La partialité en justice comme en critiques de restaurants est une bien mauvaise chose. Du seul fait de faire de l'anglais la langue d'usage autant pour l'enseigne que pour la visibilité en ligne d'un commerce local, je ressens une légère forme d'antipathie. Ce jeu de l'inconscient exacerbe les perceptions négatives pour lui donner satisfaction. Du côté conscient de ma réflexion, je sais qu'il ne s'agit pas d'un crime moral, mais je ne peux m'empêcher de pousser un soupir d'agacement. Poke Island... D'ailleurs - oui, je suis allé vérifier - la raison sociale de l'entreprise dans le registre québécois est bien « L'Île du Poké ». C'est plus élégant & invitant, ou c'est juste moi ? Enfin, trêve de récriminations linguistiques. Comprenez bien que cet exercice nébuleux est loin d'être futile. En mettant le doigt sur ce qui me cause une mauvaise impression, je parviens à en faire abstraction pour évaluer plus équitablement le reste. Allons-y avec la critique. Quand les yeux de ma camarade de table se sont posés sur les plats à l'aspect appétissant du local, le sort était jeté & l'ancre était levée, nous avons mis le cap sur l'Île du Poké. Cette île, donc, longée par le « canal » Saint-Viateur, propose un décor épuré en bois & en blanc, avec un large comptoir bleu turquoise, tel un ilôt central, où prendre la commande & préparer le ravitaillement des navigateurs. Posté derrière le comptoir cette journée-là, le propriétaire, jeune homme arborant lunettes marbrées & boucle d'oreille. Celui-ci, m'apercevant au milieu de ma session photographique, m'invite à passer derrière le comptoir pour faire un vidéo si j'en avais l'envie, mais également de lui permettre, le cas échéant, de se revêtir de son uniforme. Les mains chargées de nos bols du jour, la Tropique du Saumon & la Côte Pacifique (avec saumon, thon & crevettes marinés), d'un rouleau impérial (savoureux, mais un peu petit pour être considéré comme un véritable accompagnement) & d'un frappé aux mangues (rafraîchissant), nous nous installons dans la partie orientale du bâtiment où deux adeptes des réseaux sociaux & de leur jargon venaient d'enregistrer une séquence publicitaire. Je remarque qu'il nous manque les ustensiles. Pour mon amie, je prends une fourchette & un couteau, mais aussi des baguettes pour que lui en enseigne le maniement. À table ! De mon bord, je mange avec appétit. Le mélange des saveurs du bol est agréable & bien dosé, évoquant à un haut degré de similitude des dégustations antérieures de cette préparation d'origine hawaïenne. Du bord de mon amie, je l'ai surprise à pousser des « mmm » de satisfaction, peut-être pour la première fois depuis le début de notre carrière d'explorateurs de restaurants. Elle qui adore les hambourgeois... Nous avons donc échangé nos rôles habituels, elle, se montrant inespérément enthousiaste & expressive, & moi, dînant impassiblement, ce qui me fait dire, si elle devait prendre ma place derrière le clavier, elle attribuerait probablement la note maximale à l'Île du Poké. Quant à moi, je suis surtout reconnaissant d'avoir comblé efficacement ma faim pour moins de 25 $ avec la quantité & la qualité au rendez-vous. P.S. Suivant le mode fonctionnement de la restauration rapide, on n'y retrouve aucune vaisselle réutilisable, même pour les repas sur place. Tout est en plastique recyclable, sauf les ustensiles en bois & la paille en papier. Si l'utilisation de plastique recyclable est regrettable, elle s'inscrit dans la réalité de la restauration rapide. Souhaitons que des alternatives durables soient envisagées à l'avenir.
