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Restaurant Coup de cœur

Nouilles Zhonghua

La perfection des nouilles étirées à la main au cœur de la ville.

Centre-ville
4.6$
FERMÉOuvre demain à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Nouilles Zhonghua, Centre-ville - Montréal
AsiatiqueChinoise
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À propos

Nouilles Zhonghua se spécialise dans l art des nouilles étirées à la main préparées au sein d une cuisine ouverte visible par la clientèle. Le menu se concentre sur les techniques traditionnelles chinoises de pâte à base de blé qui confèrent une texture distinctement élastique à chaque portion servie. Les clients accèdent à une sélection de bols garnis de bouillons parfumés, de bok choy frais et de tranches fines de bœuf braisé tendre. L espace minimaliste privilégie la fonctionnalité et la rapidité du service pour répondre aux attentes des convives en quête d une expérience culinaire ciblée. Chaque plat reflète les influences régionales du nord de la Chine, accordant la priorité à l intégrité des produits céréaliers et aux associations de protéines savoureuses. L établissement demeure une destination de choix pour les amateurs de préparations authentiques axées sur la maîtrise technique et la simplicité.
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Mentionné dans:

Nouilles Zhonghua a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3811)
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1325 Boulevard René-Lévesque O
(2673)
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Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2736)
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Avis pour Nouilles Zhonghua

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-08-01
5★
78%
4★
12%
3★
5%
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3%
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2%

Résumé des avis

Nouilles Zhonghua est largement reconnu pour ses nouilles authentiques tirées à la main et ses bouillons savoureux et riches qui offrent une expérience réconfortante, surtout lors des journées froides. De nombreux clients louent le service efficace et chaleureux ainsi que la qualité et la générosité des portions, soulignant fréquemment le burger chinois comme un incontournable du menu. Bien que l'établissement soit très apprécié pour la fraîcheur de ses ingrédients et ses prix abordables, l'espace de restauration est particulièrement restreint, ce qui entraîne souvent des tables partagées, des files d'attente et une ambiance animée. Si la plupart des visiteurs apprécient l'atmosphère dynamique et le savoir-faire visible en cuisine, certains notent que le service pour emporter peut être une alternative préférable aux heures de pointe en raison de la capacité limitée en salle.

The only bad thing about this place is that they don't have enough space for all the customers they deserve. It's very surprising to find a place making hand pulled fresh noodles in this area. Great flavors & execution. The spicy cucumbers are a great fresh cool crunchy contrast to the main dishes.

4 août 2026
sur Google

Flavorful & fresh noodles, lots of really yummy flavors. Fast & helpful service. Really enjoyed everything we got. Would highly reccomend

16 juin 2026
sur Google

Authentic Chinese hand-pulled noodles made with fresh ingredients. Generous portions. Restaurant is quite small so it gets pretty crowded.

3 févr. 2026
sur Google

Great for a snowy day. Freshest noodles you could have. Flavorful braised beef. Satisfied.

28 nov. 2025
sur Google
4.0

Restaurant was quite small. There was a bit of lineup, which didn't bother much. The texture of the noodles & meat were great, very fresh. However I find the broth too much on the salty side. But that's just my opinion. Overall it was ok.

1 nov. 2025
sur Google

Been wanting to try for a while but opening hours always made it difficult. It's a really small place with just a few spots available to sit, I wouldn't go in a group bigger than 4 & if you're less than that you might have to share a table with strangers, there will be a wait to get seated most probably. Food was great, noodles are freshly made, tried the homemade pork sauce noodles & was really nice, big portion of noodles & fresh vegetables, price also great. Staff was very friendly. Only downside is the size of the place that can feel a bit cramped.

8 févr. 2025
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Small chinese restaurant who make their fresh noodles on the spot. Better order ahead since the waiting area is very small. Especially in winter you might have to start waiting outside. Students from McGill usually flood the place at lunch time.

28 janv. 2025
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Amazing deal! Portions are massive & noodles & delicious & fresh. Staff were very friendly, helpful & quick. Veggie noodles were great, couldn't ask for more!!

11 déc. 2024
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I came here for lunch. Loved the noodles here. Fresh hand-pulled noodles in a rich tasteful broth. The service is quite efficient. The food came out fast. The downside of this place is that at peak hours, you have to line up, & if you are less than 4 people, you will have to share a table. There is also no place to put your coat & bag. Payment is by cash or debit only.

5 déc. 2024
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Excellent fresh Chinese noodles, made on the spot. The food is of excellent quality, & I really liked the beef. However, for lunch, a place crowded with people, plan to eat at a table with other people. But I'd definitely recommend the restaurant for eat-in or take-away. A great discovery.

20 oct. 2024
sur Google