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Restaurant

Maison Liang

Châteauguay
3.9$ & $$
OUVERT11:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
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samedi
dimanche
Maison Liang Châteauguay : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueChinoise
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À propos

Maison Liang propose une sélection rigoureuse de plats chinois traditionnels caractérisés par des assaisonnements marqués et des méthodes de préparation authentiques. La carte présente une variété de nouilles sautées, de viandes savoureuses et de légumes vapeur qui privilégient des ingrédients frais. Les clients découvrent un large éventail de saveurs allant de profils aromatiques doux aux mélanges d'épices complexes typiques des traditions culinaires asiatiques régionales. La cuisine utilise des techniques classiques comme la cuisson au wok pour assurer des textures constantes et des profils de saveurs profonds dans chaque assiette servie. Des postes dédiés gèrent une demande élevée tout en maintenant un contrôle précis de la température pour les soupes et les hors-d'œuvre chauds. Cet établissement offre un environnement direct où l'accent demeure entièrement sur la qualité de la préparation culinaire et la variété du menu asiatique proposé.
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Avis pour Maison Liang

Nourriture
Service
sur Google3.6 (300+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Maison Liang reçoit des avis très variés, de nombreux clients louant la qualité, la saveur et la générosité des portions de la cuisine chinoise, en particulier les rouleaux impériaux et la soupe won ton. Si plusieurs habitués apprécient le service chaleureux et considèrent l'endroit comme une référence locale, d'autres expriment des préoccupations concernant l'incohérence de la qualité des plats, notant parfois des repas secs ou trop cuits. Des plaintes récurrentes mentionnent des taux élevés de sel et de GMS qui nuisent à l'expérience de certains, ainsi qu'une frustration liée à l'augmentation des prix et à la réduction des portions. De plus, l'environnement physique de l'établissement est décrit par certains comme étant froid et nécessitant des travaux d'entretien, ce qui mène à un mélange de recommandations enthousiastes et de déceptions marquées selon les visites.

En arrivant, j'ai stationné à l'arrière, le stationnement était sale & sentait la vieille graisse. Les trois container étaient pleins à craquer, ça sentait pire qu'une chambre de hockey après le dernier match de la semaine. J'imagine qu'en été, ça doit être un spectacle à donner envie de déménager pour les voisins. Mais pour le service, rien à dire ! La fille au comptoir était aussi pro qu'une acrobate du cirque du soleil, aussi polie qu'une grand-mère offrant des tartelettes, pis aussi souriante qu'un enfant qui voit arriver l'père Noël. J'ai passé ma commande, pis une fois de retour chez nous, on a ouvert l'sac (riz frit & pseudo-Chow mein au poulet). Au début, j'ai pensé qu'ils avaient jouer au DJ avec les commandes & fait un mix, parce que le Chow mein ressemblait plus à un chop suey déguisé dans une sauce qui avait l'air d'avoir fait trempette dans le bain. On a décidé de prendre ça relax & d'attaquer. C'est en lisant les avis ici qu'on s'est rendu compte qu'on s'était fait passer un sapin avec notre prétendu Chow mein... C'est vraiment leur version de plat de nouilles sans nouilles. Deuxième problème : le poulet ! Ce poulet-là avait l'air aussi louche qu'un gars qui vend des billets de spectacle dans l'parking, boulli, gonflé à l'eau comme une balle de plage, pis aussi fade qu'un café décaféiné un lundi matin. Je pense qu'on n'a pas besoin d'en dire plus. Personne a été capable d'en manger. On est une gang de quatre, pis c'était plus gênant qu'une chicane de famille au camping. Je donne un 2 grâce au service...

26 févr. 2024
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Depuis longtent ont commende est toujours bon

11 févr. 2024
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J'ai déjà commandé plusieurs fois avant Mais Très déçu de la qualité des mets cette fois-ci

21 janv. 2024
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Bon resto asiatique

28 déc. 2023
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Large portions. I was very surprised with the size. Expect to bring some food home. Enjoyed the chicken soo guy very much. Sometimes you just want something simple done right. More people picked up takeout while we were there so it looked dead inside but was actually quite busy.

13 nov. 2023
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Nous avons très bien mangé & le service était excellent. Nos repas délicieux en grande quantité par rapport au prix nous ont permis d'en rapporter pour se régaler encore le lendemain.

3 nov. 2023
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Mon resto préférée ds notre secteur Excellent , saveureux , quantité généreuse , servi chaud , je le recommande fortement .

2 nov. 2023
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Ordered my #2 & was not really satisfied with the food taste, very ordinary, I picked up the food there was NO packets of soya sauce included sounds unimportant but for the wonton soup it's very important. The only thing i liked was the eggrolls & even that was just ok

21 oct. 2023
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Toujours bon! Jamais déçue de ce resto! Excellent service. Shawn est extra!

24 sept. 2023
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Je recommande tres fortement
Bon service
Bonne bouffe. ..

8 sept. 2023
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