Restaurant Babar propose une sélection rigoureuse de spécialités moyen-orientales mettant en vedette des protéines grillées au charbon de bois accompagnées de garnitures traditionnelles. Le menu se concentre sur la préparation de viandes assaisonnées cuites sur flamme nue pour obtenir des profils fumés caractéristiques et des textures tendres. La clientèle découvre une variété de plats incontournables tels que les brochettes marinées et le riz aromatique, offrant une représentation fidèle des coutumes culinaires régionales. L'environnement privilégie l'efficacité et une approche directe du service, répondant aux besoins de ceux qui recherchent des saveurs constantes dans un espace fonctionnel. Chaque composante du repas souligne l'équilibre des épices savoureuses et des ingrédients frais typiques des traditions culinaires du Moyen-Orient. Cet établissement maintient une focalisation pratique sur l'exécution technique et l'authenticité des saveurs, garantissant que chaque assiette reflète les principes fondamentaux des préparations grillées méditerranéennes.
Restaurant Babar est largement reconnu comme une destination gastronomique incontournable à Bromont, célébrée pour sa cuisine d'inspiration moyen-orientale créative et exceptionnelle. De nombreux clients soulignent la fraîcheur, la qualité et les profils de saveurs complexes des plats, avec des mentions particulières pour la pieuvre grillée, les plateaux de shawarma, les choux de Bruxelles et le baklava unique à l'érable. Le restaurant offre une atmosphère accueillante et élégante, complétée par une équipe de service professionnelle et attentionnée qui excelle à fournir des recommandations avisées sur le menu et les accords mets et vins. Bien que l'expérience culinaire soit fréquemment décrite comme mémorable et digne du détour, il est conseillé aux clients de réserver à l'avance et d'adopter le concept du partage d'assiettes généreuses et savoureuses entre amis et en famille dans ce cadre culinaire vibrant.
Une très belle découverte , enfin un vrai resto libanais à Bromont . J'avais tellement hâte d'essayer le kebeh nayeh Vraiment un des meilleurs . Je vous recommande aussi de le trio d entrées hummm Belle carte de vins ... présentée par un sommelier passionné ...
Nous sommes aller pour le souper , depuis la covid les restaurants on vraiment changer il est très difficile de trouver un bon restaurant & nous en avons essayer plusieurs . Nous avons agréablement été surpris de la qualité de la nourriture , du service , tout était parfait & en bonus le prix était très bon aussi . J'ai pris un verre de vin au verre & c'était la première fois que je pouvais goûter le vin avant de choisir celui qui me plaisait . Je recommande fortement ce restaurant . Vous ne serai pas déçu .
Wow, quelle belle expérience! 2 ième visite & la constance est parfaite. Je connais très bien la cuisine classique Libanaise & Babar la transporte à un niveau d'excellence. Décor épuré mais très chaleureux. On débute avec un Hummus "all dressed" avec filet mignon. Servit tiède avec pita maison tout chaud. D'une légèreté incroyable. Olives en side. Wow. Je déteste les olives alors imaginez! Ensuite pieuve, très tendre,grillée avec humus aux pois jaune. Dumplings d'agneau avec crème, citron, menthe & pomme grenade qui donne du croustillant. On recommande 3 à 4 plats max pour 2. Le concept est de vivre la tradition libanaise des repas du dimanche en famille. Alors on partage tout. Ils ont bcp de vins d'importation privée, les prix sont un peu élevé. 2 vins rouge à 58$/btle & on monte tout de suite à 72$. Je vous conseille les vins du Domaine Foura du Liban. Un service impeccable de Olivier. Très sympa, courtois & pro. On a eu aussi Camille qui est très souriante, ils travaillent tous en équipe & cela ce sent. Bref une belle 2ième expérience & on y retourne pour prendre l'assiette shish Taouk pour 2. Ha j'oubliais les desserts. Le pain perdu est une tuerie, le fondant un plaisir coupable sublime & la crème brulée parfaite. Il faut réserver, car toujours complet.
Delicious food with a good selection for vegetarians. The kitchen is creating some unique dishes, & I'm eager to return to sample more. Warm, friendly service & a comfortable atmosphere. Highly recommend.
La nourriture était très bonne, le service était très bien & les employés étaient souriant & agréables! Les portions sont très biens, on sent qu'on en a pour son argent. Super place, je recommande certainement!!
My partner & I were seated at the Chef's table - which is right in the kitchen. To be honest, we felt a little akward at first but it turned out to be a fun & interesting experience. The food, drinks, service & staff were absolutely fantastic. I fully recommend Babar !
Parfaite expérience culinaire, service excellent (recommandations, sourire, quelle gentillesse), sommelier nous a aussi très bien recommandé, ambiance parfaite merciiiiiii & nous reviendrons
Was there for lunch. The best shawarma I've ever had. Fattouch salad flavorful but ours seemed to have maybe sat in dressing a smidge too long but it was all delish. 72 $ for lunch - 1 main 30$, 1 "small" salad 16$ w 2 draft beers tho is exaggerated. I would still recommend, but next time, water....
