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Butcher Shop Top Pick

Pascal Le Boucher

Villeray-Saint-Michel
4.4$ & $$
OPEN9:30 am - 5 pm
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Tuesday
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Sunday
Pascal Le Boucher Montreal Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
DeliBoutique-CounterPrepared Meals
Established in Montreal’s Villeray neighborhood since May 2016, Pascal le Boucher is an artisanal, friendly, and eco-responsible neighborhood butcher shop. It offers customers an alternative to conventional meat consumption by democratizing and facilitating access to high-quality products from sustainable farming that supports soil regeneration.

Amenities, services & more

Suggested Articles

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Mentioned in:

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Reviews for Pascal Le Boucher

Food
Service
on Google4.8 (300+)
*as of 2026-04-15
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Reviews often mention

fries(4) viande(3) fried(3)

Review Summary

Many reviews highlight a wide supper menu at Pascal Le Boucher, but the fries are the standout and are praised as the best fries you can find in Montreal. They recall Belgian style fries, with a double fry technique that creates a perfect golden crunch, and they are said to be fried in beef fat for a deeper, richer flavor. Prices run a bit higher than elsewhere, yet the quality of products and the focus on local producers explains the premium. Service is consistently described as amazing, with enthusiastic staff and warm hospitality, and the overall experience is viewed as top notch without arrogance or inflated price tags.
Page 1 of 1 - 7 Reviews

Alors oui, la qualité des produits est bonne, le personnel sympathique, les prix sont ceux du bio, etc. Par contre, le lard fumé est toujours raté. Du gras, du gras, & à peine de viande ! C'est la 3e fois que j'en achète, un morceau à 31$, & la dernière ! J'ajoute une photo de ce qu'il reste de mon dernier achat. J'ai parlé au patron la 2e fois & son explication était peu convaincante… Pourquoi autant de gras & si peu de viande ? Mystère. Le mieux serait de changer de fournisseur!!!

Apr 9, 2026
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Picked a bunch of things for supper tonight because of the variety they offer, but the main reason we came was to taste their fries, & they did not disappoint! They are hands down the best fries you can find in Montreal! Why you make ask? They remind me of Belgian-style fries, & the difference is all in the technique. The Belgian potatoes are fried twice: first at a lower temperature to cook them through, then again at a higher temperature right before serving to create that perfect golden crunch. Not sure if these were fried twice but what I'm sure of is these are for sure fried in beef fat, which gives them a deeper, richer flavour than regular fries.

Mar 4, 2026
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Un peu plus cher qu'ailleurs mais c'est là toute la difference entre un débit de viande & cette superbe boucherie qui met en avant de précieux producteurs. Rien a redire, des produits jusqu'au personnel!

Feb 14, 2026
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Le meilleur boucher que je connaisse. Compétences & accueil chaleureux sont au menu. Tout est beau & bon. Grand merci à Pascal & sa brigade.

Feb 11, 2026
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Nous avons acheté deux steaks de Wagu, évidemment, il ne viennent pas du Japon compréhensible, les deux steaks pour $52 ne goûtait absolument rien, le propriétaire m'a expliqué pourquoi blablabla....(Pas crédible)
Enfin.... aucun crédit & l'employé qui m'a servi trop pressée de servir les autres en attente.(Aucune expérience)
En plus les 6 ailes de poulet avec la panure qui ne tenait pas sur les ailes & pas assez cuites (trop raide) avaient pas de goût. (4$ chaque)
$82 dollars à la poubelle
Je n'y retournerai plus
À éviter
Bonne chance

Dec 15, 2025
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5.0

Qualité des produits, les vendeurs sont enthousiastes.

Nov 13, 2025
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Amazing service plus excellent products !! Top notch quality without a hint of arrogance or pumped-up price tags … & the fact that you can eat here !! Totally dazzled !! Good job you all ! ✨🙏

Oct 29, 2025
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