Maison Boulud
RestaurantCoup de cœur
Maison Boulud
Situé dans le Ritz-Carlton, Montréal
Ouvre demain à 7:00 (am)
| lundi | 7:00 (am) - 10:00 |
| mardi | 7:00 (am) - 10:00 |
| mercredi | 7:00 (am) - 10:00, 12:00 - 14:00 |
| jeudi | 7:00 (am) - 10:00, 12:00 - 14:00 |
| vendredi | 7:00 (am) - 10:00, 12:00 - 14:00 |
| samedi | 7:00 (am) - 10:00, 12:00 - 14:00 |
| dimanche | 7:00 (am) - 10:00, 12:00 - 14:00 |
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Infos & emplacement
Président d'honneur de l'édition 2007 du Festival Montréal en Lumière, Daniel Boulud a déjà tissé des liens étroits avec Montréal. « Je suis français d'origine et américain d'adoption depuis plus de 3 décennies. Mon approche comme chef et restaurateur combine les deux traditions européennes et nord-américaines. C'est ce mélange de culture qui me fascine à propos de Montréal et qui me fait sentir très proche de ma ville natale de Lyon, a ajouté M. Boulud.
Commodités, services et plus
Bienvenue aux groupesBrunchEntrée accessible aux fauteuils roulantsGastronomique / ChicGrand choix de vinsLivraisonLoungeRestaurant d'hôtelSalle PrivéeService de réception / Événements privésStationnement disponibleValet
Plus de détails
Situé dans le Ritz-Carlton, Montréal
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Avis pour Maison Boulud
Les avis mentionnent souvent
wine(22) dessert(19) chef(13) beautiful(12) quality(12) prix(12) pairing(11) breakfast(11) vin(10)Page 3 de 7 - 124 Avis
Daniel
Maison Boulud, repas du midi de 3 services à $50
Un endroit très occupé le midi. Plusieurs serveurs avec service attentionné. Beaucoup de personnel en cuisine.(5/5*) ?Une corbeille de pain avec du pain-gateau-maison qui fait trop dans le chichi. (4/5*). ?Un velouté de chou-fleur & lait de coco qui goute trop le cumin & très peu le chou-fleur qui est peut-être trop cuit ni le lait de coco alors que le cumin qui n'était pas annoncé prend toute la place. Le chef devrait gouter ses plats avant de les servir. (3/5*)
Les endives à l'orange mêlaient les feuilles d'endives crues & cuites. L'orange n'était pas assez présent à mon goût. J'aurais ajouté quelque noix de Grenoble qui sont complémentaires aux endives (4/5*)
La panna-cotta en dessert sortait figée du frigo. On dit marron??? d'une présence trop subtile à mon gout. Les lamelles de fruits frais manquaient de générosité. (4/5*)
La tasse de café filtre est trop cher @ $7 avant taxes & service. (2/5*) ?La carte des vins au verre avec un prix correct devrait être revisité. Je serais prêt à payer $2-3 dollars de plus pour un choix plus inspiré. La maison propose mieux pour le double du prix. (2/5*)?Total: avec un verre de vin ordinaire, taxe & service $90?Bilan:(3/5*)? Il y a meilleur au meme prix, ailleurs; ?On n'y retournera pas.Voir plus
Pascale
Je recommande fortement ce restaurant. Les plats étaient délicieux & très bon service. Nous sommes allés durant l'heure du midi & ça vaut vraiment le prix. Entrée, plat & dessert pour 50$Voir plus
Randy
really nice atmosphere. sophisticated & high end yet feels comfortable. food was amazing. wine selection is top notchVoir plus
Daniel
Would love to give Boulud 5 stars but cant. Used to take my wife here every year on our anniversary. Years ago it was amazing. The food had been great & the service too. For the last 2 years we have both been very underwhelmed especially given the price. Its one of those meals that you feel that you need to leave & go have another meal after even though you paid well over $500 for 2 people. Just not great.Voir plus
Florian
Formule table d'hôte 50 dollars le dîner en semaine imbattable !! Dîner dans la véranda impeccable, service soigné, cuisine savoureuse & originale, prix abordable
Je recommande fortement
L'atmosphère du ritz pour un prix abordable !!!Voir plus
Andrew
delicious as usual, best brunch in montreal. great serviceVoir plus
Pascal
