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Boulangerie/Pâtisserie Coup de cœur

Patisserie Rhubarbe

Le mille-feuille artisanal élevé au rang d'institution montréalaise.

Pointe St-Charles
4.6$ & $$
FERMÉOuvre samedi à 9:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Patisserie Rhubarbe, Pointe St-Charles - Montréal
Desserts et SucreriesPâtisserieBoulangerieComptoir-BoutiqueService de traiteur
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À propos

Patisserie Rhubarbe constitue une destination spécialisée dans la production de pâtisseries d'inspiration française de haute qualité. Le menu se concentre sur les tartes aux fruits de saison, les gâteaux finement étagés et les éclairs délicats qui soulignent une exécution technique précise. Des produits laitiers riches et des aromates frais définissent la composition de chaque pâtisserie proposée individuellement. Les présentoirs mettent en avant une sélection tournante de viennoiseries, incluant des croissants au beurre et des kouign-amann croustillants, reflétant des méthodes de boulangerie traditionnelles rigoureuses. L'esthétique minimaliste assure que le profil visuel de la confiserie reste la priorité pour les clients. Chaque élément privilégie l'intégrité texturale, équilibrant les coques de pâte croustillantes avec des mousses lisses ou des centres de ganache denses. Cet établissement maintient une approche disciplinée de l'artisanat boulanger, garantissant que chaque produit respecte des normes constantes de saveur et de composition structurelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Patisserie Rhubarbe a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Patisserie Rhubarbe

Nourriture
Service
sur Google4.5 (700+)
*au 2026-08-15
4.6113 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

cake(16) shop(9) dessert(9) croissant(9) pastry(8) coffee(6) viennoiseries(5) patisseries(5) pastrie(5) qualite(5) citron(4) gateau(4)

Résumé des avis

Patisserie Rhubarbe est largement reconnue pour ses desserts exceptionnels et parfaitement équilibrés, allant des entremets et pâtisseries raffinées aux pains délicieux. La grande qualité des ingrédients ainsi que la précision et le soin évidents apportés à chaque création font de ces produits un véritable bonheur pour les sens. Bien que l'expérience puisse impliquer de longs délais d'attente ou la nécessité de commander à l'avance, le consensus demeure que les saveurs exquises et la présentation soignée des gâteaux et des tartes valent largement le détour.
Page 1 de 8 - 75 Avis
Giahan
5.0

Phenomenal ✨✨✨✨🎉🎉🎉🎉🎉This was the perfect sweet treat for Father's Day for our family 💛

2 juil. 2026
sur Google
C
5.0

It was pretty good. It had a bit of an'Instagram-famous' vibe. I waited in line for 30 minutes. The texture was nice, but it didn't taste any different from other well-known places. It's a shop that puts a lot of care into its desserts, & it's located near the ATWTER Market, so the location is great.

23 juin 2026
sur Google
Kim
5.0

The wait time for pick up is very long but every single minute worths it. From viennoiseries to entremets everything is just perfect

22 juin 2026
sur Google
Anthony
5.0

Les plus bonnes pâtisseries a Montréal. & oui c'est possible d'y aller sans commander en avance.

20 juin 2026
sur Google
Jean
4.0

Produits frais & délicieux .
Service de pick-up pourri. Une personne pour servir 12 clients en ligne .

6 juin 2026
sur Google
Elizabeth
5.0

Top-notch baked goods,pastries, cakes & tarts. Oh my goodness! Pictured in this review is the Valentine's cake & Easter cakes. The subtle essences, multi-dimensional tastes & presentation that compose their crusts, creams & compotes are poetry for all your senses.

16 avr. 2026
sur Google
Marie-Andrée
5.0

Ma pâtisserie coup de coeur à Montréal! Des créations toujours aussi savoureuses 💛

11 avr. 2026
sur Google
Lucky
5.0

My favourite place for cakes/pastries in Montreal. They don't have a walk-in store anymore so you have to preorder what you want online but it is worth it. The flavour & texture of the cakes are balanced perfectly & look beautiful. I love the combination of flavours & textures, & they are not overly sweet. The bread is also good too! Will come back again. They also sell frozen savoury food like pasta & pie but I have not tried them.

6 avr. 2026
sur Google
Genuine
4.0

Stephanie la propriétaire toujours aussi sublime & rayonnante par contre son assistante a la cueillette des commandes le 14/03/26 a 11:04a.m avait zéro doigté côté expérience client! Très condescendante dans son approche.

14 mars 2026
sur Google
Rahel
5.0

Une véritable poésie sucrée !! J'ai goûté au duo tarte jasmin-litchi & fleur de lime-coco ainsi qu'au Black Forest & aux sablés… & wow. On sent le savoir-faire, la précision & l'amour du détail dans chaque création. Merci pour ce moment gourmand,c'était un vrai bonheur!

13 févr. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca