MERCAT1484 offers a remarkable culinary journey, blending Peruvian and Iberian influences into beautifully presented, flavorful dishes that often leave a lasting impression. Many guests highlight the exquisite quality of the ceviche and the perfectly prepared octopus as standout items, while the tasting menus paired with expertly selected wines provide a cohesive and sophisticated dining experience. The ambiance is generally described as warm, chic, and inviting, complemented by a service team that is frequently praised for being professional, attentive, and genuinely welcoming. While experiences can occasionally vary regarding noise levels or portion sizes, the overall consensus points to a high-end gastronomic destination that prioritizes fresh ingredients, creative textures, and a personalized approach to hospitality.
Une expérience merveilleuse ! La finesse des mets & la justesse des accords mets-vins offrent une véritable explosion de saveurs qui invite au voyage. L'accueil & le service étaient impeccables. Seul petit bémol : l'ambiance était un peu bruyante à mon goût. Mais la qualité exceptionnelle de la dégustation fait rapidement oublier ce détail. Je recommande sans hésitation !
Après deux soupers au Mercat, je peux aisément affirmer qu'il s'agit d'un restaurant où la nourriture & le service sont impeccable. Nous avons pris deux fois le menu dégustation & c'était tout simplement fabuleux. & que dire des accords mets & vins, wow!
À essayé absolument ou on y retourne sans se poser de question !
Par quoi commencer sur cette soirée mémorable… une ambiance conviviable & chic en même temps, un chef très collaborant…Il a accepté de nous servir un menu dégustation avec accord vins même si ce n'était pas jeudi( c'était un mercredi tranquille à sa défense…) un sommelier Jose très charmant &'beau bonhomme' des serveurs d'une gentillesse & d'un professionnalisme remarquables mais le summum c'était la qualité de ce qui tombait sur nos papilles… à tomber à terre à chaque bouchée Le bonheur sur la fourchette!!! Bravo à vous tous! Une expérience recommandée!! »
Bonjour ! Nous étions avec des membres de la famille de retour pour la 4 ième fois à ce restaurant. Toujours satisfait jusqu'à ..hier. Comme d'habitude, nous avons tous pris le menu dégustation. Le serveur (Léo) nous a gentiment mentionné qu'il y avait un enjeu à la cuisine & que le service allait être un peu plus lent, nous n'avions aucun problème avec cela. Il a été gentil de nous aviser. Les premiers plats ont été excellent (céviche de pétoncles, crevettes, pieuvre). Le repas s'est gâché au plat principal, soit une sorte de boeuf asiatique, impossible à mastiquer. Le choix de la pièce de viande n'était surement pas approprié pour ce plat. Tous les convives ont eu la même réaction. Décevant pour la qualité du restaurant & du prix du menu dégustation. Le dessert était bien ! On a aussi trouvé que la quantité de nourriture dans les plats était limite petite aussi. Par contre, un 5 étoiles pour le service & la gentillesse de tous les serveurs & aides. Je vais hésiter à y retourner de nouveau...
Nous avons pris le menu dégustation de cinq services. Tout était excellent. Une cuisine raffinée, créative, chaque bouchée était un régal. Nous avons pris une seule coupe de vin mais la proposition du serveur convenait parfaitement au repas. C'était un vin blanc du nord-ouest de l'Espagne. Le chef est d'origine péruvienne & a travaillé dans un restaurant de New-York ayant reçu trois étoiles Michelin avant de s'établir au Québec. C'est sans doute une bonne école & une bonne référence.
Quelle belle découverte.... Nous avons pris le menu dégustation 5 services accompagné de l'accord mets & vins.... Sublimes agencements....une surprise après l'autre...La qualité du repas, des plats, la présentation, l'ambiance, le service, bref...tout y était... Nous avons eu l'occasion d'échanger pendant un bon moment avec le chef Mario Navarrette Jr. qui nous a partagé son parcours culinaire...Bref, je recommande chaudement à tous ceux & celles qui veulent découvrir des délices d'inspirations péruvienne & ibérique. Bon appétit!
Notre deuxième expérience. Encore un menu dégustation du samedi: différent du premier donc une nouvelle expérience tout autant exceptionnelle. La nourriture, la présentation, les accords vins étaient sublimes. Le service également était un sans faute. Un solide coup de coeur confirmé.
