Friendly restaurant where the service and the pleasures of wine are in the spotlight, bistro and wine bar Les Cavistes on Fleury West, in the heart of the Ahuntsic district, offers a cozy bistro inspired cuisine tinged with Quebecois pride. Our privately imported wines are not found at the SAQ.
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
Discover the Cavistes Wine Club
Each month, the Cavistes Wine Club delivers exclusive private-import wine selections across Quebec. Every shipment comes with detailed technical sheets and a podcast to explore the wines and learn more about each grape variety and appellation. A must for curious and passionate wine lovers.
Les Cavistes offers an inviting menu with French flair and a wine list that is largely imported, delivering rich flavors and a dining experience that pairs well with shared plates. The service is consistently courteous and attentive, with staff who know the wine list and help guests choose options that suit different budgets, all in a relaxed and convivial atmosphere. The restaurant is a friendly neighborhood spot, great for evenings with friends, a casual drink, or a celebratory dinner, and features a welcoming terrace. Dishes like tartare, carpaccio, beignets a la ricotta, oysters and other specialties receive high marks, with thoughtful wine pairings enhancing the flavors. The place is well suited for groups and events, with smooth coordination and a welcoming approach toward guests including those with service animals. Many guests express they would return for the dependable quality, ambiance and wine driven dining experience.
nous sommes un groupe de huit; l'on nous place dans une salle moche & sombre sans fenêtre sur 6 petites tables juxtaposées & instables; couverts limités au minimum sans nappe; 5 plats de moules tous servis froids, sans bouillon accompagnés de retailles...de frites; l'on nous dessert avant que tous aient terminés leur assiette...Non mais vraiment, qu'est-ce qui se passe? Nos précédentes visites furent pourtant agréables!
Les Cavistes est un resto, bar à vins avec un menu français avec une touche de renouveau grandement appréciée. Fini les sauces à la crème, on parle ici de coulis savoureux bien balancé, des pièces de viande (comme le bison que j'ai choisi), les poissons (morue noire cette fois-ci) & fruits de mer de qualité !
Le service est impeccable, avec le sourire & sympatique à la fois !!!
Définitivement, voilà un resto du quartier de la rue Fleury à Ahuntsic qui en vaut le détour !
A essayer absolument !!!
Présentement, jusqu'à dimanche 29 mars 2026, la Première édition de'Fleury Gourmande', profitez-en !!!
Mar 28, 2026
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Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Les Cavistes est un resto, bar à vins avec un menu français avec une touche de renouveau grandement appréciée. Fini les sauces à la crème, on parle ici de coulis savoureux bien balancé, des pièces de viande (comme le bison que j'ai choisi), les poissons (morue noire cette fois-ci) & fruits de mer de qualité !
Le service est impeccable, avec le sourire & sympatique à la fois !!!
Définitivement, voilà un resto du quartier de la rue Fleury à Ahuntsic qui en vaut le détour !
A essayer absolument !!!
Le retour que je fais est fonction du positionnement de ce restaurant. Un repas pris dans un contexte professionnel : 2 personnes environ 150$ : 1 verre de vin, 1 eau pétillante, 2 repas milieu de carte, 2 cafés & un dessert découverte partagé.
La nourriture était bonne.
Cependant nous nous sommes sentis poussés à la consommation. Vous avez assuré notre satisfaction avec un protocole sans réelle motivation derrière, mais nous on a senti plutôt l'optimisation de votre facturation par l'ajout de faux frais à tous les coins du menu ou alors d'options dénigrées. Voici les points qui illustrent mon propos :
* j'ai pris de cours le serveur en lui disant que je ne buvais pas d'alcool & que je ne voulais pas boire de bière sans alcool non plus....il ne n'a pas pas proposé un moktail par exemple. J'ai bien compris qu'en venant aux Cavistes l'orientation sur le vin était importante, mais moi je ne bois pas d'alcool & on m'a servit une eska dans une bouteille en plastique & un 1/8 nde rondelle de citron avec un pépin dedans ! On se serait cru dans une chaine de restauration rapide.
* Outre le mot de bienvenue & d'au revoir, vous ne vous êtes pas assurés de nous offrir une mise en bouche par exemple ou quelque chose d'autre que de l'eau du robinet. Pourtant c'est chose courante pour vous assurer de jouer correctement sur l'effet de primauté & de récence de votre clientèle. J'étais récemment dans un restaurant 1er prix, & on nous a offert du thé pour patienter & un bonbon lors de l'addition ... vous rien.
* Il n'y avait pas de pain sur la table ni pendant le repas. Pour un restaurant de facture Francaise, ça ne le fait pas.
* Quand on a commandé, on nous a proposé un supplément de champignons pour un plat qui normalement s'accompagne de champignons ! Bientôt il faudra un supplément fourchettes & couteaux ? Ça ne se fait pas.
