Première Moisson se spécialise dans les techniques de boulangerie artisanale d inspiration française axées sur l utilisation de farines de haute qualité et de processus de levain naturel. La sélection propose une vaste variété de baguettes traditionnelles, de miches au levain rustiques et de pains multigrains cuits sur place quotidiennement. Les clients découvrent un éventail impressionnant de pâtisseries fines incluant des croissants pur beurre, des pains au chocolat et des tartelettes aux fruits délicates. Les comptoirs mettent en valeur des desserts décadents tels que des gâteaux mousse saisonniers, des mille-feuilles feuilletés et des macarons artisanaux témoignant d un savoir-faire confiseur méticuleux. Au-delà des classiques, l offre intègre des créations salées comme des quiches, des tourtières à la viande et des carrés de focaccia garnis de légumes frais. L établissement maintient un engagement envers les traditions culinaires québécoises en privilégiant des textures riches et des saveurs naturelles prononcées.
Première Moisson est largement reconnue pour ses pains artisanaux de haute qualité, ses pâtisseries décadentes et ses choix salés qui capturent une essence délicieuse de boulangerie fraîche et gastronomique. Bien que les clients louent fréquemment le goût et la variété des produits, l'expérience globale peut varier considérablement en raison de l'environnement animé et des niveaux de service inégaux. De nombreux visiteurs apprécient le système de tickets utilisé pendant les heures de pointe, bien que l'atmosphère puisse parfois sembler encombrée ou bruyante. Bien que la majorité des clients rencontrent un personnel amical et professionnel qui améliore leur visite, des rapports occasionnels sur un service inconstant, des temps d'attente prolongés ou des problèmes de propreté des tables suggèrent que la qualité du service à la clientèle peut être inégale. Malgré ces disparités, la boulangerie demeure une destination populaire pour ceux qui recherchent une gâterie de qualité supérieure dans un marché dynamique.
Pros: The desserts are delicious & fresh. Croissants were alright, but could be better. I couldn't feel any cheese in the cheese croissant. The environment is cozy & large. Cons: dessert prices are expensive & above market. Important note: You need to press a button & get a piece of paper from the machine before ordering anything.
Il y a foule & ce n'est pas pour rien! Tout est non seulement magnifique à voir mais aussi à déguster. J'ai rapidement mangé un croissant au chocolat & un café...& acheté une bouteille d'eau ... en passant, mais j'aurais bien mangé sur place. Les gâteaux sont magnifiques. & une abondance de tout. & malgré la foule il y a plusieurs caisses. & les employés réussissent à être gentils
11 juin 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Great selection of pastries, croissants, baguettes, sandwiches & cakes to take out or experience one of the many spots to sit & enjoy with a coffee looking out towards the canal. An ideal location in the oldest Art Deco building in Montreal you will feel the history by browsing through the many shops afterwards.
The bread & croissants are very good here. There is a lot of variety & usually large selections, depending on the time of day. Where we find is sometimes hit or miss is when we order their premade sandwiches & croque monsieurs. For this reason, it's not our go to yet we have become a custom, too order things that please us.
Nice boulangerie with wide range of breads, croissants, cakes, cookies, breakfast & lunch options. They have a larger seating area & all the servers at the counter are welcoming!
It's just perfect little place for all kind of goodies. Bread, patisserie, tarts, cakes, or just soup & sandwich with coffee & little croissant! Always fresh & yummy! A mist visit if you are in the area 🥰
Premiere Moisson is a delightful bakery that truly captures the essence of artisanal baking. Each visit is a sensory delight, with the aroma of freshly baked bread & pastries filling the air. Their croissants are buttery & flaky, a perfect testament to their commitment to quality & tradition. What sets them apart is their use of fresh, local ingredients, which you can taste in every bite. From the delicate pastries to the robust, crusty loaves, everything is baked to perfection. It's more than just a bakery; it's a culinary experience that brings a piece of French baking artistry right to your table. For anyone with a love for baked goods, Premiere Moisson is an absolute must-visit!
I live close to Atwater market & I visit this branch of Premier Moisson at least 3 times a week. While I love their pastries, bread, Quiche, you name it, I was very disappointed in the fact that one of their staff members didn't understand the concept of hygiene or why she wore gloves for that matter. I happened to witness her go through an entire jar of coins (tips) to give the customer ahead of me, his exact change. She literally touched at least 15-20 coins, having flipped over the entire jar & then put all the coins back in. Naively, I assumed she would change her gloves after having touched that many coins, or have their courtesy to use tongs while touching the croissant I ordered. When she brought me the croissant, I had to say something, to which she responded if I had to do that every time, I would go through 100 pairs of gloves a day. I'm quite shocked honestly, that someone in the food industry doesn't understand basic hygiene. Don't see myself going back there, unless I'm buying something packaged & sealed.
