Ratafia

Swayam

5.0

C'était un 10/10 du début à la fin. Camille, notre serveuse, était attentive, professionnelle & vraiment sur la coche tout au long du service.

Nous avons pris le menu dégustation à 70 $ & c'était tout simplement parfait. Plus la soirée avançait, plus chaque service réussissait à surpasser le précédent.

Nous avons aussi eu la chance de découvrir un vin importé d'Autriche, un mélange de Cabernet & de Syrah. Très fruité, riche & absolument délicieux. Camille nous a super bien guidés pendant toute l'expérience, autant pour les plats que pour les accords avec les boissons.

Je recommande définitivement cet endroit!

Romuald

5.0

Deuxième passage au Ratafia &, franchement, c'est encore plus fort que dans mon souvenir.
La première fois, c'est ma blonde qui me l'a fait découvrir : on était venus pour une dégustation desserts + cocktails après un autre resto… énorme découverte pour moi. Cette fois, on a fait l'expérience complète du réveillon du 31 décembre avec accord mets/vins - & là, c'est du très sérieux.
On a choisi :
Entrée : Champignon, habanada, caviar d'aubergine, daikon ? une assiette hyper maîtrisée : profondeur, fraîcheur, contraste, tout est net.
Plat : Carotte au hibachi, beurre au chili, harissa à la rose, asperge blanche fermentée ? wow. Cuisson, fumé, acidité, épices : ça joue juste, c'est audacieux mais parfaitement équilibré.
Pré-dessert : Crémeux coco pistache, pâte de fruit pomme verte, granité jasmin, chlorophylle ? précis, léger, ultra rafraîchissant, ça remet les papilles à zéro.
Dessert : Ganache chocolat noir, figue, biscuit chocolat & fève tonka, groseille blanche ? intense & élégant, sucré parfaitement dosé, final très classe.
Gros point fort : les explications. Chaque plat & chaque verre sont présentés clairement, sans blabla, & on comprend vraiment l'intention derrière les accords. Service chaleureux, pro, au bon rythme malgré le réveillon, ambiance cosy.
& surtout : merci à toute la gang pour l'accueil & l'attention du début à la fin. Mention spéciale à la cuisine : précision, créativité, maîtrise… on sent le travail & la passion dans chaque détail.
Bref : une adresse où tout est pensé, de l'assiette au verre. On revient, c'est sûr.

Ariane

5.0

Je suis allée au Ratafia un vendredi soir avec ma cousine & son copain. Nous avons pris le menu dégustation carte blanche sucré-salé. Nous avons reçu plus de plats que nous pensions & tout était absolument délicieux! Très bon rapport qualité-prix. Les vins proposés par notre serveur étaient excellents également. Le service était attentionné. Déjà hâte d'y retourner!

MA

5.0

On s'est offer une sortie que pour des desserts. Ce fut une excellente dégustation. Les attentes étaient d'avoir des plats trop complexes à faire à la maison & un mélange d'ingrédients inusités. Ce fut un succès.

Benoit

5.0

N'hésitez surtout pas, si vous êtes deux (ou un nombre pair) à prendre le menu dégustation à partager. Vous serez à même de le constater, 125$/deux est une aubaine pour la grande qualité de la cuisine & l'excellent service. Très belle découverte. Je récidiverai sans retenue. Magnifique repas, service sympathique & attentionné sans toutefois se sentir envahi 😀. Merci pour cet excellent souvenir!!!

Karine

5.0

WoW 🤩 délicieux du début à la fin. Le menu dégustation est vraiment excellent. Le service excellent. L'ambiance chaleureuse & moderne à la fois.

Kathleen

5.0

Service impeccable & menu dégustation qui en vaut vraiment la peine! Tout est choisi de manière minutieuse au niveau des ingrédients, wow! Resto parfait pour les occasions spéciales & pour aller déguster les desserts, nous avons tous apprécié le souper & c'était parfait pour souligner mon anniversaire! Un gros merci pour le service attentif.

Maryse

5.0

Très belle découverte! Service impeccable. Nous étions un groupe de 6 à essayer le menu dégustation & nous avons même commandé de plats en extra pour pouvoir goûter encore plus de variété. Les plats y sont excellents. Les cocktails aussi étaient très bons. Leur pain brioché est à essayer absolument!

Valérie

5.0

Juste tout est parfait à propos du Ratafia! L’équipe de girls super sympathique (Merci Marie-Aline pour le service de fuego!), la nourriture avec ses saveurs & textures recherchées & ambitieuses, l’ambiance feutrée & le décor magnifique.

On a pris le menu dégustation pour 2, super abordable, belle façon de goûter à plein de trucs : highly recommend!

Un de mes nouveaux restos prefs à Montréal définitivement.

via Other

1 Commentaire

5.0

Menu dégustation bien apprécié & servi à un rythme qui nous a permis de passer une excellente soirée. Mets originaux! On reviendra.