Restaurant de l'ITHQ
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Restaurant de l'ITHQ
Opens Tomorrow at 7:30 am
| Monday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Tuesday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Wednesday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Thursday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Friday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Saturday | 7:30 am - 10 am, 6 pm - 9 pm |
| Sunday | 7:30 am - 10 am |
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Info & Location
The Restaurant de l'ITHQ on rue Saint-Denis is open year round, morning, noon and evening. Through its refined cuisine, prepared with the freshest Québec products, the Restaurant de l'ITHQ is a testament to the quality of the culinary training provided at the leading hotel school that is the ITHQ. The service staff's know-how, particularly in terms of food and wine pairing, further enhances the patron experience. Its peaceful and cosy ambience, bathed in natural light, is heightened by a splendid view of Square Saint-Louis, which is located right in front. During the week, the kitchen and dining room welcome ITHQ students who are nearing completion of their program and, under the vigilant eye of their professors, are putting into practice what they learned in class.
Amenities, services & more
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Reviews for Restaurant de l'ITHQ
Reviews often mention
vin(232) qualite(156) dessert(146) prix(137) degustation(118) menu dégustation(98) saveur(69) professionnel(47) chef(41)Page 33 of 79 - 1569 Reviews
via LibroN'étions pas allés à ITHQ depuis très longtemps. Y retournerons sûrement bientôt. Félicitations à tout le personnel pour la grande qualité de votre restaurant.
via LibroLe poulet n'avait pas été cuit à point & la nourriture était tiède, pas suffisamment chaude.
via LibroService impeccable. Le plat principal (agneau) & l'assiette de fromage au miel étaient décevants par contre.
via LibroLa description Arrivage du jour ou Plat du jour devrait être rédigé sur une feuille séparé dans le menu car nous avons dû faire répéter le serveur & certains légumes d'accompagnements n'étaient pas désirés dans l'assiette, donc de rédiger une description complète augmenterait la satisfaction pour un choix plus judicieux, merci
via LibroLa qualité du plat principal avec le lapin laissait à désirer selon moi car peu de viande & beaucoup de tiraille, je m'attendais vraiment pas à ça, pour le rets c'était super surtout le dessert en forme de champignon, sublime.
via Libro
Service courtois, un peu trop" américain "
I.e. 5 fous ça va, c
'Est bon? Trop!!
via LibroComme toujours ce fut un très grand plaisir de prendre un repas à votre salle à manger. J'étais accompagné de ma fille & de son conjoint qui vivent à Paris. Ils ont été tous les deux charmés par la qualité du service, principalement par la gentillesse & le sens de l'humour du sommelier. Autre point très positif pour moi, l'atmosphère feutré de votre établissement permet la conversation sans avoir à s'éreinter la gorge. Encore merci à tous les membres du personnel.
via LibroTrop de sel dans deux plats principaux ( pâtes & lapin). Sinon, le reste était parfait
via LibroTout était absolument parfait. Merci pour cette belle expérience.
via LibroUnnecessarily expensive, while the restaurant was well below capacity with more than half of the tables empty
via Libro
Panna cota; innovant, petit, saveur du plat à parfaire. je n'en reprendrais pas.
Tomates; bon, mais beaucoup trop cher pour le degré de raffinement offert.
pâtes fraîches (agnoletti): très bon mais portion trop petite
poisson du jour - omble: bon plat, mais trop de petits pois qui cachait le goût de l'omble. orge +ou- une bonne idée.
dessert aux framboises: ok, mais une présence de framboises dans la crème ou le gâteau aurait été la bienvenue.
une entrée à 10$ ou moins aurait été la bienvenue
via LibroYayant moi-même étudié à l'ITHQ, je me serais attendu à un peu plus côté service. Il n'y avait pas de cadence entre les services, trop vite, trio lent. Il y a eu tellement "d'intervenants" durant la soirée, que je ne peux même pas dire qui était notre serveur. Bizarre... La nourriture était cependant, extraordinaire !
via Libro
Un voyage de pur délices !!
Merci au chef pour le mariage de saveurs & au patissier pour le chef-d'oeuvre !!
Votre personnel est adorable !!
via LibroGros coup de coeur pour l'émulsion de maïs avec pétoncle grillé & petits fruits des champs! Le chardonnay de Niagara servi en accompagnement en faisait un plat tout simplement parfait! J'ai beaucoup aimé le dessert en forme de champignon, aussi magnifique qu'exquis!