* Le plat était servi avec de la mayonnaise. Le serveur a proposé du Ketchup heintz ! mais ne savait pas s'il y avait de la moutarde de dijon... C'est quand même pas la mer à boire de savoir ça quand on ne fait que ça à la journée longue.
* Dans de nombreux restaurants qui sont dans votre positionnement, le café vient d'emblée avec une mignardise... ce qui n'était pas le cas pour votre établissement.
* Lors du paiement, plutôt que de faire le poirier, le serveur aurait pu donner un des goodies que vous mettez dans votre présentoir & adresser un mot gentil & un remerciement à celui qui a réglé la facture. Là rien.
Ainsi on en vient au prix de notre expérience 150$ pour deux. Vu l'ampleur de ce qui n'était pas là je ne peux que dire que c'était démesuré pour le raffinement lié à votre positionnement de marché.
Au final, en écrivant ces quelques lignes je pense qu'un 2/5 convient bien pour cette expérience & je suis indulgent.
2eme visite encore meilleur que la première. Service impeccable. Danny à été très accueillant malgré notre retard (réservation recommandée car toujours très populaire) & la bouffe 😲 WOW!. J'habite le quartier & a mon avis un des meilleurs si pas le best dans le coin. Parfait pour un tête à tête, souper affaires ou famille. +- 150$ pour 2 plats, dessert & bouteille de vin de bonne qualité ( vaste sélection ) & tax. Je n'inclut pas le pourboire. Merci à toute l'équipe
Menu alléchant & dépaysement ! L'accent français, la carte des vins quasi-totalité d'importation & la riche saveur des mets... une savoureuse expérience !
Service courtois, nourriture délicieuse, bon choix de vin pour tous les budgets & ambiance décontractée.
J'ai beaucoup aimé cet endroit pour une sortie entre amis!
Feb 1, 2026
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Dîner des fêtes entre collègues. Menu 3 services. Le tartare est excellent & la portion généreuse. Le service est professionnel, serveurs attentifs malgré un groupe de vingt. J'ai trouvé l'addition tout de même un peu salée pour un dîner. Mais je recommande sans hésiter. J'y retournerai essayer pour le souper.
Dec 16, 2025
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Nous y sommes allés le 15 novembre dans le cadre du MTL à table. Le menu était vraiment décevant, le goût, les textures, le visuel, tout était raté. Les photos d'Instagram nous avaient motivés dans notre choix, mais ça n'a rien à voir avec ce qu'on nous a servi. Le chou était pratiquement brun tellement il était trop cuit!
Autre important point, le restaurant accueillait un groupe qui était tellement bruyant, il était impossible de s'entendre parler. J'arrive mal à m'expliquer comment on peut accepter un groupe au bar sans s'attendre à ce que ça nuise à l'ensemble des autres clients.
Le pauvre staff qui devait travailler dans ce bordel en ce récoltant les plaintes incessantes des clients, même eux ne semblaient pas apprécier leur soirée.
Message au propriétaire, avant d'accepter un groupe il faudrait s'assurer que le restaurant le permettre sans gâcher la soirée des autres clients. & au chef, c'était une belle occasion de briller pour développer une nouvelle clientèle, le menu était raté, nous étions 3, avons essayé tous les plats, aucun n'était réussi.
Nov 16, 2025
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Nous y sommes allés le 15 novembre dans le cadre du MTL à table. Le menu était vraiment décevant, le goût, les textures, le visuel, tout était raté. Les photos d'Instagram nous avaient motivés dans notre choix, mais ça n'a rien à voir avec ce qu'on nous a servi. Le chou était pratiquement brun tellement il était trop cuit!
Autre important point, le restaurant accueillait un groupe qui était tellement bruyant, il était impossible de s'entendre parler. J'arrive mal à m'expliquer comment on peut accepter un groupe au bar sans s'attendre à ce que ça nuise à l'ensemble des autres clients.
Le pauvre staff qui devait travailler dans ce bordel en ce récoltant les plaintes incessantes des clients, même eux ne semblaient pas apprécier leur soirée.
Message au propriétaire, avant d'accepter un groupe il faudrait s'assurer que le restaurant le permettre sans gâcher la soirée des autres clients. & au chef, c'était une belle occasion de briller pour développer une nouvelle clientèle, le menu était raté, nous étions 3, avons essayé tous les plats, aucun n'était réussi.
Ce restaurant & le service sont juste incroyable. Ils ont accueilli mon chien d'assistance sans souci en nous réservant un emplacement agréable pour nous & les autres clients. Je recommande chaudement ce resto qui a chaque fois que je suis allée était à la hauteur de mes attentes en terme de service & de nourriture.
Went back in the occasion of MTLàTable. This establishment displays an extensive & complete wine list, as many red & white. I chose dishes to complement the wine rather than selecting wine to pair with my meal. The culinary delights were exquisite & the staff demonstrated remarkable knowledge of their vast wine collection. This bistro bar definitely lives up to its name'Les Cavistes'.
