Projet Pilote - Distillery & Brewpub
Bar/Pub
Projet Pilote - Distillery & Brewpub
5 pm - 1 am
| Monday | 5 pm - 1 am |
| Tuesday | 5 pm - 1 am |
| Wednesday | 5 pm - 1 am |
| Thursday | 5 pm - 1 am |
| Friday | 5 pm - 1 am |
| Saturday | 5 pm - 1 am |
| Sunday | 5 pm - 1 am |
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Info & Location
Veuillez noter que nos menus changent au fil des saisons, il se peut donc que certains plats et breuvages ne soient plus disponibles au moment de votre visite. Au plaisir de vous recevoir, Le Projet Pilote
Amenities, services & more
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Reviews for Projet Pilote - Distillery & Brewpub
Reviews often mention
cocktail(55) bière(40) beer(30) drink(29) bar(20) frite(17) burger(14) decor(13) bartender(10)Page 1 of 8 - 160 Reviews
Louis
Superbe ambiance & les cocktails sont délicieux & créatifs.
Reservation recommandée pour un service impeccable !View more
David
Super atmosphere, merveilleux service. Super bon drink, je recommande définitivement cet endroit! & j'ai même pas encore goûter la bouffe ou la bière qui, j'en suis certain sont spectaculaires.
Je vais revenir !View more
Darryl
The beer was very good - I especially loved the Sweet Caroline (imperial stout), specifically the way it smelled. But the real kicker was that the bartender was so nice, I actually felt bad leaving (I apologized that I was going to leave).View more
Lysane
Un super endroit avec plusieurs options sans alcool! Plusieurs spécialistes sur place, sommelier, mixologue, serveur attentionné! Je recommande!View more
Lisa
Très beau lieu, nous avons adoré l'ambiance. Nous avons pris des cocktails qui étaient très bon
Très belles adresse pour boire un verreView more
Carl
Belle découverte sur le Plateau. La Brasserie n'est pas flamboyante de l'extérieur, mais très beau décor à l'intérieur. Groupe de 6, bel accueil. Serveur sympathique qui est la pour offrir un bon service & non la consommation. Bel ambiance. La bière, brasée sur place, est excellente. La nourriture pour prendre une bouchée est très bonne aussi. Les prix sont dans la norme pour le Plateau. Bel endroit pour prendre un verre entre amis.View more
Herleen
Ismail was amazing, super informative, great suggestions & exceptional customer service! Thank you, will definitely coming back!View more
Paul
Superb, imaginative cocktails were what the night called for, & Projet Pilote delivered. I discovered this bar on a trip to Montreal two years ago & it was top of my list of things to do on my return visit last night. Very knowledgeable & helpful staff helped my party select the perfect drinks. Thanks Ishmael & the rest of the Projet Pilote staff for a good night!View more
Daya2
Très sympa, l'établissement offre un cadre confortable & une certaine esthétique. L'équipe est accueillante & chaleureuse & les bières sont excellentes.
Je recommande chaleureusement !View more
Pablo
Expensive. We were like 16 people & we went to celebrate a birthday. We all had drinks & something to eat & at the end we wanted to sing happy birthday & eat the tiny cake, but they didn't let us because'we sell food so you can't celebrate your birthday'. So money is the only thing that matters thereView more
Magali
J'ai adoré la cuisine (frite avec une maillonaise maison; choufleur (original & tres bon en gout; houmousse tres apprécié également). Les bières ont été très appréciées.View more
Pj
I must say I had zero expectations going in, I didn't know much about this place & we were just looking for a quiet place to have a drink & covered from the rain. I really enjoyed my visit, we stayed almost 3 hours.
The layout works, it's comfortable, the decor is pretty nice. The cocktails are good & creative. Staff was friendly.
There are some food options, quite limited menu. Our food was ok but I found it too expensive for what it is. Next time, I'll stick to drinks only.View more
Cédric
Pas mal. Beaucoup de recherche dans leurs bières. Les bières sont uniques, un vrai projet pilote.
Allez-y pour ça.
La cuisine est ok. On est pas sur du gastro, mais c'est efficace.
Par contre j'y suis allé un vendredi soir &... la musique était très (trop) forte. L'ambiance, tout ça, je comprends. Mais j'avais du mal à parler avec la personne juste à côté de moi.
J'y retournerai parce que... la bière!View more
Thomas
Jacques, the bartender, was fantastic: he made us off-menu cocktails based on our favorite ingredients & flavors. He's very knowledgeable & the drinks were consistently exceeding expectations.View more
Roseann
Magnifique découverte; ambiance parfaite pour prendre un verre tranquille dans un environment dynamique. Bel équilibre!View more
Nicholas
Nice little place great ambiance, decor & nothing ordinary.
All the drinks beers are local/small batch products no big names, gotta try.
Similar for the food, everything is a little fancy & out of the ordinary. Gnocchi recommended, smash burger was fine but doesn't come with anything on the side which left me hungry & seems designed to require loading up on sides.
Overall really fun experience, do expect to be trying something new. At the same time expect to pay a little more as everything is a little off the beaten path, however you do get what you pay for.View more
Sébastien
Belle découverte. Bières pas nécessairement au top encore, mais excellent service & cuisine originale. Endroit stylé.View more
Antoine
Super service & ambiance ! Particulièrement Jacques le bartender, specialiste des coktails qui propose des cocktails personnalisés selon vos gouts ! A essayer absolumentView more
Arthur
J'ai passé une excellente soirée, Jacques = big bossView more