Poissonnerie Rayan se spécialise dans une sélection rigoureuse de produits marins frais et de traditions culinaires égyptiennes authentiques. La clientèle y découvre une emphase directe sur des protéines aquatiques de haute qualité, apprêtées avec des épices méditerranéennes et des techniques de cuisson traditionnelles. Le menu met en valeur des poissons panés dorés et croustillants servis avec des plats de riz aromatiques et des légumes assaisonnés. Chaque ingrédient subit des contrôles de qualité stricts afin de maintenir une constance exemplaire dans les saveurs de toutes les préparations proposées. Cet établissement agit comme une source privilégiée pour le poisson frais et les spécialités maritimes prêtes à consommer, élaborées selon des méthodes précises et éprouvées. L'environnement reflète une approche utilitaire où la fraîcheur des arrivages dicte les choix quotidiens. Les convives profitent d'une structure de menu simple privilégiant les saveurs marines combinées à des influences nord-africaines.
Poissonnerie Rayan est largement reconnue comme une destination incontournable à Montréal pour les fruits de mer frais, proposant une expérience authentique de style marché où les clients choisissent leur poisson et leur mode de cuisson directement à l'étalage. De nombreux convives louent la préparation savoureuse de plats tels que les calmars, les crevettes, le poisson grillé et les pommes de terre, comparant souvent l'atmosphère chaleureuse et les saveurs traditionnelles à une expérience culinaire au bord du Nil ou de la Méditerranée. Bien que le service soit fréquemment décrit comme aimable et professionnel, les avis sur les prix sont partagés, certains clients exprimant une frustration liée à l'absence de menu fixe et de transparence tarifaire préalable. Malgré des préoccupations concernant la clarté de la facturation et le coût élevé de certains produits, de nombreux habitués continuent de revenir pour la qualité constante des aliments et l'accueil authentique offert par l'équipe.
Meilleure place pour manger des calmars fris, ils sont imbattables. J'adore les crevettes tigres & surtout les pataes. C'est mon endroit préféré pour manger du poisson & des fruits de mer cuisinés à la méditerranéenne.
C'est vrai que la nourriture & la cuisine est plutôt bonne mais le service n'est pas terrible & le prix est excessivement chère. Plus de 90$ pour un poisson grillé, un peu de pieuvre, quelques crevettes, une assiette de patate & une canette de canada dry !
Si j'avais pu mettre 0, je l'aurais fait. La succursale de Cote des Neiges était une vraie catastrophe. Les crevettes à l'ail sentaient le vieux poisson & étaient complètement fades, le calamar était passable, & le riz correct, mais la sauce tartare signature (selmon moi l'une des meilleures en ville ) n'était ce soir que de la mayonnaise sans goût.
Le service était minimal : les plats ont juste été posés sur la table, & à la caisse on m'a facturé 125 $ alors que nous n'avions presque rien mangé. Quand je l'ai signalé, l'employé s'est excusé de façon machinale, sans chercher à corriger quoi que ce soit. Maintenant je lis que d'autres clients signalent des arnaques à la facture, ce qui confirme que ce n'est pas un incident isolé.
Franchement, ce n'est plus le souvenir que j'en avais. Je continuerai peut?être à aller à la succursale de Saint?Léonard, mais celle-ci, pourtant la première du restaurant, était horrible & décevante sur tous les plans.
Avant le restaurent etait situer sur belanger ! Il est demenager a cette endroit ! Lespace est beacoup plus grand le resto est boucoup plus vaste & tres jolie & eclairer ! La nourriture est toujour aussi wow tout est bon ca fait plus de 7 ans que je mange la & toujours aussi delicieux & frais je recommende a 100% le service courtois !!! Ma meilleur poissonerie a vie ! Mon pecher mignon Les calamars fries wow crevette wow salade wow riz wow! Morue !wow .....
Nous sommes clients de ce restaurant depuis de nombreuses années &, à chaque visite, l'expérience reste toujours aussi agréable. On y trouve sans aucun doute l'une des meilleures cuisines de poissons, de crevettes & de fruits de mer.
Même après tant d'années de fidélité, nous prenons à chaque fois un réel plaisir à déguster des plats savoureux & d'une grande qualité.
Certes, les prix peuvent paraître un peu élevés, mais ils sont pleinement justifiés par l'excellence des produits, l'ambiance chaleureuse & conviviale, ainsi que le professionnalisme & le respect du personnel.👍👍👍
Chez'Rayan', les fruits de mer prennent véritablement tout leur sens.👏👍
Fish, fish, fish: this is an excellent place for lunch. We tried the following: queue d'homard, saumon, calamard, salade, crevettes, soupe. Top quality-of-experience for us.
Vous repassez par Côte-des-Neiges après quelques années & vous choisissez poissonnerie Rayan pour manger en ayant comme souvenir gustatif, le resto d'autant. Grosse déception à part le goût des crevettes à l'ail qui reste fidèle à lui-même (très cher). Vous allez payer un bras pour de l'amidon (de la patate & du riz). On nous prend un peu pour des pigeons en nous servant la grosse portion de patates où vous devez fouiller pour trouver les quelques petits morceaux de poisson pané (ils n'ont même pas eu la décence de servir un filet entier de poisson). Une panure de poisson des plus cheap sans aucun goût : de la farine (on est loin de la chapelure Panko). Bref, ne gaspillez pas votre argent. Vraiment dommage que ce resto ait perdu de sa valeur.
