Poissonnerie La Mer

Jacqueline

4.0

Toujours la qualité! Mais de plus en plus cher...

Luc

5.0

Une des poissonneries les plus fraiches a Montréal sinon top 1.

William

5.0

oyster selection was amazing, with staff ready to help with picking the best ones for your tastes. Extensive market for all your seafood needs

Daniel

5.0

Beaux poissons & fruits de mer !

Christian

5.0

Toujours & encore la meilleure poissonnerie de Montréal !!

Vanha

5.0

Me & my boyfriend have been leaing nearby for 10 years now & love coming to La Mer but now what adds to our experience is Coco aka Ilcorian. Seeing him & being served by him is a bonus :)

Eric

5.0

Meilleurs fish&Chips du monde faite avec de la vrai morue un vrai délice je vous dis aller prendre un bon repas pour bon prix Odessa

Océane

5.0

C'est fou la fraîcheur des poissons crustacés & le service à la clientèle
Pas eu le temps de montrer les belles dorade !

Philippe

4.0

Pas La Mer que j'ai connu dans les années 90, mais très belle poissonnerie

Bugsy

2.0

Il faut faire attention. Leurs produits frais sont de bonne qualité, je n'ai rien à redire à ce sujet. En revanche, certains de leurs produits congelés sont très vieux, parfois âgés de plus d'un an. Par exemple, le crabe des neiges congelé date souvent de la saison précédente. Bien qu'il demeure comestible, il dépasse largement la période recommandée d'environ trois mois, après laquelle le goût n'est plus comparable à celui d'un produit frais ou récemment congelé.
Ils vous diront que leurs produits ont été congelés de façon professionnelle, mais cela ne change rien au fait que, avec le temps, les fruits de mer perdent progressivement leur saveur.
Je ne dis pas qu'il ne faut pas acheter chez eux, mais plutôt qu'il est important de négocier le prix. Vendre un produit vieux d'un an au même prix qu'un produit frais est, selon moi, inacceptable. Ils pourraient prétendre qu'ils l'ont payé au même prix, mais le fait qu'ils soient restés avec ce produit pendant un an n'est pas le problème du client. C'est à eux d'assumer les pertes liées à un inventaire vieillissant.
S'ils n'ont rien à cacher & sont réellement transparents, je les mets au défi d'afficher clairement en magasin quels produits datent de plus d'un an. On verrait alors si les clients les achèteraient au même prix ou s'ils négocieraient en fonction de leur âge.
Même le crabe royal d'Alaska, vendu à prix élevé, peut parfois être vieux & mal entreposé. Ce n'est pas un mauvais commerce en soi : la majorité de leurs arrivages frais sont d'excellente qualité. Ce sont surtout les produits congelés qu'il faut vérifier attentivement.
En général, lorsqu'un marchand se retrouve avec des produits anciens, il offre des rabais pour écouler l'inventaire & faire place au nouveau, quitte à subir une légère perte. Ici, ce n'est pas le cas : même après un ou deux ans, les prix restent les mêmes. On peut même observer des traces de brûlure de congélation sur certains produits.
Il faut garder en tête qu'à la maison, on jette parfois des aliments restés trop longtemps au congélateur. Eux, les vendent tout de même, sans perdre un sou.