MERCAT1484
OPEN5 pm - 10 pm
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Display Allvin(54) qualite(44) chef(44) degustation(42) ceviche(41) saveur(38) menu dégustation(35) pieuvre(26) dessert(26) prix(25) cocktail(21) peruvienne(18)Une expérience merveilleuse ! La finesse des mets & la justesse des accords mets-vins offrent une véritable explosion de saveurs qui invite au voyage. L'accueil & le service étaient impeccables. Seul petit bémol : l'ambiance était un peu bruyante à mon goût. Mais la qualité exceptionnelle de la dégustation fait rapidement oublier ce détail. Je recommande sans hésitation !
Après deux soupers au Mercat, je peux aisément affirmer qu'il s'agit d'un restaurant où la nourriture & le service sont impeccable. Nous avons pris deux fois le menu dégustation & c'était tout simplement fabuleux. & que dire des accords mets & vins, wow!
À essayé absolument ou on y retourne sans se poser de question !
Par quoi commencer sur cette soirée mémorable… une ambiance conviviable & chic en même temps, un chef très collaborant…Il a accepté de nous servir un menu dégustation avec accord vins même si ce n'était pas jeudi( c'était un mercredi tranquille à sa défense…) un sommelier Jose très charmant &'beau bonhomme' des serveurs d'une gentillesse & d'un professionnalisme remarquables mais le summum c'était la qualité de ce qui tombait sur nos papilles… à tomber à terre à chaque bouchée Le bonheur sur la fourchette!!! Bravo à vous tous! Une expérience recommandée!! »
Nous avons pris le menu dégustation de cinq services. Tout était excellent. Une cuisine raffinée, créative, chaque bouchée était un régal. Nous avons pris une seule coupe de vin mais la proposition du serveur convenait parfaitement au repas. C'était un vin blanc du nord-ouest de l'Espagne. Le chef est d'origine péruvienne & a travaillé dans un restaurant de New-York ayant reçu trois étoiles Michelin avant de s'établir au Québec. C'est sans doute une bonne école & une bonne référence.
Expérience culinaire mémorable. Le service, les plats, la qualité des aliments, la présentation, les sauces, la cuisson des viande, les vins, les cocktails : superbe découverte en famille. Voir le chef Navarrete à l'oeuvre était impressionnant. Superbe soirée de A à Z
Belle découverte!
Nous sommes allés souper en famille samedi dernier. Le restaurant Mercat 1484 est d'inspiration péruvienne & propose une excellente sélection de cocktails & de vins.
Les plats étaient tous délicieux & la présentation digne d'un établissement 5 étoiles. Nous avons particulièrement apprécié l'ambiance feutrée & sans prétention, les serveurs d'expériences ainsi que l'accessibilité des propriétaires & des cuisiniers.
C'est un plaisir de constater qu'il n'est plus nécessaire de se rendre à Montréal pour passer une soirée exceptionnelle !
Ingrédients frais, finesse de la préparation, très bon service, bonnes recommendations de vin. Très bonne table en Montérégie.
Visite lors de la Saint-Valentin avec une expérience mitigée. La nourriture était bonne & le service rapide, mais notre emplacement près du maître de service a nui à l'ambiance, celui-ci se plaignant fréquemment des employés.
Déception également pour l'accord mets & vins, dispendieux pour des portions très peu généreuses & inégales. De plus, une cliente utilisait son flash en continu à la table voisine, ce qui a brisé l'ambiance. Lorsque nous l'avons signalé, le maître de service s'en est moqué.
Globalement, une cuisine réussie, mais un manque de professionnalisme & d'ambiance pour une occasion spéciale.
Une adresse incontournable. Cuisine fine, plats inoubliables & savoureux. Nous étions au souper à 4 avec nos deux filles de 14 ans. L'accord mets vins était parfait.
Merci pour ce dîner sans faute.