La mission de la Brasserie 4 Origines est de commémorer le patrimoine brassicole de Montréal alors que cette grande ville continue de prospérer. Notre brasserie a été fondée pour rendre hommage à la communauté locale, pour innover et collaborer avec d'autres entreprises locales, pour aider à éduquer les clients sur le processus de brassage et, par-dessus tout, pour brasser une bière indépendante de qualité dont les Montréalais peuvent être fiers !
Nos Spécialités
Pizza maison au levain, Fish & Chips, Salades, Poutine, Ailes de poulet, Burgers, Tartares, charcuterie & bières.
Notre restaurant s'efforce d'être inclusif et accessible à tous les clients et s'efforcera de dépasser vos attentes en termes de service. Nous nous efforcerons de dépasser vos attentes notamment en garantissant un accès sans obstacle au lieu et en incluant des éléments d'accessibilité tels que rampes pour fauteuils roulants et des copies électronique de notre menu.
Les retours sur Origine Brass dessinent une expérience homogène et très positive: l'atmosphère est chaleureuse et moderne, le service est attentif et accueillant, et la carte mêle bières craft variées et plats généreux exécutés avec soin. La pizza au levain fait sensation, avec une pâte fine et croustillante et des toppings qui mettent en valeur des ingrédients frais, tandis que les bières maison sont bien équilibrées et nombreuses, parfaites pour accompagner les repas. Le personnel et l'équipe, décrits comme chaleureux, professionnels et efficaces, savent gérer aussi bien les petits groupes que les grandes affluences, et les soirées thématiques comme trivia, comédie et bingo ajoutent au charme. Le rapport qualité-prix est apprécié, et plusieurs avis soulignent que les plats et les portions répondent à l'attente sans nécessiter d'effort excessif, ce qui vaut à Origine Brass le statut de lieu de référence pour une virée pub et repas convivial dans Montréal et ses environs. L'expérience est renforcée par une cuisine inventive et une présentation soignée, avec des suggestions du jour qui font souvent mouche et une ambiance qui peut aller d'un comptoir animé à une salle plus intime selon l'humeur.
Original Review: A bit mixed on this one. I think this place used to be great. Recently went there with a group of collegues for lunch. As usual, the beers were top quality, but it took 1h30 to get our mains, & the food was relatively cold. Could have been a one time thing. I'll certainly be coming back, but it'll take a big long while. Update: The owner did not waste time in contacting us after the initial experience & offered for us to be compensated. Very professional & courteous, & probably one of the best customer experiences I've seen in decades. Bumping my review to a well-deserved 5 stars, as the situation was handled perfectly.
2 families. Got seated. Lighting is very dim....arguably too dim. Had to use phone flashlights to read the menu. No one tended to us for a while, had to flag down a waiter to take orders after 15-20 minutes of sitting, not sure why restaurant wasn't even half full. Missing cutlery on the table so had to steal some from vacant tables as no one seemed interested we were there. When we finally did order & food came out 2 pizzas were completely burnt underneath, completely black. I showed the waiter & told Him that the kitchen shouldn't let this leave the kitchen, he agreed & was very kind. He offered to take them back but we were hungry & burnt pizza is better than no pizza. The pizzas are a little on the small side, very puffy cornichone (crust) which leads to a soggy middle. For 25$ plus tax & tip they should do a little better. The waiter did comp our drinks which was a great gesture so we appreciate it. Beers were good, fresh & cold. Food & service needs to be tweaked to make this a better experience. The general consensus for the 4 adults after the meal was ....it was ok but we won't return.
12 avr. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Super endroit en plein coeur du quartier industriel de Dorval! La bouffe est bonne, la bière tout autant! & Genevieve qui nous traite aux petits oignons! Merci pour la bonne bière à tous les vendredi! Ça finit toujours bien la semaine!
C'est ma deuxième fois & je le recommande énormément. Une très belle ambiance, très bonne bières & bon service. Je le recommande pour une soirée agréable & chaleureuse
Thank you so much for this awesome night, it's was perfect & you guys really have a amazing vibe going on with Jen, Justine & all the rest of the team, they are all amazing. I cant wait to wear my merch out & promote this amazing place, In Dorval or Pointe St-Charles you are sure to have a blast. Thanks again to the whole crew from kitchen to floor staff even the DJ where 5⭐️ See you soon my man Peace out✌️
14 mars 2024
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Beautiful spot in the West Island. Great food & the beers are amazing! The service was very good as well, we were greeted with a smile & were seated right away. I look forward to my next visit to 4 Origines (Hopefully sooner rather than later).
Première visite à cette succursale! J'avais déjà été à la brasserie à Griffintown & j'avais trouvé la bière délicieuse. Celle de Dorval offre la même délicieuse bière mais avec un menu de nourriture complet. Nous avons adoré! Tout était délicieux & frais. Excellent & rapide au niveau du service. La décoration est magnifique! Bougies & plantes partout, l'espace est grand! Définitivement, nous allons y retourner très bientôt!!
Good pizza but nothing crazy, personally was not a fan of artichoke & goat cheese pizza but some will definitely love it. Atmosphere was pleasant with a live bad & music playing afterwards. Decor is lovely & cosy. Beer sangria was very good i definitely recommend it.
4 mars 2024
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A Saturday night out with friends & family! A hidden gem in the West Island of Montreal. A local brewery with famous beers. Don't be discouraged with the outside (looks like a warehouse), the inside has a very tasty look. The stuff is very friendly & efficient. I tried the taste of 4 different kinds of beer & the Botanik is a winner. Quality to price ratio of the food is very high. Try the burger with the loaded fries! Only 4 stars since the music & band were extremely loud, tough to have conversations! Overall, a great experience.
J'ai réservé pour un party de retraite pour un petit groupe de collègues & tout s'est super bien passé! Déjà lors de la réservation on m'a mis à l'aise & rassurée. Ils se sont occupés de tout & bien compris mes demandes. Sur place, le service était excellent! Nous avons été pris en charge par Josh qui nous a tout organisé & s'est adapté à notre groupe & aux demandes de chacun. Il a été super souriant du début à la fin. La gérante s'est assurée qu'on ne manque de rien! La nourriture était délicieuse. Merci encore à toute l'équipe!
Belle place, j'allais la pour une bière, & un snack. J'ai pris la frite garnie. C'était très bon, l'étoile manquantes viens de 2 détails. Le flanc manquait de saveurs (assaisonnements) & le fromage en grains contient de la protéine... Bonne place!
The West Island is evolving - the brand's beer has proven itself over the years, & this place just brings everything to the next level. The food is "sophisticated" bar food that has clearly been crafted by someone who cares; microgreens, beautiful plating & creative dishes. The staff is also amazing. The beers & bill are brought right away, while the pacing for plates is appropriately timed. The type of place where you never feel bothered by your waiter, & you're also never caught trying to get their attention (Justin has served us twice & is extremely friendly & good at his job).
17 févr. 2024
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The live acoustic music & ambience one of those hidden gems that you must try!
Food was really good pizza the loaded fires 👌 is a must
The in house 🍺 excellent!
Pour vrai, excellent service. Le samedi soir avec le chansonnier rend le tout encore plus agréable. La nourriture est excellente. Je vous suggère l'entrée de frites tout garni, un délice a partager à 2.