Nous recommandons vivement ce superbe restaurant où nous avons passé un excellent moment en famille, autour d'un repas sublime, avec un service de grande classe, Cela a commencé très fort avec des cocktails aussi originaux que magnifiques. Les plats étaient très travaillés & très fins & nous nous sommes régalés, d'autant plus que les conseils du sommelier pour l'accord mets-vins étaient vraiment judicieux. Aucun regret pour le prix, car la qualité était largement au rendez-vous.Voir plus
Deborah
⭐⭐⭐⭐☆ Maison Boulud propose une carte de vins & de boissons alcoolisées impressionnante, avec une grande variété qui se distingue par son raffinement & son originalité. Le service au bar est exceptionnel, probablement l'un des meilleurs à Montréal, grâce à des bartenders talentueux & attentifs. J'ai eu le plaisir de goûter leur "Cosmopolitan d'Occident", un cocktail unique à base de coriandre & de gingembre, qui m'a vraiment séduit. La présentation était spectaculaire : un cube de glace en forme de sphère contenant une délicate rose à l'intérieur . Ce genre de détail est un vrai plaisir visuel & témoigne d'un grand souci du détail. Sur recommandation, nous avons aussi essayé le "Trinidad Sour", un autre cocktail audacieux & parfaitement équilibré, qui mérite des éloges. L'ambiance du restaurant est calme, élégante & sophistiquée, idéale pour une soirée chic ou une occasion spéciale. Cependant, malgré cette atmosphère de luxe, le menu "tapas" mériterait d'être repensé. Le poulet pané frit que nous avons commandé était correct, accompagné d'une sauce maison savoureuse, mais sans éclat particulier. Les filets d'anchois, quant à eux, ont été décevants : une présentation ordinaire & des saveurs qui manquaient de caractère. Dans l'ensemble, Maison Boulud est un excellent choix pour son ambiance & ses cocktails, mais quelques ajustements au menu pourraient améliorer encore l'expérience culinaire.Voir plus
Samantha
Great food & amazing service. I had the truffle pasta & it was amazing, there are no words.Voir plus
Pascal
Food Quality ☑ Very good ☐ Good ☐ Nothing special ☐ Okay ☐ Bad Ambiance ☑ Masterpiece ☐ Good ☐ Will do ☐ Bad ☐ Awful Service ☑ Very good ☐ Good ☐ Decent ☐ Not too bad ☐ Bad Value for Money ☐ Worth it ☑ Average ☐ Too expensive Recommendation ☑ Just go there ☐ Worth the experience ☐ Maybe if you're nearby ☐ Not recommendedVoir plus
Arielle
The quality of the service is exceptional; the staff is super attentive. You can also taste the freshness of everything you're served which makes it even more enjoyable.Voir plus
Ely
This restaurant is truly exceptional! The food is always beautifully prepared & bursting with flavor, showcasing the chef's incredible skill & creativity. The ambiance always warm & inviting, making it perfect for any occasion. The staff attentive & goes above & beyond to ensure a memorable dining experience. I highly recommend this place to anyone looking for outstanding cuisine & impeccable service!Voir plus
Nicole
My first Canadian 2 star! & boy did it live up. Etienne & Stephanie helped us for our NYEE dinner. Divine, rich & flavorful meal. My partner was sneezing & they brought over a little chair with a tissue box & bag -- thoughtful.Voir plus
Kyle
Exquisite food with the best service I have ever had. Every course was served to every person at the exact same time (at our table that is). It's the little things that make the place above & beyond. Of course the food was some of the best in Montreal. You will have to pay for it of course! Oysters were fantastic. The pasta with truffles (they came to the table with the truffle, weighed it, & shredded it in person) was also great.Voir plus
Georgina
The best experience you can have in Montreal. Delicious food & delightful service.Voir plus
Samuel
Bon service & belle ambiance mais la nourriture est ordinaire.Voir plus
Shou
Amazing food service & atmosphere, one of the best in Montreal if not the best.Voir plus
Cami
Restaurant gastronomique absolument délicieux, très confortable, parfait pour les grandes occasionsVoir plus