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Restaurant Coup de cœur

Nouilles Zhonghua

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Centre-ville
4.6$
FERMÉOuvre demain à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Nouilles Zhonghua, Centre-ville - Montréal
AsiatiqueChinoise
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À propos

Nouilles Zhonghua se spécialise dans l art des nouilles étirées à la main préparées au sein d une cuisine ouverte visible par la clientèle. Le menu se concentre sur les techniques traditionnelles chinoises de pâte à base de blé qui confèrent une texture distinctement élastique à chaque portion servie. Les clients accèdent à une sélection de bols garnis de bouillons parfumés, de bok choy frais et de tranches fines de bœuf braisé tendre. L espace minimaliste privilégie la fonctionnalité et la rapidité du service pour répondre aux attentes des convives en quête d une expérience culinaire ciblée. Chaque plat reflète les influences régionales du nord de la Chine, accordant la priorité à l intégrité des produits céréaliers et aux associations de protéines savoureuses. L établissement demeure une destination de choix pour les amateurs de préparations authentiques axées sur la maîtrise technique et la simplicité.
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Mentionné dans:

Nouilles Zhonghua a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3811)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2673)
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Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2736)
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Le Taj Restaurant
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Avis pour Nouilles Zhonghua

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-08-01
5★
78%
4★
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2%

Résumé des avis

Nouilles Zhonghua est largement reconnu pour ses nouilles authentiques tirées à la main et ses bouillons savoureux et riches qui offrent une expérience réconfortante, surtout lors des journées froides. De nombreux clients louent le service efficace et chaleureux ainsi que la qualité et la générosité des portions, soulignant fréquemment le burger chinois comme un incontournable du menu. Bien que l'établissement soit très apprécié pour la fraîcheur de ses ingrédients et ses prix abordables, l'espace de restauration est particulièrement restreint, ce qui entraîne souvent des tables partagées, des files d'attente et une ambiance animée. Si la plupart des visiteurs apprécient l'atmosphère dynamique et le savoir-faire visible en cuisine, certains notent que le service pour emporter peut être une alternative préférable aux heures de pointe en raison de la capacité limitée en salle.
Page 9 de 23 - 224 Avis

Update: went back & tried their standard beef noodle soup. The noodles were soft & pasty due to not being worked enough. This is a common'shortcut' restaurants take to save on Labor costs & get prep done faster. I ended up throwing out most of the noodles in my takeout order, which means I didn't eat much.

Unfortunately it is also a serious fault. In China the noodles are chewy because they are expected to be so. Soft noodles in this style are unacceptable.
The broth was also very, very bland. I've had way more flavorful vegetarian broths.

I might get the other items, but I'd be hesitant to try wheat noodles here again given the low quality & poor texture.

Former 5 star review from last week: Pretty good. Liang pi not the most flavorful, but styles vary & this is solid.

I declined the pork burger but either they misunderstood or didn't care because I got in anyway. I ended up not minding because it didn't taste much like pork & it was delicious. 😋

3 sept. 2025
sur Google

if i could give them 6 stars, i would! most amazing service, i was seated instantly & served my meal within five minutes! prices are also very good for the quality of the food.

definitely recommend!

3 sept. 2025
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Tout est excellent! Vous devez essayer le burger chinois absolument

30 août 2025
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Charming little noodle place.
Really compact inside.

Great little spot if you like Langzou style noodles! I recommend it!

This place seems pretty popular & crowded at meal times. There was even a long lineup for this place.
So I recommend going a little early before lunch or supper time because otherwise, youre gonna wait in a lineup.

29 août 2025
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The food was delicious they give you big bowls of noodles its delicious the noodles are made by hand in front of you the services was great i felt like in china recommande this place if you like chinnese food

28 août 2025
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Sans connaître la nourriture chinoise jai trouvé la nourriture correct & goûteuse. Toutefois selon d'autres convives a notre table ya des restaurants chinois qui serait mieux au niveau de la qualité de la nourriture. Moi j'aimais l'ambiance car c'était remplie pour un mercredi même s'il n'y a que 30 places environs . Il y avait une fil a l'extérieur. Les nouilles faites sur place était très bonnes 😋

27 août 2025
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Nouilles très bonnes. Service qui ne respecte pas la loi, malgré des essais multiples aucun service en français. Les commerces devant McGill sont soumis à la loi comme les autres.

24 août 2025
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No notes, just quick service & delicious food.

23 août 2025
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3.0

La nourriture est tellement bonne malgré un choix très limité. Dommage que le resto soit si petit avec des gens assis l'un par dessus l'autre & pas de place pour les serveurs. Service en anglais seulement.

22 août 2025
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Un vrai délice! Même par 35 degrés, je mange sans hésiter!

12 août 2025
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