Restaurant de l'ITHQ
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Restaurant de l'ITHQ
Opens Tomorrow at 7 am
| Monday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Tuesday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Wednesday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Thursday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Friday | 7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm |
| Saturday | 7:30 am - 10 am, 6 pm - 9 pm |
| Sunday | 7:30 am - 10 am |
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Info & Location
The Restaurant de l'ITHQ on rue Saint-Denis is open year round, morning, noon and evening. Through its refined cuisine, prepared with the freshest Québec products, the Restaurant de l'ITHQ is a testament to the quality of the culinary training provided at the leading hotel school that is the ITHQ. The service staff's know-how, particularly in terms of food and wine pairing, further enhances the patron experience. Its peaceful and cosy ambience, bathed in natural light, is heightened by a splendid view of Square Saint-Louis, which is located right in front. During the week, the kitchen and dining room welcome ITHQ students who are nearing completion of their program and, under the vigilant eye of their professors, are putting into practice what they learned in class.
Amenities, services & more
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Reviews for Restaurant de l'ITHQ
Reviews often mention
Display Allvin(232) qualite(156) dessert(146) prix(138) degustation(119) menu dégustation(99) saveur(70) professionnel(47) chef(41)Page 3 of 4 - 114 Reviews
via LibroCe dinner, un dinner d'anniversaire pour ma fille de 13 ans, a ete une CATASTROPHE. Premierement on a ete force de prendre les menus gastronomique pour 4 alors que seulement mon mari & moi desirions vraiment cette degustation. Les enfants n;en avaient pas vraiment envie mais on nous a dit c'est pour toute la table la meme chose. Cela doit expliquer pourquoi il n'y avait aune autre famille dans le restaurant. Dans 10 ou 15 ans l'ITHQ aura besoin d'une nouvelle clientele. c'est maintenant le temps de creer les clients de demain. Mon mari & moi avions pris le vin avec le menu degustation. Pas une fois mais trois fois on nous a servi le fond de la bouteille avec du depot & la quantite etait bien en dessous du signe ITHQ. Seulement quand nous avons fait la remarqie avons recu un vin qui n'etait pas le fond. C'est dommage dans un etablissement comme l'ITHQ de se faire servir du vin avec du depot surtout vu la qualite de la nourriture.
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Le repas dégustation était délicieux & le service excellent.
Nous avons passé une excellente soirée.
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Réputation surfaite.
Le rapport qualité/prix est mauvais.
Service excellent
Les portions nous ramènent à l'époque de la dite "nouvelle cuisine" (collation de fin de soirée à prévoir). Particulièrement vrai pour le plat de pétoncles.
Desserts : uniquement deux choix
On devrait avoir une description écrite du menu dégustation . Pas évident de se rappeler tous les détails après que le serveur nous en ait fait la description.
Commentaire que nous nous sommes faits plus d'une fois "c'est un peu fade non ?"
Bref, de nombreux restaurants montréalais offrent une fine cuisine beaucoup plus intéressante & savoureuse. Il est clair que nous n'y retournerons pas.
via LibroPrix le menu dégustation avec accord mets - vins. Tout était délicieux. Services attentionnés. Suggestion, faire une copie papier du menu gastronomique & des vins choisis serait un plus. Petit oublie. Nous avions indiqué des restrictions alimentaires pour un des convives. Il a fallu faire le rappel à la table, les serveurs semblaient peu au courant.
via LibroLe menu dégustation était très savoureux & la présentation était superbe! De bons choix de vins nous a été proposés par le sommelier.
via LibroC'était vraiment excellent! Le menu dégustation impeccable tout comme l'accord vin proposé! Nous avons été agréablement surpris! De plus, la salle est très belle! Nous y retournerons accompagnés d'amis la prochaine fois...
via LibroQuelle magnifique expérience que nous avons eu, le repas dégustation avec accord mets & vin est fabuleux! Un merci a toute l'équipe mais particulièrement Ange qui a bien pris soin de nous.
via LibroMa 3e visite à l'ITHQ & l'expérience en a valu le coup. Je recommande le menu dégustation & l'accord met-vin. La qualité de la cuisine, la présentation des assiettes, le choix des vins proposés, le service, l'ambiance, bref, j'adore cet endroit. Bravo à tous & toutes.
via LibroMenu dégustation impeccable, choix des vins d'accompagnement très correct. Service remarquable. Bref, rendez-vous d'exception pour un événement.
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Nous n'étions pas à notre première .
Malheureusement n'avions pas eu d'étincelles .
L'étudiant serveur a fait de son mieux ...expérience à venir
Les entrées EXCELLENTES
LE PLAT DE DORÉ ...MOYEN
LE VEAU TRÈS BON
J'aurais apprécié que l'on nous présente avec plus d'enthousiasme pour le menu dégustation ...
On n'y voyait pas le bénéfice de payer le prix d'accord mets / vins ...
