Restaurant Babar propose une sélection rigoureuse de spécialités moyen-orientales mettant en vedette des protéines grillées au charbon de bois accompagnées de garnitures traditionnelles. Le menu se concentre sur la préparation de viandes assaisonnées cuites sur flamme nue pour obtenir des profils fumés caractéristiques et des textures tendres. La clientèle découvre une variété de plats incontournables tels que les brochettes marinées et le riz aromatique, offrant une représentation fidèle des coutumes culinaires régionales. L'environnement privilégie l'efficacité et une approche directe du service, répondant aux besoins de ceux qui recherchent des saveurs constantes dans un espace fonctionnel. Chaque composante du repas souligne l'équilibre des épices savoureuses et des ingrédients frais typiques des traditions culinaires du Moyen-Orient. Cet établissement maintient une focalisation pratique sur l'exécution technique et l'authenticité des saveurs, garantissant que chaque assiette reflète les principes fondamentaux des préparations grillées méditerranéennes.
Restaurant Babar est largement considéré comme une destination gastronomique incontournable à Bromont, souvent loué pour sa cuisine exceptionnelle d'inspiration moyen-orientale et son service chaleureux et professionnel. Les clients soulignent constamment la grande qualité, la fraîcheur et la présentation artistique des plats à partager, plusieurs mentionnant que la nourriture rivalise avec celle des meilleurs restaurants des grandes régions métropolitaines. Bien que l'atmosphère soit généralement décrite comme vibrante, élégante et accueillante, certains convives notent que le niveau sonore peut parfois être élevé et que les tables sont parfois disposées de façon rapprochée. La vaste carte des vins et le personnel compétent enrichissent l'expérience, faisant de cet établissement une adresse à visiter absolument qui offre un voyage culinaire mémorable, bien qu'il soit recommandé de réserver à l'avance en raison de sa popularité.
Nous nous somme régalés, c'est de l'excellente cuisine. Tout était délicieux, vin, entrées, repas. Nous avons aimé de partager chaque assiette comme on nous l'a suggéré. Le service est exceptionnel. Prix raisonnable pour la qualité.
Le goût des plats est excellent, mais malheureusement, plusieurs éléments nous ont déçus.
D'abord, les bières en fût servies en format verre sont à 10 $. Honnêtement, c'est un prix difficile à justifier.
Ensuite, les portions sont généralement peu généreuses & surtout très déséquilibrées. Les serveurs présentent les plats comme étant faits pour être partagés, mais dans les faits, ce n'est pas vraiment le cas. Par exemple, le houmous nature est une très petite portion servie avec seulement trois petits pitas. On se sent presque mal d'en redemander &, lorsqu'on le fait, on n'en reçoit que deux supplémentaires.
Le problème est encore plus évident avec les plats de plus gros format vers la fin du menu. Par exemple, le plat de shawarma contient une énorme quantité de pommes de terre, de légumes marinés & d'accompagnements, mais seulement une petite, PETITE, quantité de viande. Ce déséquilibre très marqué en faveur des ingrédients les moins coûteux laisse vraiment à désirer, surtout considérant le prix des plats.
C'est dommage, parce que les saveurs sont réellement excellentes. À mon avis, il faudrait simplement revoir la générosité & surtout l'équilibre des portions, particulièrement pour les plats de plus grand format.
C'est très rare que je donne 5 étoiles , cette fois ce restaurant le mérite car tout était parfait . La qualité, la quantité, très goûteux & savoureux . Le prix est reasonable avec toutes les qualités que je viens d'énumérer. C'était la première fois & ce ne sera pas la dernière . J'ai déjà hâte d'y retourner .
8 nov. 2025
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Excellent Restaurant! Un menu d'inspiration libanaise mais revisité pour y apportez des touches modernes qui rendent l'expérience unique & dangereusement délicieuses. Les portions sont généreuses & le prix plus qu'acceptable pour la qualité & la fraîcheur des plats (même les pains sont faits maison). Le service est professionnel & courtois. Le décor est moderne & de bon goût. Bref un nouveau coup de coeur dans Bromont.
Belle terrasse, service de qualité & que dire de la nourriture! Nous avons pris les assiettes & la belle variété & quantité que nous avons pour le prix est génial! Une belle découverte qui vaut la peine.
2 repas principal
4 pains naan
1 verre de vin
1 bière
1 gâteau au fromage
20% de pourboire
Pour un total de 114$
Nous avons pris l'expérience en cuisine c'étais vraiment génial. Nous étions littéralement assises aux premières loges.
Bon prix, belle ambiance expérience unique & que dire des saveurs
Les goûts étaient bons (dumplings top) & prix raisonnable mais poulpe trop cuit, poulet trop sec, salade & légumes d'accompagnement fade.. ce ne sont pas tous des plats a partager contrairement à ce qui a été dit (une brochette pour 4 personnes) ! Peut être on était pas chanceuses sur ce service la !
Super resto libanais à Bromont, à essayer si vous êtes dans le secteur. À mon avis, une qualité de plats qui se rapproche du Damas à Montréal mais moins prétentieux & plus moderne. Superbes cocktails maison, coup de coeur particulier pour l'assiette de poulet grillé, vraiment excellent. Portions généreuses, service ultra sympathique, belle déco, prix plus que raisonnables pour la qualité, ça donne envie d'aller à Bromont juste pour aller manger là!!
Excellent restaurant! Le service de la part des employé est super, ils sont patients & se soucient de bien nous expliquer le menu. Nous avons pris le menu du midi qui est disponible jusqu'à 15h. Les portions de nourriture sont très grosses, par exemple, pour l'assiette Shawarma, c'est très mieux de partager à deux (il en a assez). La salade de légumes en entrée est excellente: pour le format entrée on en avait assez pour trois personnes avant le repas. Les dumplings sont goûteux & diversifiés dans les saveurs. Les prix sont tout de même cher, environ 20-35$ par assiette, mais si on partage une assiette à deux ça revient très abordable (& il en a assez pour la majorité des assiettes). Je recommande ce restaurant.
