Canons!, c’est un restaurant, bar à vin, qui vous propose une cuisine du marché aux goûts francs et généreux en y alliant une sélection de vins qui vous fera voyager à travers le monde, le tout dans une atmosphère décontractée et chaleureuse au coeur du Vieux-Beloeil ou du Quartier Dix30.
Pour le brunch, pour le lunch ou pour le dîner, Canons! propose une nourriture simple, des produits frais et locaux et une carte des vins principalement bio et nature, le tout via des accords mets et vins accessibles et sans prétention suggérés par nos sommeliers de coeur.
Pour les découvertes culinaires, vinicoles et gastronomiques, c’est l’adresse qu’il vous faut!
Anniversaire, soirée corporative, mariage, soirée entre amis, on accueille avec bonheur les groupes avec menu personnalisé en fonction de vos besoins, allergies et intolérances alimentaires. La cerise sur le sundae? Notre service attentionné et chaleureux.
Le restaurant Canons propose une expérience culinaire mémorable, portée par une atmosphère chaleureuse et une terrasse offrant une vue imprenable sur la rivière Richelieu. La clientèle souligne régulièrement la grande qualité des ingrédients du terroir, la finesse des menus dégustation accompagnés de vins judicieusement choisis ainsi que l'excellence des brunchs. Bien que le rythme du service puisse varier selon les occasions, de nombreux convives saluent le professionnalisme et l'accueil attentionné du personnel. Malgré des avis partagés sur les portions ou les prix, le restaurant est largement reconnu pour son cachet, la fraîcheur de ses plats et sa capacité à offrir un cadre enchanteur propice aux découvertes gastronomiques et aux moments de détente.
Un coup de coeur absolu pour le restaurant Les Canons!
Le service a été tout simplement impeccable du début à la fin. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec chaleur & attention. Un immense merci à Lily pour son accueil chaleureux** & à François-Xavier pour un service attentionné, professionnel & empreint d'authenticité. On se sent tout de suite comme à la maison!
L'endroit est tout simplement magnifique, sur le bord du Richelieu - un cadre parfait pour une soirée mémorable.
& que dire du menu! Des plats savoureux, bien pensés, exécutés avec finesse… sans parler du choix impressionnant de bières & de vins soigneusement sélectionnés.
C'est clair : Les Canons est désormais un arrêt incontournable dans mon calendrier!
Petit conseil : ne vous laissez pas influencer par les rares commentaires négatifs.Ce restaurant mérite d'être découvert, savouré… & revisité encore & encore!
Très bel endroit où nous avons été accueilli à bras ouverts. La sélection de bières & de vin est intéressante. Nous avons eu le plaisir de déguster les pâtes cacie e pepe & celles-ci étaient délicieuses. Une magnifique terrasse avec vue sur le Richelieu. Ce n'est que partie remise 😁
J'ai lu quelques critiques avant de réserver chez Canons! Malgré le fait que le resto/bar à vin se présente comme un endroit qui offre une cuisine du marché aux goûts francs & généreux, nous n'avons pas été convaincus. La cuisson de la nourriture (pieuvre, tartare, guédille de crevettes, cornouaille qui avec vin est assortie d'une facture de 215$) était bien mais les saveurs au goût'généreux' n'y étaient pas. La carte des vins est bien mais ne contient pas autant de vins d'importation privée qu'anticipé. De plus, notre premier choix de vin n'était pas disponible. Donc, le rapport saveur/qualité/prix obtenu nous incitera à faire l'essai d'un endroit différent à la prochaine occasion.
27 juin 2025
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On adore aller souper & brancher à ce bar à vins sans prétention & authentique! Autant la terrasser que les tables à l'intérieur offrent une ambiance intime & décontractée. Les vins sont à la hauteur des attentes pour un bar à vins & la nourriture est toujours excellente. Que ce soit les classiques comme le gravlax ou les plates changeants au fil des saison, c'est un réel plaisir de se retrouver à votre table! Cheers!
Nous avons passé un superbe moment pour notre 15e anniversaire! Repas délicieux, accords mets & vins spectaculaires & service impeccable. Merci pour ce beau moment! Nous recommandons chaudement!
Belle découverte, le service est personnalisé & très attentionné. Excellente sélection de vins & bons conseils(excellent bordeaux). La nourriture(croûtons tellagio & burrata, burger & tartare) est délicieuse & nous avons apprécié être au bar où tout le personnel prenait soin de nous. Nous avions un groupe très bruyant derrière nous, mais cela n'a pas empêché d'apprécier notre soirée. Nous reviendrons!
Super endroit, service hors pair. Les serveurs connaissent le menu , les spécialités, & sont excellents pour aiguiller nos choix. Nourriture de grande qualité. Beaux choix de vins au verre.
J'ai demandé à notre ami ChatGPT de résumer notre excellente soirée via un poème. La voici : Dans l'écrin feutré d'un soir d'hiver, Nos coeurs réchauffés par la douce lumière, Chaque bouchée, une caresse envoûtante, Comme un rêve éveillé, une danse flottante. Les vins murmuraient des secrets anciens, Sous les étoiles d'un ciel lointain, & nos âmes, bercées par ce festin, S'élevaient, légères, vers demain. Un doux cocon, une bulle enchantée, Où l'ordinaire se fait beauté, & chaque assiette, un sortilège, Comme un conte où l'on s'égare sans manège. Puis soudain, dans cette paisible étreinte, Une note folle, une touche divine, L'éclat fugace d'un champignon magique, Qui emporte les sens dans un tourbillon unique. Ainsi s'achève notre voyage, Un rêve d'hiver, un doux mirage, Merci à "sortez les canons", pour cette évasion, Un trésor d'émotions, au-delà de la raison.
