Lanzhou Lamian, also known as Lanzhou Hand-Pulled Noodles, is a type of Chinese noodle dish that originated in Lanzhou, the capital city of Gansu province in China. It is a popular street food in China and can be found in many Chinese restaurants around the world.
The process of making Lanzhou Lamian is an art form in itself. The dough is made from wheat flour, water, and sometimes eggs. The dough is then hand-pulled, stretched, and folded in a specific way to create the thin, chewy noodles. The noodles are then boiled and served in a clear soup broth, which is made from beef bones, spices, and herbs. Thinly sliced beef, green onions, and cilantro are often added as toppings.
Dans l'ensemble, Nouilles KungFu reçoit d'excellentes appréciations pour des nouilles faites maison fraîches et des bouillons savoureux, des portions généreuses et un service chaleureux et efficace. Les avis mettent aussi en avant la cuisine ouverte et la possibilité de voir les nouilles être préparées, la variété des bols et le bon rapport qualité-prix. Quelques points négatifs sont signalés comme des attentes lors des heures d'affluence et une ambiance animée, ainsi que des variations de température dans la salle, mais l'expérience est perçue comme authentique, réconfortante et fortement recommandée.
Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un bol de nouilles! Tout est parfait dans ce restaurant. Ah mais, les nouilles... les nouilles....les nouilles sont divines! On peut choisir la grosseur & la forme qu'elles auront. Elles sont faites à la main'live' devant vous. Les viandes braisées sont tellement tendres. & le bouillon : savoureux à souhait avec juste ce qu'il faut de piquant 🤤 Service très courtois, ambiance décontractée avec musique orientale. N'hésitez pas à aller goûter la Chine 😉👍
Everything was excellent. The service A+. Food was incredible & there were big portions( my wife had some leftovers for her lunch the next day) & the prices are cheap.
Will go back many times
Des portions très généreuses. Complètement délicieux & le service (familial) est très gentil & rapide!! Nous venons de la rive nord 2-3x/mois juste pour la soupe au boeuf style lanzhou! Je recommande +++
Crowded, but that speaks to the good quality of the food. Great selection. The flavour palette was nothing spectacular, but the food was good & plenty.
Petit resto dans un petit centre d' achat.Bel accueil par la serveuse souriante & amicale.Resto sans prétention.Nous y sommes allés dîner.Jai bien aimé les nouilles faites sur place . Derrière la vitre de la cuisine on les voit préparer la pâte de riz à la main.Juste pour ça j' ai bien aimé la fraîcheur.Nous avons partagé 2 plats plutôt épicés & nous avons aimé.La clientèle est surtout asiatique donc c' est une cuisine plus authentique.
Great noodle soups, at a fair price too. You can customize the noodle type, which is nice, & they're made on the spot. Unfortunately, the place was very cold, like if they're trying to save on the heating cost.
MEILLEUR RESTAURANT 🤤😋
Les repas sont savoureux, de qualité & tellement goûteux! Quand j'y vais, j'ai envie de tout commander! En plus, les prix sont très raisonnables. Tous les plats sont excellents, c'est le meilleur restaurant asiatique où je suis allée!
Le restaurant est petit & mignon, l'ambiance est agréable!
Je recommande vivement KungFu Noodles 😋
9 mars 2025
sur Google
🍽️
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Lovely little place. Pretty crowdy & I understand why! Food is purely amazing & service is great. We can see the making of the noodles from the window showing the kitchen. I absolutely love this place & will come back
Ça y est, je suis complètement accroc. Je ne pense qu'à cette soupe quand je me réveille & quand je me couche. Je pense déménager dans une tente en face du resto. Tout est succulent. Le bouillon est excellent, goûteux & pas trop lourd. Les nouilles, le boeuf braisé, les aromates... Wow!!
Great experience.
Food was amazing, its made fresh on the spot.
The employees are eating the restaurant food which is a great sign. Not too long of a wait. Gorgeous color.
My only minus I absolutely despise using my phone as a menu. But overall only issue.
Also cute design.
Also great prices I hope they dont raise them. Maybe in the future they can get better table, or maybe the tables are worn down because of many clients?
All the issues are really minimal nothing really to complain about. Really flavourful nothing overtly spicy. I hate when spicy covers tastes but this is perfect balance.
Perfect for cold weather. I really hope they get a location in mtl instead of just southshore. Also maybe add a wheelchair small ramp (like wooden thing)
