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Restaurant

Maison Liang

Châteauguay
3.9$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Maison Liang Châteauguay : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueChinoise
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À propos

Maison Liang propose une sélection rigoureuse de plats chinois traditionnels caractérisés par des assaisonnements marqués et des méthodes de préparation authentiques. La carte présente une variété de nouilles sautées, de viandes savoureuses et de légumes vapeur qui privilégient des ingrédients frais. Les clients découvrent un large éventail de saveurs allant de profils aromatiques doux aux mélanges d'épices complexes typiques des traditions culinaires asiatiques régionales. La cuisine utilise des techniques classiques comme la cuisson au wok pour assurer des textures constantes et des profils de saveurs profonds dans chaque assiette servie. Des postes dédiés gèrent une demande élevée tout en maintenant un contrôle précis de la température pour les soupes et les hors-d'œuvre chauds. Cet établissement offre un environnement direct où l'accent demeure entièrement sur la qualité de la préparation culinaire et la variété du menu asiatique proposé.
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Avis pour Maison Liang

Nourriture
Service
sur Google3.6 (300+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Maison Liang reçoit des avis très variés, de nombreux clients louant la qualité et la générosité des portions, notamment pour les rouleaux impériaux et la soupe wonton. Si certains apprécient l'accueil chaleureux et considèrent cet établissement comme une référence locale, d'autres expriment leur déception face à une qualité inconstante, comme des plats secs ou du riz trop cuit, ainsi qu'à des hausses de prix accompagnées de portions réduites. Des inquiétudes importantes ont été soulevées concernant l'usage excessif de sel et de glutamate monosodique, qui nuit aux personnes ayant des restrictions alimentaires, ainsi que sur le besoin d'un meilleur entretien des lieux et d'un chauffage adéquat durant l'hiver. En fin de compte, l'expérience oscille entre des repas très satisfaisants et des déceptions liées à la précision des commandes et à la régularité de la préparation culinaire.

Pour la première fois,
jai commandé un repas chez maison Liang en livraison.
Wow merci
La soupe wong ton très chaud jai adoré.
Les spare ribs & le riz frit juste parfait a mangé un peu chaud . Très très bon.
Ca ne sera pas là dernière fois.
A bientot felicitations5

21 mars 2026
sur Google

Tout était bon. Mais le riz était trop cuit. Il était pâteux. Les egg Rolls était délicieux. Le reste était correct.

26 sept. 2025
sur Google
3.0

Incroyable. Parceque le service au diner était tellement long, je devais quitter. quand j'ai demandé d'apportez mon assiette on m'apporte un plat pour emporter. Ça ne rentrait pas tout & il n'y avait pas de place pour le riz. Je demande un autre bol & on m'oblige a payer pour le 2e bol. C'est du vol. Avoir commandé pour emporter j'aurais eu ça dans 2 bols. Voleurs.

9 sept. 2024
sur Google

Excellent Général Tao, juste comme je l'aime. Le riz frit au poulet était également bon. Je reviendrai assurément.

28 juil. 2024
sur Google

En arrivant, j'ai stationné à l'arrière, le stationnement était sale & sentait la vieille graisse. Les trois container étaient pleins à craquer, ça sentait pire qu'une chambre de hockey après le dernier match de la semaine. J'imagine qu'en été, ça doit être un spectacle à donner envie de déménager pour les voisins. Mais pour le service, rien à dire ! La fille au comptoir était aussi pro qu'une acrobate du cirque du soleil, aussi polie qu'une grand-mère offrant des tartelettes, pis aussi souriante qu'un enfant qui voit arriver l'père Noël. J'ai passé ma commande, pis une fois de retour chez nous, on a ouvert l'sac (riz frit & pseudo-Chow mein au poulet). Au début, j'ai pensé qu'ils avaient jouer au DJ avec les commandes & fait un mix, parce que le Chow mein ressemblait plus à un chop suey déguisé dans une sauce qui avait l'air d'avoir fait trempette dans le bain. On a décidé de prendre ça relax & d'attaquer. C'est en lisant les avis ici qu'on s'est rendu compte qu'on s'était fait passer un sapin avec notre prétendu Chow mein... C'est vraiment leur version de plat de nouilles sans nouilles. Deuxième problème : le poulet ! Ce poulet-là avait l'air aussi louche qu'un gars qui vend des billets de spectacle dans l'parking, boulli, gonflé à l'eau comme une balle de plage, pis aussi fade qu'un café décaféiné un lundi matin. Je pense qu'on n'a pas besoin d'en dire plus. Personne a été capable d'en manger. On est une gang de quatre, pis c'était plus gênant qu'une chicane de famille au camping. Je donne un 2 grâce au service...

26 févr. 2024
sur Google