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Restaurant

Pho Viet

Authentic Vietnamese comfort bowls steaming with tradition at the heart of the Plateau.

The Village/Centre-Sud
4.6$
CLOSEDOpens Wednesday at 5 pm
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Photo of Pho Viet, The Village/Centre-Sud - Montreal
VietnameseAsianSoupsBring your own wine
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About

Pho Viet specializes in authentic Vietnamese cuisine, centering its menu around traditional aromatic broths simmered for hours with charred aromatics and premium cuts of meat. Patrons find a robust selection of rice noodle bowls, savory vermicelli plates, and crispy spring rolls prepared using fresh herbs and authentic seasonings. The preparation emphasizes depth of flavor through a meticulous balance of star anise, cloves, and ginger within the signature soup bases. Each dish is served with an accompaniment of crunchy bean sprouts, lime wedges, and spicy peppers to customize the final profile. The environment maintains a focused dedication to regional Asian cooking techniques and culinary heritage. This establishment provides a straightforward dining atmosphere that highlights the natural components of Southeast Asian ingredients through precise heat management and careful ingredient sourcing.

Details

Amenities, services & more

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1257 Rue Atateken
(3297)
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Reviews for Pho Viet

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-08-01
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Reviews often mention

Display Allpho(28) soup(18) prix(11) vin(10) tonkinoise(8) abordable(7) apportez votre vin(6) cash(5) bouillon(5) boeuf(5) soupes(4) vietnamienne(4)

Review Summary

Pho Viet is widely celebrated for serving exceptional pho and delicious dishes in a cozy, welcoming atmosphere that feels like a charming neighborhood bistro. Many guests appreciate the friendly and attentive service, highlighting the warmth of the staff as a key part of the experience. While the restaurant is often praised for its authentic food and affordable prices, some visitors note that the space can be small and noisy. It is important to remember that the establishment primarily accepts cash, though it remains a highly recommended destination for those seeking quality Vietnamese cuisine.
Page 1 of 1 - 5 Reviews
Coco
5.0

Délicieuse soupe pho, meilleur bouillon que j'aie goûté. Les serveuses sont extrêmement sympathiques, on se sent très bien accueillis.

Jun 23, 2024
on Google
Roxanne
5.0

La pho au boeuf est incroyablement bonne! Le bouillon est excellent! Attention : seulement cash ou virement interac (ahahaha original, mais mieux que rien!)

May 17, 2024
on Google
Valérie
5.0

Petit restaurant exceptionnel. Service attentionné. Nourriture excellente, les saveurs explosent en bouche. Beaucoup de recherche & de détail dans la présentation des plats. Le bouillon de la soupe était superbement parfumé. Les rouleaux savoureux. La salade de papaye verte m'a séduite, originale & très rafraîchissante. Le nid d'amour parfaitement réalisé. Le boeuf grillé était subtilement assaisonné. Belle conclusion avec une banane frite qui fondait dans la bouche. Tout était simplement succulent. Un sans faute sur toute la ligne. Prix raisonnable & on apporte son vin.

Sep 11, 2023
on Google
pedrolaval
1 Review
5.0

Première visite le 15 avril chez Pho Viet,

Entrée de soupe au crabe délicieuse & soupe aigre & piquante aussi excellente & différente des soupes aigres & piquantes de d'autres restaurants asiatique (style chinois).

Le rouleau printanier était bon.

Le Sizzling impérial délicieux avec des fruits de mer, du poulet & du boeuf au gout impeccable, les viandes super tendres.

Le saumon caramélisé servi dans un bouillon délicieux servi avec des nouilles avec un peu d'huile de sésame.

On nous a offert un dessert gratuitement étant donné que c'était notre première visite, le service était parfait.

C'est un restos apportez votre vin en plus je le recommande fortement.

Apr 16, 2017
'Don' Mario
43 Reviews
4.5

Pour avoir mangé des soupes tonkinoises à gauche & à droite un peu partout, Pho Viet offre l'une des meilleurs au poulet grillé selon la vraie tradition. Bouillon bien dosé de gingembre, de poulet savoureux, de légumes frais & tout le tralala.

Rouleaux impériaux bien croustillants comme on les aime.

À prendre avec un bon verre de vin.

Le service est rapide & courtois.

Les prix sont raisonnables.

Jan 24, 2013
  • 1
View 108 ratings
www.restomontreal.ca