PRIME Bar à Boeuf centre son identité culinaire sur des sélections de viandes haut de gamme et des techniques de préparation rigoureuses. La cuisine privilégie des coupes de bœuf de qualité supérieure apprêtées avec précision pour souligner les textures naturelles et les saveurs franches. Des burgers artisanaux composés de viandes hachées sur place et servis sur des pains briochés grillés structurent la carte aux côtés de plats réconfortants pensés pour les appétits robustes. L'espace de restauration au style industriel mise sur des lignes épurées et un aménagement fonctionnel qui maintient le focus sur l'assiette. Des protocoles de service efficaces assurent un transfert rapide du gril vers la table sans délai superflu. La clientèle interagit avec une carte privilégiant l'intégrité des ingrédients. Chaque plat témoigne d'un engagement envers des styles de préparation classiques privilégiant la substance sur toute décoration inutile.
PRIME Bar à Boeuf reçoit des commentaires partagés, de nombreux clients louant la qualité supérieure de la viande et qualifiant les smash burgers parmi les meilleurs de Montréal. Les habitués soulignent régulièrement la fraîcheur des ingrédients, l'originalité des sauces maison et l'accueil chaleureux du personnel, décrivant souvent l'expérience comme une nette amélioration par rapport à l'offre habituelle en centre commercial. À l'inverse, certains visiteurs expriment leur déception face aux prix élevés compte tenu du cadre de la foire alimentaire et signalent des incohérences dans la qualité des plats, mentionnant notamment des frites molles, des burgers parfois trop cuits ou gras, ainsi que des portions qui ne justifient pas toujours le coût. Bien que la majorité des convives soient impressionnés par la maîtrise culinaire et le service attentionné, d'autres trouvent le rapport qualité-prix insuffisant, ce qui en fait un établissement qui séduit certains par son produit haut de gamme tout en décevant les attentes d'autres clients.
Service would be a 3 because meal took ages to arrive, & the waitress just handed the plates The food was 2 smashed burgers fries & it's sauce & pouting Everything too salty , & I do love salty but not like that. Onion carbonized as well as around the burguer but real carbon. carbonized .
Not worth even trying
Not bad but overpriced. Tasty burger, but quite greasy. Fries not to my personal taste : not crispy, they're like the soft brown fries you find in la belle province or Lafleur. Too much, when you think about it in the end it's just a burger place in a food court.
My burger was an absolute masterpiece, bursting with flavor, juicy, & stacked with remarkably fresh ingredients. Huge respect to the cook Haz, you nailed the execution on every single bite!
29 juil. 2026
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The burgers are fine but ridiculously expensive & horrible service, inexperienced staff. The woman at the cache forced us to put two different orders on one buzzer. Then when the buzzer rang only one order was ready. I asked the employee who was handing out the platters & he said he would bring it over. Fine. We waited, my friend showed up twice politely asked for the order the same guy dismissed her. I had to go again & he completely ignored it & claimed there was only one order on the buzzer.
They finally gave us the second order 15 minutes after the first one. What was the point of putting order of two different people on the same buzzer when you can't deliver it? & you ask for tip too?! Ridiculous.
Burger is good but overpriced, ordered a milkshake but said they were too busy to serve milkshakes. Not the first time they've refused to make me a milkshake. Such a small menu how can you refuse to serve items??
This is a burned burger not a smash! I don't know how ignorent the staff to put burned patty & onions & servie it. The place was much better never again.
Food was ridiculously expensive
My girlfriend had a smash burger with bun,meat & lettuce & they charged us 30 dollars for a plain burger.
Next issue food was too greasy, below average of taste!
I spent 60 dollars without a beverage!
Do not recommend to anyone! Regular smash burgers are 12 dollars!!!
Ridiculous
I've tried just about every great burger in the city, & the smash burger from Prime is the one I can't stop thinking about. This isn't one of those paper-thin, lacy smash burgers either - this is a real burger. Thick, juicy, meaty, with an incredible crust on the outside. You can taste the quality of the beef & the fat rendering into every bite. Packed with flavour, perfectly cooked, & served on a soft Martin's potato roll. Absolute top-tier burger.
Fries, Caesar salad, prime rib sandwich & hotdog are also top tier.
