Lanzhou Lamian, also known as Lanzhou Hand-Pulled Noodles, is a type of Chinese noodle dish that originated in Lanzhou, the capital city of Gansu province in China. It is a popular street food in China and can be found in many Chinese restaurants around the world.
The process of making Lanzhou Lamian is an art form in itself. The dough is made from wheat flour, water, and sometimes eggs. The dough is then hand-pulled, stretched, and folded in a specific way to create the thin, chewy noodles. The noodles are then boiled and served in a clear soup broth, which is made from beef bones, spices, and herbs. Thinly sliced beef, green onions, and cilantro are often added as toppings.
Dans l'ensemble, Nouilles KungFu reçoit d'excellentes appréciations pour des nouilles faites maison fraîches et des bouillons savoureux, des portions généreuses et un service chaleureux et efficace. Les avis mettent aussi en avant la cuisine ouverte et la possibilité de voir les nouilles être préparées, la variété des bols et le bon rapport qualité-prix. Quelques points négatifs sont signalés comme des attentes lors des heures d'affluence et une ambiance animée, ainsi que des variations de température dans la salle, mais l'expérience est perçue comme authentique, réconfortante et fortement recommandée.
April 10, 2024 @ 17:19hrs Bonjour folks, Good fresh hand made noodles for all to see. You will hear a bang often - that's the guy in the kitchen making the hand pulled noodles. No wait time. Quick in & out. Make sure you try their burgers. They never mix pork & beef so those who cannot have pork (like us 🙂) - it's totally cool. Enjoy & don't forget to try the burger. P.S. the joint is family run.
They had an special of a free potato salad if buying more than $30. Bought more than $30 but potato salad was not included. The quantity of sauce is much greater than the noodle bowl can handle. The noodle bowl needs to be bigger. Price is ok at $15.99 each dish. Taste is also ok.
J'ai vraiment aimé ce restaurant & c'était ma première fois chez kung fu ... On peut commander avec son cellulaire à partir de la table ...le service est rapide & le staff souriant . Moi j'ai pris les nouilles Dan-Dan & je vais y retourner sans hésiter en reprendre . Les nouilles ne peuvent pas être plus fraîches que ça.....elles se font produire sur place ...& c'est un spectacle visuel & sonore
4 juil. 2024
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Passé par là par hasard sans attentes. La serveuse m'a suggéré les nouilles au porc braisé. C'est vraiment très savoureux & authentique. J'ai adorré. Le service était rapide & courtois.
Very fresh, very tasty & very friendly service. You can watch your noodles being made. It's deceptively filling. Wish there were more vegetarian & seafood options.
Wow j'aime vraiment les nouilles le goût etc.... le vrai goût de la Chine Pas de la friture des buffets chinois. . Les prix sont bien en plus. Je vais y retourner c sûr. . P S si vous aimez la nourritures autantique chinoise C la place Les nouilles son t fait sur Place fraîche. Endroit super propres.
