Restaurant Canons

Sylvie

5.0

Wow belle expérience, nous étions 4 personnes & avons pris le menu dégustation avec vin & Pascal nous a bien expliquer chaque accord mets & vin avec sa chaleur & sa passion. Merci encore à toi Pascal. Je recommande à 100% ce restaurant qui est d'ailleur très chaleureux.

Gestion

5.0

Menu dégustation accord mets vin incroyable ! Très bon service. Le seul petit point négatif est le confort des chaises. Bravo a toute l' équipe, nous allons très certainement revenir !

Louis-Philippe

5.0

J'ai partagé un menu dégustation avec les vins, & ce fut une expérience mémorable ! Quel beau périple gastronomique, guidé par un serveur sympathique, qui a su nous présenter les plats & les vins de façon à rehausser la dégustation. Vivement recommandé !

Virginie

5.0

Une des plus belles expériences gastronomiques que j'ai vécues au Québec ! ✨
Nous avons eu la chance d'être installés sur la terrasse en contrebas, probablement la plus belle table du restaurant, avec une vue magnifique sur l'eau & la montagne.

David a su rendre la soirée absolument mémorable. Passionné, attentionné & généreux dans ses explications, il nous a proposé le menu dégustation avec accords mets & vins. Ce fut une véritable révélation : des plats raffinés, des accords justes & surprenants… il y avait même du vin Corse, pour mon plus grand plaisir & le tout pour un rapport qualité-prix imbattable.

Mon ami & moi sommes de fins gourmets & amateurs de vin, & nous avons été conquis. Tout était à la hauteur d'un 5 étoiles.

Merci à toute l'équipe, & particulièrement à David, pour cette soirée magique. Nous reviendrons avec grand plaisi

Josianne

5.0

Soirée mercredi 30 juillet : soirée parfait pour la terrasse !!
L'accueil & l'emplacement parfait,
Le service IMPECCABLE, nous avons prit le menu dégustation avec vin … du pur bonheur!! Tout était délicieux & nous avons vraiment apprécié l'expérience. Nous y retournerons assurément. Mille mercis pour cette magnifique soirée

Marie-Eve

5.0

Délicieux! Adapte le menu pour le sans gluten. Menu dégustation à se rouler par terre. Je recommande!

Isabelle

5.0

Nous sommes arrivés dans ce restaurant par hasard & ce fut une excellente surprise ! Le proprio est plus que gentil, avenant & a vraiment le sens de l'hospitalité. Nous avons opté pour le menu dégustation & ce fut un régal du début à la fin. Les vins étaient soigneusement choisis, la musique était excellente bref je recommande vivement !!!

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5.0

Excellent menu dégustation, la variété des vins & le prix très très honnête par rapport à la qualité & quantité ! On va y retourner c'est certain !

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1 Commentaire

5.0

Menu dégustation & vins excellents, service impeccable & ambiance chaleureuse. C'était parfait! Merci! ;)

Paul

4.0

Super découverte hier soir. Bonne ambiance, relaxe & sans pression. Le staff est plus que parfait, sympathique , attentionné (nos verres ont toujours été pleins) & sans pression. Bières de la brasserie Frampton (oh que sì!), menu des vins super flexible & là aussi excellent. Nous avons pris l'assiette de dégustation pour deux. L'entrée de crudo de bar fût excellente. Par contre, l'entrée de salade de lapin ne fût pas à la hauteur de nos attentes. On l'aurait souhaitée avec plus de personnalité. Nous avons trouvé que le lapin manquait un peu de goût, mais ce fût tout de même bon en bouche, mais pas de wow en présentation -- contraste avec le restant de l'expérience. Coup de coeur pour le plat principal de poisson & légumes (l'arrivage du moment); très goûteux, unique & délicat à la fois. Pour la côte de porc en plat principal: cuisson parfaite, excellente présentation mais, j'aurais souhaité un peu plus d'audace avec un tantinet plus de goût à la viande, un petit kick qui fait WOW. Le gratin dauphinois est haut en liste puisque délicieux. Nous avons trouvé la portion des fromages manquant légèrement de générosité; excellent là encore, mais on en aurait voulu un peu plus sur la table. La crême brûlée à la pistache fût délicieuse. Bref, quelques petits détails m'empêchent de donner un gros 5 dodu; rien d'insurmontable en cuisine & sûrement une part de moi qui est trop grincheux dirait ma blonde. Je vous encourage à découvrir cet endroit sans aucune réserve; je prévois moi-même y retourner bientôt.