C'est habituellement notre choix
Nous avions des attentes différentes .
pour l'étiquette que vous représentez.
via LibroSouper d'anniversaire parfait. Le menu dégustation était exquis. La salle est grande aéré & calme. Le service impeccable
via LibroExcellente nourriture. La formule dégustation est à prix raisonnable considérant la qualité. La musique est appropriée & permet une conversation normale sans être obligé de crier.
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Bon service & bonne nourriture.
Seul point négatif: nous aurions apprécié avoir le choix du menu dégustation, même si 2 personnes sur 4 voulaient à la carte.
Ce n'était pas mentionné sur le site, lors de la réservation.
Merci & bonne continuité
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Soirée de double anniversaire mémorable...! Une réelle gastronomie créative par une équipe attentionnée, autant à la cuisine qu'au service...!
Menu dégustation sublime accompagné de l'accord mets & vins le tout avec un service impeccable...!
Merci...!
via LibroExpérience fort agréable. Très belle soirée. Service attentionné. Menu dégustation, à essayer, avec l'accord vins !
via LibroBelle atpmosphère, plats bien préparés & délicieux, service sympathique par les étudiants. Excellents accords mets-vins pour le menu dégustation dans le cadre de Montréal en Lumièee..
via Libro
Menu dégustation tout simplement sublime !!!
Merci spécial à notre serveur qui nous a présenté de façon intéressante chaque vin accompagnant chacun des plats !
via LibroIls ont ajusté le menu dégustation car ma femme a de l'intolérance à la lactose. Le tout avec le sourire & sans frais supplémentaires. Menu irréprochable.
via LibroNous étions un groupe de quatre & le repas nous a tous enchantés. La salle à manger est grande & belle & on y circule facilement. Il neigeait & la vue qu'on avait sur le carré Saint-Louis était spectaculaire. Le menu dégustation avec l'accord des vins était exquis. Service impeccable.
via LibroLe service aux tables a été irréprochable, même très agréable. La nourriture était tiède. Nous avions pris le menu dégustation avec accord mets-vin. Le risotto (entrée chaude) était passable, le riz manquait de cuisson & il y avait des éléments non identifiés mais comme en caoutchouc.
via LibroExcellent service, nous avons prit le menu dégustation & nous avons découvert plusieurs nouvelles saveurs. Très apprécié.
via LibroTrès beau restaurant avec ambiance chaleureuse. Le personnel etait tres attentif & qualifié. Le menu dégustation délicieux, créatif & recherché. Nous recommandons sincèrement !
via Libro
Ma note 3.5.
La brioche alsacienne laisse à desirer.
Le cigare au choux décevant.
Service, apero ginger gin, pain, conseiller en vin bien.
J'ai apprécié le tartare de canard & le doré.
Le menu dégustation n'était pas disponible, c'est un moins.
via LibroTrès belle expérience nous avons pris le menu dégustation 6 services, vraiment succulent & de très belles découvertes culinaires. Personnel très agréable & professionnel.
via LibroToujours aussi succulent!! Super service, je recommande le menu dégustation.
via LibroExcellent service, le repas menu dégustation était magnifique! Je recommande vivement cette expérience culinaire.
via LibroSouper de groupe jeudi soir. Nous avions choisi le souper Dégustation 5 services & la majorité ont également ajouté l'accord vin. C'était surprenant & surtout succulent. Je vais manger à l'ITHQ au moins 6-7 fois par année & nous prenons la carte ''normale'' / table d'hôte qui est toujours excellente. C'était ma première fois avec le Menu Dégustation & j'ai bien apprécié. Le choix des vins était parfait. A la fin du repas, nous avons eu droit au chariot de digestifs & à un excellent service. & pour terminer, l'expérience chocolat avec une belle présentation. Notre groupe de 14 personnes a grandement apprécié la soirée. Merci à toute l'équipe de l'ITHQ !
via Libro
Je tiens à justifier cette note sans faute suite à notre souper .
1. Nous avons pris le menu dégustation. Par curiosité j'ai demandé qui était le chef en cuisine, le serveur m'a informé que le chef était M. Olivier Guiriec. Les mets qu'on nous a servis étaient tout simplement délicieux...cuisson parfaite pour les plats chauds. Les sauces qui en accompagnaient d'autres, tout simplement succulentes.
2. Le serveur qu'on nous avait attitré,à lui aussi fait un travail très professionnel & disponible à nous informer lorsque nous avions des questions.
3. Ce fut une première expérience pour nous trois au restaurant de l'ITHQ & nous le recommanderons avec le plus grand plaisir.
4. Serait - il possible de transmettre notre appréciation au chef & à sa brigade?
via LibroTrès beau restaurant & excellent services. Nous avons opté pour le menu dégustation & ce fut un repas succulent! La présentation des assiettes est superbe. Félicitations aux étudiants qui nous ont concoctés ce repas exquis. Bravo & bonne continuité!
via LibroNous avons beaucoup apprécié notre repas dégustation avec accords mets vins. Belle ambiance & très bon service. On recommande.