intimes comme des rassemblements plus importants avec une efficacité fonctionnelle. Chaque assiette priorise la température et la texture, préservant l'intégrité des recettes classiques tout en assurant des profils de saveurs constants. Cet établissement constitue une destination directe pour ceux qui recherchent une grande variété de classiques est-asiatiques servis avec une précision technique et une cohérence professionnelle dans un cadre accessible.
Restaurant Impérial est largement considéré comme une destination de choix pour le Dim Sum authentique sur la Rive-Sud, fréquemment salué pour ses portions généreuses, ses ingrédients frais et ses prix raisonnables. La clientèle apprécie le système de commande efficace par code QR, qui permet de recevoir rapidement des plats classiques tels que les brioches au porc BBQ, les raviolis aux crevettes et les har gao. Bien que de nombreux convives apprécient l'ambiance spacieuse et le service attentionné, les expériences concernant le service du soir et la constance globale peuvent varier, certains clients notant des délais occasionnels ou un manque de saveur dans certains plats principaux. Malgré l'achalandage important lors des fins de semaine, l'établissement demeure un lieu de prédilection pour les familles à la recherche d'une expérience culinaire chinoise fiable et de qualité dans la région.
J'ai aimé ça sur le coup, mais maintenant, je suis dégoûtée d'avoir mangé là en sachant qu'ils ont eu des amendes pour insalubrité, avec des coquerelles en cuisine. J'ai vu les photos dans un article. C'est DÉGUEULASSE. Plus jamais je n'irai manger là.
Habitué de la Maison Kam Fung depuis son ouverture (bien pratique pour aller faire ses courses au Kim Phat juste à côté), nous avons découvert par hasard le restaurant Impérial & bien sûr, il fallait l'essayer. Si vous êtes des habitués de ce genre d'établissement, vous ne serez pas perdu, on retrouve les mêmes plats typiques de ce genre de restaurant.Le service est rapide, les petits plats ont défilé sous nos yeux avant de finir sur la table. Bonne qualité, prix raisonnable, n'hésitez pas à venir surtout si la Maison Kam Fung a une longue file d'attente.
Went for dim sum on a Sunday morning, got there just before the rush. We ordered via their QR code & the food started arriving within 5 minutes! Everything was super fresh & crispy. I've gone for dim sum countless times in Montreal & this was by far the best tasting version I've had. None of the fried dishes were greasy: the squid tentacles, fried turnip cake, seaweed rolls, & even the crispy shrimp inside the rice rolls were super crispy & light. The har gao shrimp dumplings were plump, perfectly cooked & not waterlogged, & the BBQ pork Bao was a revelation - perfectly steamed bread stuffed with chunks of high quality BBQ pork & delicious sauce, not the usual slimy overly sweet stuff you get at the bun shops. Highly recommend this place, we'll be going back soon!
1 févr. 2026
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C'est ma première expérience à cet endroit, j'avais envie de dumpling & j'ai été relativement satisfaite.
J'ai pris 5 articles :
Le 102- siumai crevette, ils étaient tendres, juteux & savoureux, c'est mon coup de coeur. Je le recommande fortement!
Les 2 autres dumplings que j'ai pris sont,
120- ravioli crevette
101- hargao ravioli crevette pétoncle
Les deux contiennent de gros morceaux de fruits de mer, ce qui a été une très belle surprise lors de mes premières bouchées. Par contre, je trouve qu'ils manquent de saveur. Peut-être que c'est mieux avec une sauce. Je suis déçu de ne pas en avoir eu avec mes dumplings.
Mon quatrième article était :
105- Côtellette de boeuf à 14$. J'ai été désappointé face à la quantité versus le prix. Le pot était à moitié vide.
Mon dernier article était :
103- Le riz collant, c'était très décevant, pas du tout à quoi je m'attendais. On aurait dit du riz trop cuit qui forme une pâte collante. J'ai juste pris 2 bouchées & il a fini à la poubelle. Mais c'est peut-être juste mes goûts personnels.
Au final, je trouve que c'est plus un endroit pour déguster de bons dumplings que autre chose.
Authentic Chinese food. Try the lobster with green onion, Cantonese fried egg noodles & eggplant in hot pot. Friendly service & reservation recommended.
Had a great experience with my family of 5 at this dim sum restaurant in Brossard! First, I appreciate that there's accessible parking, then there are tons of dim sum dishes to choose from, they even put a Chef's Choice recommendations to guide us choose what's most popular. I found the waiters to be very attentive, as soon as they saw an empty plate, they would help clear it away so that we have more space. The room is big & spacious, great ambiance! Highly recommend!
Despite the notice saying they would be open on January 1st, the place was closed without explanation. Many customers, including us, were left waiting outside in the cold before eventually leaving. Children who came with their friends to celebrate the New Year were especially disappointed. Making a round trip from Montreal to Brossard for nothing was extremely frustrating. Imperial Brossard was a big disappointment.
